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¿Sabías que…? Trece curiosidades sobre el café

Seguro que como consumidor habitual de café no conocías estos datos acerca de la segunda bebida más consumida del mundo. Y es que a día de hoy aún hay un montón de cosas que desconocemos acerca de ella.

Trece curiosidades sobre el café

  • Es la segunda bebida más consumida del mundo. Sí, sí, como lo oyes, el café se sitúa a la cabeza en el ranking de bebidas más populares, sólo tras el agua. Se calcula que son miles de millones las tazas de café que se consumen diariamente a lo largo y ancho del planeta.
  • El café tiene múltiples beneficios para la salud. Es un potente antioxidante (rico en polifenoles y ácidos hidroxicinámicos), por lo que retrasa el envejecimiento, protege contra el Párkinson e, incluso, previene enfermedades cardíacas. Asimismo, ayuda a cuidar la salud del hígado, previniendo y retardando el desarrollo de enfermedades como la cirrosis o el hígado graso. E, incluso, consumido diariamente de forma moderada, reduce el riesgo de desarrollar cáncer de hígado y colorrectal, uno de los tipos más frecuentes y con mayor mortalidad entre la población.
  • Aporta nutrientes como la Riboflavina (también conocida como Vitamina B12, esencial para la producción de glóbulos rojos), el ácido pantoténico (conocido como Vitamina B5, necesario para metabolizar los alimentos y obtener energía de ellos), Niacina (Vitamina B3, que ayuda a controlar el colesterol y es beneficiosa para la piel y los sistemas nervioso y digestivo), Manganeso (previene la osteoporosis y mejora la memoria a la vez que disminuye el cansancio y la irritabilidad), Potasio (ayuda a contrarrestar los efectos del sodio en personas con hipertensión y es de gran ayuda para la salud muscular), Magnesio (ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y regula el funcionamiento de los sistemas nervioso y muscular)… ¡Si es que es un chollo!
  • Algunas cafeterías utilizan aromatizantes con olor falso a café para despertar el antojo de sus clientes. Es más, incluso algunas empresas de cápsulas le inyectan este aroma a la caja donde las venden para que, cuando la abras, te inunde el olor.
  • Los dos gatos más viejos del mundo bebían café todos los días. Creme Puff, poseedor del Record Guiness como el gato más anciano del mundo (vivió hasta los 38 años) seguía una dieta muy estricta a base de brócoli, tocino, huevo y CAFÉ. Asimismo, Grandpa Rex, perteneciente al mismo dueño y que vivió hasta los 34 años, también seguía la misma dieta.
  • ¿Te gustaría bañarte en café? En Japón puedes hacerlo. El Hotel Spa Yunessun en Hakone ofrece a sus clientes la posibilidad de bañarse en diversos líquidos como el vino, el chocolate, el té o, por supuesto, el café.
  • Aunque durante mucho tiempo se dijo que EEUU era el mayor consumidor de café del mundo (sí, hay quien considera la sustancia esa del Starbucks como café), la realidad es que son los países nórdicos los que se sitúan a la cabeza. En el último ranking de 2021, nos encontramos con que Finlandia lidera la tabla (11,6kg por persona/año), seguida muy de cerca por Noruega (10 kg por persona/año) e Islandia (8,9kg por persona/año). Teniendo en cuenta las temperaturas por esos parajes… ¿A alguien le extraña?
  • El «Café Pendiente» es una práctica filantrópica originaria de Nápoles y que consiste en que un consumidor paga su café y deja pagados uno o varios más (denominados «pendientes») para aquellos que no puedan pagarlo.
  • La primera cafetería de la historia se llamaba Kiva Han y abrió sus puertas en Constantinopla en 1475. En Europa, la primera cafetería abrió en Venecia en 1645. A partir de aquí, este tipo de establecimientos se fueron extendiendo, de modo que en 1450 abrió la primera de Inglaterra, en Oxford, con el nombre de The Angel. En 1652, en St. Michael’s Alley se inauguró la primera cafetería de Londres. En 1672 abrió la primera de París…
  • Según un estudio llevado a cabo por la empresa Dunkin’ Donuts y el portal de empleo CareerBuilder, los profesionales que más café consumen diariamente en EEUU son los científicos, seguidos por aquellos que trabajan en relaciones públicas y marketing, los administradores del ámbito educativo, los editores y los escritores.
  • El día 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café.
  • En el mundo existen miles de cafeterías y algunas de las más originales las encontramos en Japón. En el país del sol naciente nos topamos con cafés de gatos (establecimientos en los que, como su propio nombre indica, podréis acariciar y jugar con gatitos mientras disfrutáis de vuestro café), cafés de perros (en este caso, será el mejor amigo del hombre el que os acompañe mientras disfrutáis de vuestras bebidas), cafés de conejos, cafés de erizos, cafés de criadas (de los más populares del país, donde las camareras van ataviadas con llamativos uniformes de criadas llenos de volantes y delantales almidonados), cafeterías de robots, de Alicia en el país de las maravillas, de Hello Kitty, de vampiros… Incluso podréis disfrutar de vuestro café en la Kawaii Monster Café Harajuku, una cafetería con monstruos Kawaii que se encuentran a medio camino entre lo adorable y lo terrorífico.
  • El café ha estado prohibido en diversos países y en varias ocasiones a lo largo de la historia. Al parecer, el discurso social que se establecía en torno a un buen café preocupaba a los gobernantes y, en ocasiones, optaron por prohibirlo. Fue el caso, por ejemplo, de Khair-Beg, líder de La Meca, que descubrió que los sentimientos negativos sobre él y su gobierno se difundían en los cafés. En el siglo XVI, muchos sacerdotes italianos creían que el café era satánico debido a sus efectos y a que producía del mundo musulmán. No obstante, esta prohibición en concreto duró poco ya que algunos líderes de la iglesia pidieron al Papa Clemente VIII que probara esta bebida del diablo con tan mala suerte que… ¡Le encantó!
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Espresso o exprés

Cafetera semiautomática Cecotec, opinión y ofertas

Si estás buscando una cafetera semiautomática quizás esta de Cecotec sea la opción ideal para ti. Y es que tiene todo lo que le podemos pedir a una cafetera de este estilo a un precio muy económico.

Características técnicas de la cafetera semiautomática Cecotec

  • Cafetera de la marca Cecotec
  • Número de modelo 01594
  • Fabricada en una mezcla de blanco y gris
  • Tiene unas dimensiones de ‎33 x 14 x 29.5 cm
  • Un peso total de 3.9 kilogramos
  • El depósito de agua tiene una capacidad de 1.7 litros
  • La potencia de la Cecotec semiautomática es de ‎1470 vatios
  • Está fabricada en acero inoxidable de alta resistencia

Ofertas para la Cecotec semiautomática

Oferta
Cecotec Cafetera Semiautomática Power Instant-ccino 20 Chic Serie Bianca. para café molido y en cápsulas, 20 Bares, Depósito de Leche 0.7ml, Depósito de Agua 1.7L, 1470W
  • Cafetera semiautomática con diseño elegante, apta para café molido y café en cápsulas, que prepara todo tipo de cafés pulsando un botón con una potencia máxima de 1470 W.
  • Su sistema de calentamiento rápido por Thermoblock garantiza que la temperatura se mantenga en su intervalo óptimo para lograr el mejor café. Apta para tazas espresso y tazas de desayuno.
  • Potente bomba de presión con tecnología ForceAroma de 20 bares consigue la mejor crema y el máximo aroma en cada café. Bandeja de goteo desmontable.
  • Sistema Instant Cappuccino que añade el café y la leche directamente en la taza. Sistema Custom Coffee que permite personalizar la cantidad de café, leche o espuma que deseas.
  • Incluye depósito de leche Full-Milk de 700 ml, Brazo portafiltros con doble salida y dos filtros, Depósito de agua extraíble con 1,7 litros, cucharilla dosificadora.

Análisis de la cafetera Cecotec semiautomatica

Lo primero que resalta en esta cafetera es la gran calidad del material con la que está fabricada así como sus acabados.

No hay que despreciar a las cafeteras que están hechas en plástico, ya que hay algunos de muy buena calidad y no hay queja, pero estas que están fabricadas en un buen acero inoxidable se nota.

Si entramos en los aspectos técnicos, su sistema thermoblock nos ahorrará grandes tiempos de espera, ya que este mecanismo lo que hace es calentar el agua necesaria para preparar la taza de café en vez de calentar grandes cantidades, por lo que las esperas de minutos se conviertes en esperas de 20 o 30 segundos como mucho.

Además esta cafetera cuenta con una gran potencia, ya que estamos hablando de una máquina de 1450 vatios, lo cual nos asegurará que cumplirá con nuestras expectativas a la hora de prepara café, y aunque parezca que puede tener mucho consumo, el café lo prepara de forma muy rápida y nada más acabar se pone en modo stand by y cuenta con apagado automático, por lo que en el aspecto del ahorro energético Cecotec lo ha hecho muy bien con esta cafetera semiautomática.

No podríamos no mencionar la potente bomba de presión de 20 bares, la cual nos asegurará una excelente crema así como poder extraer el máximo aroma de nuestro café.

Una de las novedades que trae este modelo es el sistema llamado Instant Cappuccino el cual añade leche automáticamente a nuestro café si así lo deseamos.

Pero también podemos personalizarlo a nuestro gusto, echando tanto la leche como espumándolo de forma manual.

Por último en esta sección debemos mencionar el portafiltros con doble salida y dos filtros, por lo que podremos preparar dos tazas de café a la vez o un café doble, a nuestro gusto.

Que café utiliza la cafetera Cecotec semiautomática

En esta cafetera tenemos dos opciones según necesitemos.

La primera opción y la más habitual es utilizar café molido.

La segunda es utilizar cápsulas, ya que esta cafetera viene preparada para ello, eso sí, las cápsulas a utilizar deben ser las de estilo Nespreso (aunque sean marca blanca, no importa).

Pero tienen que ser ese tipo que son más pequeñas, las grandes como pueden ser las cápsulas Dolce Gusto no entran.

Compra la cafetera Cecotec semiautomática con esta oferta de Amazon

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Cecotec Cafetera Semiautomática Power Instant-ccino 20 Chic Serie Bianca. para café molido y en cápsulas, 20 Bares, Depósito de Leche 0.7ml, Depósito de Agua 1.7L, 1470W
  • Cafetera semiautomática con diseño elegante, apta para café molido y café en cápsulas, que prepara todo tipo de cafés pulsando un botón con una potencia máxima de 1470 W.
  • Su sistema de calentamiento rápido por Thermoblock garantiza que la temperatura se mantenga en su intervalo óptimo para lograr el mejor café. Apta para tazas espresso y tazas de desayuno.
  • Potente bomba de presión con tecnología ForceAroma de 20 bares consigue la mejor crema y el máximo aroma en cada café. Bandeja de goteo desmontable.
  • Sistema Instant Cappuccino que añade el café y la leche directamente en la taza. Sistema Custom Coffee que permite personalizar la cantidad de café, leche o espuma que deseas.
  • Incluye depósito de leche Full-Milk de 700 ml, Brazo portafiltros con doble salida y dos filtros, Depósito de agua extraíble con 1,7 litros, cucharilla dosificadora.
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Mejores cafeteras 2022 Superautomaticas

Incapto Cafetera Precio | Opinión cafetera automática Incapto

A pesar de que no es nueva, últimamente está pegando con mucha fuerza la cafetera automática Incapto. Veamos su precio, ofertas, análisis y los motivos que la sitúan en este top Abril 2022 de cafeteras superautomáticas.

Como siempre, lo primero es conocer la máquina, unas pinceladas para saber datos como la marca, dimensión y potencia, veamos.

Características técnicas cafetera Incapto

  • Cafetera de la marca Incapto
  • Está fabricada totalmente en Negro
  • Las dimensiones son de ‎43 x 16 x 30 cm
  • El peso de esta cafetera es de 9.27 kilogramos
  • Tiene una potencia de 1470 vatios

Comprar Incapto Cafetera Superautomática

Incapto Cafetera Super automática de café en Grano, 19 Bares, 1470W, Espresso y Largo, Negra 18x31x40 cm, Molido Regulable
  • 19 bares de bomba italiana y 1470W de potencia. Touch Display,s elector táctil. Café listo en 30 segundos.
  • Diseño súper compacto. Un ancho de tan solo 18 cm. Medidas: 31 cm de alto x 18 cm de ancho x 40 cm de fondo.
  • Molido regulable Elige el aroma perfecto para tu café diario. Sistema de calentamiento Thermoblock. Rápido y homogéneo calentamiento del agua.
  • Fácil limpieza. Altura regulable Salida del café regulable, cafetera apta para taza de hasta 160 mm. Bandeja recogegotas, extraíble e imantada. Fácil mantenimiento. Programa de descalcificación automático y avisadores led de acciones de mantenimiento.
  • 2 años de garantía. Servicio Técnico, más de 100 puntos de asistencia técnica en todo el territorio.

Por qué esta cafetera es tan especial y está en boca de todos?

Es una pregunta a la que debemos dar respuesta, por qué de repente todo el mundo ha comenzado a hablar de esta cafetera llegando incluso a agotar el stock?

Aunque veremos más razones, se debe a la sencillez de uso y también al diseño, porque la verdad destaca sobre todas las demás.

Incapto cafetera analisis y precio
Incapto cafetera analisis y precio

Lo primero que destacaría de la cafetera automática Incapto es la bomba de presión que alcanza los 19 bares, con lo que conseguiremos un café cremoso y con una buena espuma. Debo decir que se nota bastante en la calidad final de la bebida esta presión, algunas de la gama trabajan con 15 bares y esta pequeña diferencia se nota.

Lo segundo es la rapidez con la que prepara el café, ya que en tan solo 30 segundos está listo. Esto se debe a la tecnología de calentamiento Thermoblock. Estamos acostumbrados a trabajar con ella en las cafeteras de cápsulas, pero es menos habitual encontrarla en los sistemas superautomáticos. Esta tecnología crea un calentamiento homogéneo del agua reduciendo increíblemente los tiempos de espera.

Como mencioné anteriormente el diseño es un punto fuerte también de esta cafetera. Tenéis como referencia las dos fotos que he adjuntado anteriormente, es un diseño relajado a la par que moderno, no se ve apenas botones ni elementos que «distorsionen» la cafetera. En una cocina tradicional queda bien, pero en una cocina con diseño «moderno», en piedra y con los muebles oscuros queda increíble, se podría decir que parece hasta parte de la decoración.

Volviendo al aspecto técnico nos encontramos con que nos permite un buen rango de elección a la hora de moler nuestro café. El ajustar la molienda a nuestro gusto y necesidad de ese mismo momento, nos hará extraer el aroma según la necesidad, pudiendo disfrutar de diferentes cafés con el mismo grano.

Si nos vamos al apartado de limpieza, es muy pero que muy fácil de limpiar. Tanto la bandeja que se utiliza para recoger las gotas como el llamado cajón de marro son fácilmente extraíbles, por lo que no tendremos problema en quitarlas para pasarle un agua bajo el grifo o un trapo. Este es uno de los problemas que nos encontramos los usuarios en otras cafeteras superautomáticas y que Incapto ha sabido identificarlo muy bien.

En otras cafeteras esos componentes están «casi soldados» por decirlo de alguna manera, obligándonos a hacer malabares para poder limpiarla.

Tiene un depósito para el grano de café de hasta 160 gramos, más que suficiente para poder prepararnos una buena cantidad de bebidas sin necesidad de recargar.

Algo que me gusta mucho (no marca la diferencia pero es un detalle que se agradece) es la posibilidad de regular la altura de la cafetera. Esto nos permite utilizar tanto tazas para café muy pequeñas como otras de un tamaño de hasta 160mm.

Cómo es el mantenimiento de la cafetera Incapto?

Cuando hablamos de mantenimiento en una cafetera debemos pensar siempre en la descalcificación.

Es cierto que hay otro mantenimiento más «pasivo y habitual» como puede ser el mantenerla limpia, no dejar que se pegue el café que cae en el recoge gotas, etc.

Lo que llamaríamos «instrucciones de buen uso».

Eso como hemos visto antes es muy sencillo, ya que las partes que necesitan ser limpiadas se desmontan muy fácil.

El proceso de descalcificado también es muy sencillo ya que la propia cafetera tiene un modo automático para ello y te lo recordará.

Simplemente deberemos añadir el líquido descalcificador en el depósito y nuestra cafetera Incapto se encargará de todo.

Cómo poner en marcha la cafetera automática Incapto?

Para responder a esta pregunta lo mejor que puedo hacer es adjuntar un propio vídeo del fabricante:

poner en marcha cafetera Incapto

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Incapto Cafetera Super automática de café en Grano, 19 Bares, 1470W, Espresso y Largo, Negra 18x31x40 cm, Molido Regulable
  • 19 bares de bomba italiana y 1470W de potencia. Touch Display,s elector táctil. Café listo en 30 segundos.
  • Diseño súper compacto. Un ancho de tan solo 18 cm. Medidas: 31 cm de alto x 18 cm de ancho x 40 cm de fondo.
  • Molido regulable Elige el aroma perfecto para tu café diario. Sistema de calentamiento Thermoblock. Rápido y homogéneo calentamiento del agua.
  • Fácil limpieza. Altura regulable Salida del café regulable, cafetera apta para taza de hasta 160 mm. Bandeja recogegotas, extraíble e imantada. Fácil mantenimiento. Programa de descalcificación automático y avisadores led de acciones de mantenimiento.
  • 2 años de garantía. Servicio Técnico, más de 100 puntos de asistencia técnica en todo el territorio.
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Blog Superautomaticas

Análisis y ofertas de la Melitta cafetera Automática Caffeo Solo & Milk 1400 w

Dentro de las cafeteras automáticas estamos viendo un creciente interés respecto a la cafetera «Análisis y ofertas de la Melitta cafetera Automática Caffeo Solo & Milk 1400 w» por lo que voy a intentar comentar las características técnicas de la misma y un análisis respecto a otras similares.

Características técnicas Melitta Caffeo Solo&Perfect Milk E957-103

  • Cafetera de la marca Melitta
  • Modelo número ‎E957-203
  • Fabricada mayormente en color plata pero con algunas zonas en negro
  • Cuenta con unas dimensiones de 20 x 32.5 x 45.5 cm
  • Y un peso total de 8.1 kilogramos
  • El depósito de agua tiene una capacidad de 1.2 litros
  • Esta cafetera superautomática tiene una potencia de 1400 vatios
  • Fabricada en acero inoxidable de alta calidad
  • Totalmente programable
Melitta Caffeo Solo&Perfect Milk E957-103 Cafetera Superautomática con Molinillo, Auto Capuchinador, 15 Bares, Café en Grano, Limpieza Automática, Personalizable, Plata
  • AUTO CAPUCHINADOR: Prepara una cremosa espuma de leche, y leche o agua caliente.
  • COMPACTA: La cafetera automática prepara un magnífico café en sólo 20 centímetros de ancho.
  • LIMPIEZA: Programas automáticos de descalcificación y limpieza cada 200 cafés.
  • CONFIGURABLE: El molinillo cónico con 3 grados de molienda. Hasta 3 niveles de intensidad.
  • CAFÉ EN GRANO: Utiliza exclusivamente café de tueste 100% natural en tu cafetera Caffeo Solo E957-103.

Análisis y características

Veamos que componentes tiene esta cafetera y que ventajas (o desventajas) le encontramos respecto a otras de su misma gama.

Lo primero y que podríamos decir que destaca sobre otras es el Espumador automático ya que simplemente apretando un botón tendremos la espuma a nuestro gusto y con la temperatura ideal. Nos da bastantes opciones a elegir, por lo que siempre podremos hacer la espuma que nos apetezca en ese momento.

Otro aspecto muy importante es que es fácil de usar y muy fácil también de limpiar. Realmente todas las opciones se ven de forma clara en la pantalla led, no nos ponen mil mandos y rueditas como en otras cafeteras. Es cierto que todas esas opciones van bien para cafeteras super profesionales, pero buscando lo comercial y la sencillez, esta es perfecta para el hogar.

Una pregunta que se repite mucho la gente es si es fácil rellenar el depósito de agua sin extraerlo. La respuesta es que sí, se puede rellenar el depósito fácilmente, pero de todas formas es muy sencillo de quitar y de colocar.

Melitta Caffeo Solo&Perfect Milk E957-103
Melitta Caffeo Solo&Perfect Milk E957-103

El molinillo tiene 3 grados de molienda, pudiendo elegir por lo tanto entre 3 niveles de intensidad. Esto es más que suficiente, además que una vez acaba de moler queda casi limpio del todo, por lo tanto no mezcla sabores. Eso sí, para ser justos debemos reconocer que hay otros modelos (un poquito más caros) que nos dejan más margen de maniobra respecto a la molienda.

Es bastante compacta. Estando acostumbrado a cafeteras superautomáticas muy grandes, la Melitta cafetera Automática Caffeo Solo & Milk 1400 w con sus 20 centímetros de ancho es posiblemente de las más pequeñas con estas características.

El cabezal es ajustable, por lo que podremos poner desde tazas pequeñas hasta vasos de mayor tamaño. Esto es algo que personalmente me gusta bastante, ya que no nos limita como otro tipo de cafeteras, la máquina se adapta según nuestras necesidades.

Como es la descalcificación de esta cafetera?

Realmente la descalcificación de la cafetera Melitta Caffeo Solo&Perfect Milk E957-103 es extremadamente sencilla, ya que ella tiene un programa automático que se activa cada 200 cafés.

Por lo tanto podemos estar tranquilos en ese aspecto, sí que es cierto que quizás en lugares con aguas más duras podríamos ver para modificar esa descalcificación, pero en general es más que suficiente cada 200 cafés.

Es posible preparar café descafeinado ?

Sí, es posible y no hay ningún problema a la hora de prepararnos un café descafeinado, pero debemos tener en cuenta que no tiene dos depósitos, si no que el café que se echa en el molinillo es el que prepara.

Por lo tanto, es posible preparar café descafeinado pero no es posible almacenarlo para posteriormente hacerlo.

Opinión personal

Honestamente me parece una muy buena cafetera. Prepara un café muy bueno, tiene características similares a otras de mucho mayor precio, además el poder ajustar la molienda del grano, ajustar la altura del cabezal y que cada vez que molemos quede el molinillo totalmente limpio me parecen puntos muy positivos.

Si vienes de una cafetera de cápsulas o de otra automática notarás un salto de calidad bastante grande, por lo que es totalmente recomendable.

En el único caso que no te recomendaría comprar esta cafetera es si vienes de una exprés profesional. Si estás acostumbrado a manejar cada parámetro, altas temperaturas etc. el salto de calidad va a ser a la inversa.

Hay que tener en cuenta que es una cafetera comercial, muy completa pero comercial, si la comparamos con las profesionales que requieren una amplia experiencia y conocimientos para su uso, hay muchos parámetros que no podemos modificar.

Comprar Melitta cafetera Automática Caffeo Solo & Milk 1400 w

Melitta Caffeo Solo&Perfect Milk E957-103 Cafetera Superautomática con Molinillo, Auto Capuchinador, 15 Bares, Café en Grano, Limpieza Automática, Personalizable, Plata
  • AUTO CAPUCHINADOR: Prepara una cremosa espuma de leche, y leche o agua caliente.
  • COMPACTA: La cafetera automática prepara un magnífico café en sólo 20 centímetros de ancho.
  • LIMPIEZA: Programas automáticos de descalcificación y limpieza cada 200 cafés.
  • CONFIGURABLE: El molinillo cónico con 3 grados de molienda. Hasta 3 niveles de intensidad.
  • CAFÉ EN GRANO: Utiliza exclusivamente café de tueste 100% natural en tu cafetera Caffeo Solo E957-103.
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Blog Italiana o moka

Cafetera Moka, quién la inventó y cómo funciona?

Estamos acostumbrados a escuchar «preparo un café en esta cafetera italiana o moka» como algo habitual, sabemos un poco por encima como va, tenemos conocimiento de como colocar el café, donde echar el agua, etc.

Pero, realmente sabemos cual es su funcionamiento? Quién fue su inventor? Fue tan popular nada más salir al mercado?

Vayamos por partes…

Qué nombres recibe y quién la inventó?

La cafetera Moka tiene, que se usen de forma común, 4 nombres (seguro que en según que regiones pueden llamarla de otra manera) y son los siguientes: Cafetera italiana, Moka, Greca o Macchinetta

Su invención y patente data de 1933 y fue hecha por Alfonso Bialetti en Italia.

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Bialetti - Moka Express: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 6 Tazas (270 Ml), Aluminio, Plata
  • La cafetera original: Moka Express es la cafetera italiana de espresso original, proporciona la experiencia de preparación de un café espresso italiano con forma única y el inimitable logo desde el 1933, año en el cual Alfonso Bialetti la inventó
  • Hecho en Italia: realizada en Italia, con una calidad mejorada gracias a la válvula de seguridad patentada, que facilita la limpieza, y su mango ergonómico, disponible en varios tamaños, disponible tanto para gas y eléctrico como por inducción (con la placa adaptada original de Bialetti)
  • Como preparar un buen café: llene el tanque hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido sin presionar, cierre la cafetera y colóquela en el gas, tan pronto como la cafetera empieza a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Una talla para cada necesidad: los tamaños de Moka Express se miden por tazas de café espresso, se puede disfrutar del café en las tazas de café expreso o en tazas más grandes
  • Instrucciones de limpieza: la cafetera Bialetti Moka Express solo se debe enjuagar con agua limpia después de su uso, sin detergentes, el producto no debe lavarse con el lavaplatos, ya que se dañará irremediablemente y el sabor del café se verá alterado
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Bialetti - Cafetera Moka de Inducción, Adecuada para todo tipo de Placas, 6 Tazas de Café Espresso (270 Ml), Negro
  • Moka Induction es la primera Moka apta para su uso en placas de inducción, con una parte superior de aluminio, el mismo material que la clásica Moka Express, combinada con una caldera de acero inoxidable, apta para placas de inducción
  • La nueva Moka Induction está fabricada en Europa por Bialetti, el inventor de la cafetera Moka Express original reconocible por el icónico logotipo del caballero con bigote que la adorna, un símbolo de originalidad y calidad
  • Cómo utilizar la Bialetti Moka Induction: llene la caldera hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido, cierre la olla moka y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Moka Induction comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Moka Induction se miden en Tazas Espresso, el café se puede disfrutar en Tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Moka Induction sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café
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Bialetti - Moka Express Italian Collection: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 3 Tazas (130 ml), Aluminio, Color Verde/Rojo
  • Moka Express Bialetti: es la cafetera original, un símbolo de Made in Italy, que ofrece la experiencia del verdadero rito italiano para preparar un buen café. También disponible en dos colores diferentes: rojo o negro. Su forma única se remonta a 1933, cuando Alfonso Bialetti la inventó. Lo que la hace aún más distinguible es el icónico Hombrecito con bigote.
  • Calidad Bialetti: Made in Italy de alta calidad. Exclusiva válvula de seguridad patentada que puede ser inspeccionada y resulta fácil de limpiar. También ofrece un asa ergonómica para facilitar el agarre del producto. Está disponible en dos tamaños y es adecuada para gas, electricidad e inducción (solo con la placa de inducción Bialetti).
  • Cómo preparar el café: llena con agua la caldera hasta la válvula de seguridad, inserta el embudo y agrega el café molido para Moka sin presionar, cierra la moka y colócala sobre la fuente de calor. ¡Espera a que termine de salir todo el producto dentro del colector, apaga la fuente de calor y disfruta de un buen café!
  • El tamaño de la Moka Express Tricolor se mide en tacitas, el café se puede disfrutar en tacitas de café expreso o en tazas más grandes según tus necesidades. Para ello, Moka Express Tricolor está disponible en dos tamaños (3 y 6 tazas). Cuántos ml por formato: 130 ml / 250 ml
  • Instrucciones de limpieza: la Moka Express Tricolore Bialetti debe enjuagarse solo con agua después de su uso. No utilices detergentes. El producto no debe lavarse en el lavavajillas, ya que esto le podría provocar daños y, por lo tanto, alterar el sabor del café.
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Tiamu Cafetera Italiana de Filtro, Moka Express Cafetera Italiana Espresso, Máquina de Café Aluminio (3 Tazas, 150 ml), Color Verde
  • 🍄 Prepare un café delicioso: la clásica olla de moka italiana es conocida por hacer el mejor espresso tradicional de forma rápida y sencilla. Un cuerpo de válvula de aluminio fundido duradero con una válvula de presión puede mejorar la tasa de extracción y el sabor de la cafeína. Dependiendo del tipo de grano y de la elección de molido, esta máquina de espresso puede crear una emulsión espumosa o crema
  • 🍄 Simple y confiable: se puede usar en estufas de gas o cerámica y le permite preparar y disfrutar del mejor café con la mayor facilidad. El diseño clásico en estilo italiano asegura una distribución uniforme del calor para un aroma y aroma de café rico y aterciopelado. La capacidad de preparación es de 3 tazas de espresso europeas de 2 onzas
  • 🍄 Fácil de limpiar: simplemente enjuague con agua limpia antes de ensamblar y deje que todos los componentes se sequen al aire en una posición vertical. No se recomienda el jabón, ya que elimina el aceite esencial de café que se ha acumulado en la jarra y le da al café un aroma y aroma únicos
  • 🍄 Gran valor y fácil de transportar: esta cafetera manual es perfecta para salir. Hecho de materiales livianos y de alta calidad, se puede guardar fácilmente en una bolsa o maleta sin romperse ni doblarse. Ideal para viajar a lugares donde no se dispone de café de calidad

Quién fue Alfonso Bialetti?

Alfonso Bialetti fue un ingeniero italiano nacido el 17 de junio de 1888 y falleció el 4 de marzo de 1970.

Es conocido mundialmente por ser el creador de la cafetera Moka Exprés, pero sus conocimientos no aparecieron de la nada, si no que antes de todo esto trabajó durante 10 años en la industria del aluminio en Francia.

Después de esa etapa en la industria decidió montar su propio taller, enfocado a la producción y el diseño.

El nombre de su empresa lleva su apellido, siendo Industrias Bialetti la cual aún actualmente sigue siendo la mayor productora de cafeteras Moka del mundo y con un gran prestigio a sus espaldas.

Tuvo éxito ya al inicio?

Esta pregunta es muy interesante, ya que, nada más patentarla se convirtió en un gran éxito o por el contrario necesitó tiempo para asentarse en el mercado?

La respuesta es, al inicio no tuvo apenas éxito, para que os hagáis una idea, durante los 6 primeros años se vendieron tan solo 70.000 unidades.

En estas cifras influyen varios factores, el primero es que no tuvo muy buen marketing de inicio y además cuadraron muy malas fechas.

Recordemos que fue patentada en el 1933, por lo que a los pocos años comenzó la segunda guerra mundial, siendo un momento histórico horrible, con la reducción de la demanda que eso implica y la subida de precios tanto del café como del aluminio.

Cafetera italiana o moka
Cafetera italiana o moka

Entonces, cuando llegó el éxito de la cafetera moka?

El trabajo de verdad para poner esta cafetera en el mercado comenzó en 1946, cuando Renato, el hijo de Alfonso cogió las riendas de la compañía.

Para llegar a producir un total de 220 millones de cafeteras Moka desde el 1946 al 2001 tuvo que hacer unos cambios significativos en la forma que estaban trabajando.

El primer cambio y muy importante fue dedicar única y exclusivamente la fábrica a la producción de las moka exprés.

El padre no tenía esa visión, él había inventado ese modelo de cafetera pero en el taller fabricaba todo tipo de utensilios de cocina, el hijo cambió todo eso, centrando todos sus esfuerzos en la cafetera.

Realmente fue una apuesta muy arriesgada, ya que se lo jugó todo a una carta, si esa cafetera no llega a ser aceptada por el gran público, todo el trabajo de montar el taller que hiciera el padre podría irse a pique.

La segunda medida importante fue iniciar una campaña de marketing masiva, centrando sus esfuerzos sobre todo en anuncios de televisión, radio e incluso en las calles, llegando incluso a construir una estatua gigante de esta cafetera.

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Bialetti - Moka Express: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 6 Tazas (270 Ml), Aluminio, Plata
  • La cafetera original: Moka Express es la cafetera italiana de espresso original, proporciona la experiencia de preparación de un café espresso italiano con forma única y el inimitable logo desde el 1933, año en el cual Alfonso Bialetti la inventó
  • Hecho en Italia: realizada en Italia, con una calidad mejorada gracias a la válvula de seguridad patentada, que facilita la limpieza, y su mango ergonómico, disponible en varios tamaños, disponible tanto para gas y eléctrico como por inducción (con la placa adaptada original de Bialetti)
  • Como preparar un buen café: llene el tanque hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido sin presionar, cierre la cafetera y colóquela en el gas, tan pronto como la cafetera empieza a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Una talla para cada necesidad: los tamaños de Moka Express se miden por tazas de café espresso, se puede disfrutar del café en las tazas de café expreso o en tazas más grandes
  • Instrucciones de limpieza: la cafetera Bialetti Moka Express solo se debe enjuagar con agua limpia después de su uso, sin detergentes, el producto no debe lavarse con el lavaplatos, ya que se dañará irremediablemente y el sabor del café se verá alterado

Cómo funciona la cafetera moka?

Esquema cafetera moka
Esquema cafetera moka

El funcionamiento de este tipo de cafeteras es muy sencillo. La cafetera moka está dividida en tres partes.

  • La primera parte (A) es el depósito de agua fría, ahí debemos introducir el agua hasta la marca que tiene para posteriormente calentarla.
  • La segunda parte (B) es el recipiente para el café, ahí debemos añadir el café molido sin hacer fuerza, simplemente se rellena pero sin prensar.
  • La tercera parte (C) es el depósito final, ahí llegará el café ya preparado.

Una vez hayamos rellenado los depósitos tanto de agua como café, debemos poner la cafetera sobre una fuente de calor, el agua comenzará a calentarse y la presión hará que suba pasando por el medio del café, una vez llega arriba de todo, baja la presión y queda en el recipiente superior como café ya preparado.

Funcionamiento de la cafetera Moka
Funcionamiento de la cafetera Moka
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Bialetti - Moka Express: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 6 Tazas (270 Ml), Aluminio, Plata
  • La cafetera original: Moka Express es la cafetera italiana de espresso original, proporciona la experiencia de preparación de un café espresso italiano con forma única y el inimitable logo desde el 1933, año en el cual Alfonso Bialetti la inventó
  • Hecho en Italia: realizada en Italia, con una calidad mejorada gracias a la válvula de seguridad patentada, que facilita la limpieza, y su mango ergonómico, disponible en varios tamaños, disponible tanto para gas y eléctrico como por inducción (con la placa adaptada original de Bialetti)
  • Como preparar un buen café: llene el tanque hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido sin presionar, cierre la cafetera y colóquela en el gas, tan pronto como la cafetera empieza a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Una talla para cada necesidad: los tamaños de Moka Express se miden por tazas de café espresso, se puede disfrutar del café en las tazas de café expreso o en tazas más grandes
  • Instrucciones de limpieza: la cafetera Bialetti Moka Express solo se debe enjuagar con agua limpia después de su uso, sin detergentes, el producto no debe lavarse con el lavaplatos, ya que se dañará irremediablemente y el sabor del café se verá alterado
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Bialetti - Cafetera Moka de Inducción, Adecuada para todo tipo de Placas, 6 Tazas de Café Espresso (270 Ml), Negro
  • Moka Induction es la primera Moka apta para su uso en placas de inducción, con una parte superior de aluminio, el mismo material que la clásica Moka Express, combinada con una caldera de acero inoxidable, apta para placas de inducción
  • La nueva Moka Induction está fabricada en Europa por Bialetti, el inventor de la cafetera Moka Express original reconocible por el icónico logotipo del caballero con bigote que la adorna, un símbolo de originalidad y calidad
  • Cómo utilizar la Bialetti Moka Induction: llene la caldera hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido, cierre la olla moka y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Moka Induction comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Moka Induction se miden en Tazas Espresso, el café se puede disfrutar en Tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Moka Induction sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café
OfertaBestseller No. 3
Bialetti - Moka Express Italian Collection: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 3 Tazas (130 ml), Aluminio, Color Verde/Rojo
  • Moka Express Bialetti: es la cafetera original, un símbolo de Made in Italy, que ofrece la experiencia del verdadero rito italiano para preparar un buen café. También disponible en dos colores diferentes: rojo o negro. Su forma única se remonta a 1933, cuando Alfonso Bialetti la inventó. Lo que la hace aún más distinguible es el icónico Hombrecito con bigote.
  • Calidad Bialetti: Made in Italy de alta calidad. Exclusiva válvula de seguridad patentada que puede ser inspeccionada y resulta fácil de limpiar. También ofrece un asa ergonómica para facilitar el agarre del producto. Está disponible en dos tamaños y es adecuada para gas, electricidad e inducción (solo con la placa de inducción Bialetti).
  • Cómo preparar el café: llena con agua la caldera hasta la válvula de seguridad, inserta el embudo y agrega el café molido para Moka sin presionar, cierra la moka y colócala sobre la fuente de calor. ¡Espera a que termine de salir todo el producto dentro del colector, apaga la fuente de calor y disfruta de un buen café!
  • El tamaño de la Moka Express Tricolor se mide en tacitas, el café se puede disfrutar en tacitas de café expreso o en tazas más grandes según tus necesidades. Para ello, Moka Express Tricolor está disponible en dos tamaños (3 y 6 tazas). Cuántos ml por formato: 130 ml / 250 ml
  • Instrucciones de limpieza: la Moka Express Tricolore Bialetti debe enjuagarse solo con agua después de su uso. No utilices detergentes. El producto no debe lavarse en el lavavajillas, ya que esto le podría provocar daños y, por lo tanto, alterar el sabor del café.
Bestseller No. 4
Tiamu Cafetera Italiana de Filtro, Moka Express Cafetera Italiana Espresso, Máquina de Café Aluminio (3 Tazas, 150 ml), Color Verde
  • 🍄 Prepare un café delicioso: la clásica olla de moka italiana es conocida por hacer el mejor espresso tradicional de forma rápida y sencilla. Un cuerpo de válvula de aluminio fundido duradero con una válvula de presión puede mejorar la tasa de extracción y el sabor de la cafeína. Dependiendo del tipo de grano y de la elección de molido, esta máquina de espresso puede crear una emulsión espumosa o crema
  • 🍄 Simple y confiable: se puede usar en estufas de gas o cerámica y le permite preparar y disfrutar del mejor café con la mayor facilidad. El diseño clásico en estilo italiano asegura una distribución uniforme del calor para un aroma y aroma de café rico y aterciopelado. La capacidad de preparación es de 3 tazas de espresso europeas de 2 onzas
  • 🍄 Fácil de limpiar: simplemente enjuague con agua limpia antes de ensamblar y deje que todos los componentes se sequen al aire en una posición vertical. No se recomienda el jabón, ya que elimina el aceite esencial de café que se ha acumulado en la jarra y le da al café un aroma y aroma únicos
  • 🍄 Gran valor y fácil de transportar: esta cafetera manual es perfecta para salir. Hecho de materiales livianos y de alta calidad, se puede guardar fácilmente en una bolsa o maleta sin romperse ni doblarse. Ideal para viajar a lugares donde no se dispone de café de calidad
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Cápsulas baratas compatibles con cafeteras Nespresso

Dentro de las cafeteras de cápsulas destaca sin duda alguna las de la marca Nespresso, y es que cada día están consiguiendo más fama (totalmente merecida) debido a la calidad de sus productos y del café que preparan.

Cápsulas baratas compatibles con cafeteras Nespresso
Cápsulas baratas compatibles con cafeteras Nespresso

El problema que tiene todo tipo de cafeteras que destaca es que el material que utilizan suele ser caro, no iba a ser menos aquí, ya que las cápsulas originales como tal de Nespresso no es que sean precisamente baratas.

Al principio no se podía fabricar cápsulas compatibles con ella, pero después de mucha lucha, ahora tenemos cápsulas de otras marcas compatibles con la Nespresso, veamos esas opciones.

Nespresso Solimo, la marca de Amazon

Y es que Amazon como casi cualquier cadena de supermercados (aunque no lo es como tal) tiene sus marcas blancas, desde productos de limpieza, a proteína pasando por café.

Amazon tiene su marca propia de café molido, de café en grano y también en cápsulas.

Marca Amazon - Solimo Cápsulas de café Lungo compatibles con Nespresso, 100 cápsulas (2 x 50) - Certificado por Rainforest Alliance
  • 100 cápsulas: 2 paquetes x 50
  • Cápsulas compatibles con Nespresso* (*No registrado en Amazon EU S.a.r.l.). No compatibles con las cafeteras Nespresso Vertuo. Asegúrese siempre de seguir las instrucciones del fabricante de la cafetera.
  • Dulce y suave
  • Intensidad: 3/5
  • 100 % arábica

Es un café de gran calidad y nos viene en una caja de 100 cápsulas, son realmente dos paquetes de 50 cápsulas cada uno.

El precio habitual del Nespresso Solimo de Amazon está sobre los 17.29€, lo que hace una media de 17 céntimos cada cápsula.

Caffè Borbone Café Respresso

El café de la marca Caffe Borbone es uno de los cafés de cápsulas compatibles con Nespresso más vendidos y con mejores opiniones de Amazon.

Este café tiene diferentes variedades y viene en bolsas de 100 cápsulas.

Caffè Borbone Respresso Mezcla Azul: Obtenida mediante la selección de mezclas para un equilibrio perfecto entre cuerpo, persistencia y dulzura. La Mezcla Azul se caracteriza por su sabor noble, el carácter vigoroso y el aroma intenso.

Mezcla roja: Pura energía en el sabor, fuerte y cremosa y, al mismo tiempo, deliciosa. Presenta un carácter decidido y persistente que proporciona una profunda sensación de placer al paladar, para una sensación mágica. 100 % fuerte seleccionada.

Mezcla negra: Cremosa, de sabor intenso y marcado. Un carácter firme que evoca la típica tradición del auténtico café napolitano. Fruto de una excelente selección de mezclas, creadas para un expreso de gran cuerpo. Rica y cremosa como la de la cafetería.

Mezcla oro: La Mezcla Oro, una síntesis perfecta entre gusto y refinamiento, cremosidad, dulzura y carácter, también deleita a los paladares más exigentes que desean disfrutar del auténtico sabor de la hermosa ciudad de Nápoles.

Mezcla verde -dek- descafeinada: Es la mezcla adecuada para quien prefiere el expreso descafeinado. Marcado en el paladar y sin renunciar al sabor y a la cremosidad del buen café de verdad. Gracias a la tecnología de Caffè Borbone, esta mezcla combina todas las características de un café napolitano perfecto.

Oferta
CAFFÈ BORBONE Café Respresso, Mezcla Azul - 100 Cápsulas - Compatibles con las Cafeteras de uso doméstico Nespresso®*
  • Paquete de 100 Cápsulas
  • Mezcla Azul
  • Compatibles Nespresso*
  • Nespresso y *Nescafé *Dolce Gusto son marcas registradas de Societé des Produits Nestlé S.A. Caffè Borbone Srl es un productor independiente no vinculado a la Societé des Produits Nestlé S.A. Las cápsulas Caffè Borbone son compatibles con máquinas de café de uso doméstico Nespresso – Nescafé Dolce Gusto .

Note D’Espresso

Este café también tiene una gran variedad, además de estar fabricado y tostado 100% en Italia.

Viene en cajas de 100 cápsulas y el precio es similar al primero, al Nespresso Solimo, 0.17€ cada cápsula de media y tenemos (entre otras) variedad Arábica, Brasil, Clásico, Deciso, Descafeinado, Guatemala, Intento o Qualità Oro.

Note d'Espresso - Arábica - Cápsulas de Café - Compatibles con Cafeteras NESPRESSO* - 100 caps
  • Compatible con cafeteras NESPRESSO
  • Un café 100% natural tostado en Italia
  • El delicioso sabor y aroma del café recién hecho en una pequeña cápsula de 5.6 gramos
  • Práctica caja de 100 capsulas, totalmente certificada con barrera de oxigeno, se pueden mantener fuera de las bolsas, no pierden su aroma. Buena elección para aquellos que usen porta capsulas o almacenamiento
  • Dosis recomendada de agua 25 ml - 40 ml

Happy Belly otra marca de Amazon

Dentro de las propias marcas Amazon nos encontramos con Happy Belly, una marca reconocida por hacer diferentes productos.

En esta ocasión nos encontramos con un formato diferente, no son 100 cápsulas, si no que viene en cajas de 20.

Oferta
Marca Amazon - Happy Belly Lungo Café molido de tueste natural en cápsulas de aluminio compatibles con Nespresso, 20 cápsulas (1x20) - Rainforest Alliance
  • El café en este producto proviene de fincas certificadas Rainforest Alliance
  • Gracias al aluminio, nuestras cápsulas resultan perfectamente herméticas y garantizan una óptima conservación del aroma y sabor del café
  • Cápsulas Lungo. El envase contiene 1 x 20 (20) porciones
  • Sabor suave, aroma floral, elegante, textura aterciopelada
  • Café de fuera de la UE. Tostado y envasado en Bélgica

Cápsulas Marcilla compatibles con Nespresso

Aquí ya nos vamos a un precio superior. Como la gran mayoría de aficionados al café sabemos, Marcilla es una de las marcas más prestigiosas a nivel comercial en este mundillo.

La calidad de sus productos no suelen defraudar y las cápsulas de Marcilla compatibles con las cafeteras Nespresso son un 10/10.

Pero como dije anteriormente el precio es superior, pasamos de una media de 0.17€ por cápsula hasta los 0.27€

Oferta
Marcilla Café Ristretto - 200 cápsulas compatibles con máquinas Nespresso*® (10 paquetes de 20 unidades)
  • Marca de una compañía no relacionada con JACOBS DOUWE EGBERTS
  • Intensidad 12
  • Marcilla Ristretto es un café que no deja indiferente a nadie. Destaca su fuerza debido a la unión de diferentes tipos de granos robusta y la complejidad organoléptica de los granos arábica.
  • Peso neto (1 paquete): 104 g

FRHOME café italiano

Aquí tenemos otra segunda buena opción si nos queremos decantar por un café tostado en Italia.

Esta marca tiene diferentes intensidades y nos ofrecen los productos en paquetes de 60 y de 120 cápsulas.

Si elegimos la opción de 60 cápsulas nos sale cada una a un precio de 0.25€, por el contrario si elegimos el paquete de 120 nos saldrá a 0.20€.

Como recomendación personal os diría que aunque salga un poco más caro, la primera vez que vayáis a probarlo elijáis el paquete de 60.

Si no os gusta o no es el sabor que os esperabais son menos cápsulas que consumir.

De primeras mi recomendación es esa siempre, cuando vayamos a probar algo elegir el paquete más pequeño, si nos gusta ya tendremos tiempo luego de comprar los más grandes.

FRHOME - Nespresso 120 Cápsulas de Café compatibles - Il Caffè italiano - Tour d' Italia Kit de degustación con varias intensidades
  • Paquete de 120 cápsulas compatibles con Nespresso Kit de Tour deItalia
  • El paquete contiene 40 cápsulas de la mezcla de café Napoli y 20 cápsulas para las mezclas Roma, Firenze, Venezia y Decaffeinato.
  • 5 mezclas diferentes con diferentes aromas y la intensidad, compatible con todas las máquinas Nespresso
  • Un recorrido por los diferentes tipos de café para todos los gustos
  • Mezclas diseñada por maestros tostadores desde 1870
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Receta solomillo de cerdo al café

Esta receta es valida para los amantes del café como para los que no, ya que no es necesario ser un cafetero para disfrutar del solomillo al café.

Solomillo de cerdo al café
Solomillo de cerdo al café

Hay mucha gente que tiene al café como simplemente una bebida, para disfrutarla más o menos pero solo «usable» para beber, y ni mucho menos es así, ya que con el café podemos preparar grandes recetas, desde platos principales hasta postres (el café combinado con el chocolate crea una combinación increíble).

Este plato, solomillo de cerdo al café, es una buena prueba de ello, ya que el toque de añadirle café a la receta le da un extra que hace de esto un plato exquisito.

Ingredientes necesarios para solomillo de cerdo al café

Para ser sinceros no es necesaria una gran cantidad de ingredientes, ya que si nos vamos a la «receta tradicional» del solomillo de cerdo nos encontramos con que el único cambio grande es la cantidad de café que debemos añadir y el azúcar (para contrarrestar el sabor amargo que pueda dejar).

Ingredientes del solomillo al café para 4 personas:

Solomillo de cerdo2 unidades
Café150 mililitros
Azúcar15 gramos
Diente de ajo2 unidades
Guindilla fresca1 unidad
Romero frescoAl gusto
SalAl gusto
Aceite de olivaAl gusto
Pimienta negra molidaAl gusto
Ingredientes receta solomillo de cerdo al café

Nota: Recordemos que aunque no lo tomemos de forma líquida, el café seguirá teniendo efecto, por lo que si alguno de los comensales tiene problemas con la cafeína siempre puedes optar por utilizar una versión preparada con café descafeinado.

Como hacer solomillo de cerdo al café

Es una receta que no nos llevará mucho tiempo, sobre 20 minutos (luego es recomendable dejarlo reposar unas 2 horas).

Solomillo de cerdo al café
Solomillo de cerdo al café. Fuente: Gallo Rojo Café

Como he comentado anteriormente, el proceso de cocinar el solomillo de cerdo al café es muy sencillo.

Lo primero que debemos hacer es crear esa «salsa» ese «adobo» que le dará el sabor a la carne, para ello debemos coger un recipiente o bol e introducir en él el combinado.

Para ello seguiremos el siguiente orden:

  • Añadimos al bol los 150 mililitros de café previamente preparado
  • Posteriormente nos toca introducir el azúcar y la guindilla (importante retirarle las semillas)
  • No nos olvidemos de añadir el ajo (machacado previamente) y las hojitas de romero.

Una vez hemos hecho esos pasos, removemos todo para crear una mezcla homogénea, añadimos al fuego y seguimos removiendo hasta que esté tibia, ese será el momento de retirar nuestra salsa del fuego.

El siguiente paso es añadir el solomillo de cerdo en rodajas DENTRO DEL BOL.

*Es recomendable que una vez lo hemos introducido, con la ayuda de una cuchara, por ejemplo, «bañemos» bien la carne, para que quede completamente rociada por esta salsa y que absorba la máxima cantidad posible*

Dejamos que repose durante unas dos horas.

  • Finalmente calentaremos aceite en una sartén, doramos cada pedazo de carne por los dos lados y ya casi estaría.
  • El último paso es añadir la salsa y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos para que consiga la máxima textura.

Con que acompañar el solomillo de cerdo al café

Esta comida es de esas que necesita un acompañante, dentro de las opciones ideales está sin duda el acompañarlo con patatas (o papas).

Unas patatas fritas, al horno o incluso cocidas crearán una combinación excelente con este solomillo de cerdo al café.

También podemos enfocarnos hacia un complemento como puede ser la ensalada o incluso un arroz y bañarlo con la misma salsa con la que hemos preparado la carne.

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Cafe Society
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  • Álvaro Díaz Lorenzo (Director) - Álvaro Díaz Lorenzo (Escritor) - José Manuel Lorenzo (Productor)
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LA ESTRELLA Café Tostado Molido Mezcla 50/50 250g
  • Café de tueste medio y de perfil intenso y con cuerpo, Resaltan las notas caramelizadas propias del café torrefacto, Un café que se transmite de generación en generación, que te conecta con el pasado, con el presente y con los que te rodean.
  • Café molido de tueste natural (50%) y torrefacto (50%).
  • Desde 1887, generaciones de maestros cafeteros de La Estrella trabajan la maestría del tueste, aplicando todo su expertise para elaborar las mejores recetas.
  • Una vez abierto el paquete, convservar en un lugar fresco y seco.
Bestseller No. 4
Lavazza Café en Grano, Qualità Oro Perfect Symphony, Café Espresso 100% Arábica Redondo y Aromático, Paquete de 500 g
  • CALIDAD LAVAZZA: Una combinación única de seis variedades de granos de arábica de los mejores de Centroamérica y Sudamérica, elaborada por expertos y perfectamente mezclada
  • La sinfonía perfecta para un sabor excepcional, desde 1956. Un blend histórico de Lavazza, para aquellos a los que les gusta disfrutar de un buen café todos los días
  • MEZCLA: 100 % Arábica - Tueste: Medio - Intensidad: 5 Delicado
  • ASPECTO: “Crema” dorada y un color cálido, AROMA: Notas de frutas y flores, SABOR: Intenso
  • Paquete de 500 g. Para máquinas de café automáticas y molinillos de café
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Prensa francesa Sin categoría

Recopilación Cafeteras Prensa Bodum

Analizaremos varias cafeteras de prensa Bodum. Esta marca fabrica bastantes cafeteras de este estilo y aunque son similares, veremos sus diferencias.

Bodum 1913-01 Cafetera émbolo, Negro
Bodum 1913-01 Cafetera émbolo, Negro

Bodum 1913-01 Cafetera émbolo o prensa francesa. Características técnicas y opinión

  • Cafetera marca Bodum
  • Módelo 1913-01
  • Fabricada en acero inoxidable, vidrio y color negro
  • Dimensiones de ‎13.5 x 7.5 x 19.5 cm
  • Peso del producto 330 gramos
  • Capacidad de 0.35l

Esta cafetera está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, lo que nos asegura una buena preparación del café sin sabores externos que pueda perjudicar el mismo.

También tiene una gran parte del recipiente (su mayoría) fabricado en cristal borosilícato muy resistente al calor, lo que hará que no agriete a pesar de las altas temperaturas del café.

Las únicas partes plásticas de la cafetera son las que vemos en negro, la tapa de seguridad y el mango, son de este material para no quemarnos a la hora de agarrar nuestra cafetera.

El émbolo de acero inoxidable evita que se salgan los posos del café cuando se sirve el café

Dile adiós a malgastar filtros de papel, cápsulas de plástico y el resto de ornamentos de la preparación moderna del café. La cafetera Bodum 1913-01 emplea un filtro de acero inoxidable reutilizable que extrae todos los aceites de los valiosos granos de café, al mismo tiempo que deja la mínima cantidad de posos en la taza.

Compra la cafetera Bodum 1913-01 con esta oferta de Amazon

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Bodum 1913-01 Cafetera émbolo, Negro
  • Recipiente en cristal borosilícato resistente al calor
  • Marco de acero inoxidable
  • Para usar con café molido
  • Tapa de seguridad
  • Mango y tapa negra

Características de la cafetera prensa Bodum ‎11376-913

Características de la cafetera prensa Bodum ‎11376-913
Características de la cafetera prensa Bodum ‎11376-913
  • Cafetera de la marca Bodum
  • Modelo número 11376-913
  • Fabricada en vidrio y plástico
  • Con unas dimensiones de ‎15.1 x 11.4 x 23.5 cm
  • Y una capacidad de un litro.

Análisis y características de esta cafetera de prensa

A diferencia de la anterior esta está fabricada en plástico y cristal (la otra era de acero inoxidable).

La cafetera prensa Bodum 11376-913 tiene unas dimensiones bastante grandes, ya que posee capacidad para 1 litro de bebida (la anterior por ejemplo tenía 0.35l).

Esto es bueno y malo. La parte positiva es que puedes preparar café para muchas personas, en una familia es ideal, ya que no tienes que hacer dos viajes, puedes preparar la bebida en una sola tanda.

Pero la parte negativa es que por el tamaño que tiene puede costar meterla en un microondas convencional.

La tapa sella muy bien y tiene seguro, además el vaso no sale fácilmente, por lo que no tendremos problema de derrames o resbalones.

Además es una cafetera bastante bonita (le quita un poco de elegancia que en la parte del mango tenga escritas las instrucciones, personalmente eso para mi sobra).

Compra La Cafetera Prensa Bodum ‎11376-913 En Amazon

Bodum Cafetera émbolo, Blanco Crema, 8 Tazas
  • Recipiente en cristal borosilícato
  • Para usar con café molido
  • Capacidad: para 8 tazas

Características técnicas de la cafetera Bodum Travelpress 0.35 L

Características técnicas de la cafetera Bodum Travelpress 0.35 L
Características técnicas de la cafetera Bodum Travelpress 0.35 L
  • Cafetera de la marca Bodum
  • Modelo Travelpress
  • Con unas dimensiones de 8.2 x 8.2 x 18.3 cm
  • Tiene un peso total de 370 gramos
  • Fabricada en acero inoxidable y goma
  • Capacidad de 0.35l

Esta cafetera de prensa Bodum está pensada para el viaje (de ahí el nombre del modelo) y es que es una cafetera de émbolo pero a su vez parece un termo.

Si nos fijamos en su diseño, es como un termo con un «hierro saliente», no tiene mango, no tiene extras «visuales», aquí buscan la mayor sencillez y comodidad para el viaje.

El funcionamiento es muy simple

Funcionamiento cafetera prensa Bodum Travelpass
Funcionamiento cafetera prensa Bodum Travelpass

Es una cafetera fabricada en acero inoxidable y por lo tanto no deja sabor a plástico. Como vimos el funcionamiento es muy sencillo, añadimos el café, el agua, esperamos 4 minutos, pulsamos el émbolo/prensa y listo, ya está el café preparado para servir.

El diseño es muy cómodo para el viaje y su parte de goma antideslizante nos permite agarrar la cafetera sin quemarnos y sin riesgo a que se nos caiga.

El único «pero» que le podríamos poner a esta cafetera es que el filtro si es de plástico. No deja sabor, pero si que notas que con la gran calidad que tiene esta cafetera si lo llegan a poner también de acero sería un 10/10.

Puedes utilizar la cafetera con ese filtro (funciona perfectamente) o si ya buscas la excelencia ponerle uno metálico.

Compra la cafetera de prensa o émbolo Bodum Travelpass en Amazon

Bodum Travelpress 0.35 L Mug de Viaje, plástico, Acero, Negro, Centimeters
  • Cafetera de prensa francesa de viaje con tapa extra, ideal para disfrutar de tu taza de café favorita cuando estás en marcha
  • El filtro de rejilla y silicona reduce el sedimento de tu café
  • Base de goma no deslizante
  • Está envuelta en una banda de silicona antideslizante para un fácil agarre y una cómoda sujeción

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Prensa francesa

Cafetera de émbolo o prensa francesa r2d2

Dentro de las cafeteras de émbolo o prensa francesa nos encontramos esta cafetera r2d2 muy interesante.

Cafetera de émbolo o prensa francesa r2d2
Cafetera de émbolo o prensa francesa r2d2

Características técnicas

  • Cafetera marca Cho
  • Número de modelo ‎IK-121
  • Fabricada con la apariencia de r2d2
  • Con unas dimensiones de ‎28 x 19.5 x 21 cm
  • Un peso total de 900 gramos

Compra la cafetera r2d2 en Amazon

2020NEW Star Wars R2-D2 Robot Manual Cafetera-Mini cafetera prensada francesa 960ml
  • ♦ — Nuevo y de alta calidad.
  • ♦ —Esta cafetera Star Wars R2-D2 está hecha de plástico, vidrio y acero inoxidable de grado alimenticio de alta calidad, muy duradera y no se oxida fácilmente.
  • ♦ —Material: caja de plástico + vidrio + conjunto de émbolo y filtro de acero inoxidable de grado alimenticio
  • ♦ —Altura: 24 cm / 9,45 '' Capacidad de la taza: 960 ml
  • ♦ —¡La cafetera manual R2-D2 está de regreso y lista para sacar a relucir tu Star Wars interior cada mañana!

Review y opinión de la cafetera r2d2

Esta cafetera está enfocada en los fans de Star Wars por su peculiar diseño, pero lo cual no quiere decir que sea una cafetera mala.

Está fabricada en vidrio, partes de plástico y acero inoxidable de alta calidad, lo cual le da un punto extra.

Es una cafetera que no deja rastro en el sabor del café, al contrario que muchas otras, al estar fabricada en acero inoxidable no deja ese «regustillo» en la bebida, por lo cual es positivo.

La cafetera funciona bien, es fácil de usar y tiene una buena capacidad, ya que puede almacenar casi 1 litro de café en el interior.

Si nos fijamos en el precio, sí, es un poco superior a lo habitual en una cafetera con características similares, pero es totalmente comprensible, ya que el diseño es especial.

Si estás buscando este producto y lo compras no buscas una cafetera «normal con estas características» (las cuales tienes por 15€ menos) si no que buscas el diseño de r2d2 que tiene esta.

Buscas que además de ser una buena cafetera, tenga ese punto decorativo, que no tengas que guardarla en el armario, si no que pueda estar en la mesa o en el mueble a la vista como decoración, y esa función, la hace perfectamente, ya que para los fans de Star Wars de ideal poder tener a un r2d2 cafetera en casa y tan bien hecho.

Cafetera de émbolo o prensa francesa r2d2
Cafetera de émbolo o prensa francesa r2d2

Compra la cafetera r2d2 con esta oferta de amazon

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Cafetera de Goteo

Opiniones y Donde Comprar Cafetera De Goteo Moulinex Principio FG1528

Es sorprendente encontrar una cafetera con tan buenas valoraciones por este precio como la Moulinex Principio FG1528.

Moulinex Principio FG1528
Moulinex Principio FG1528

Características técnicas de la cafetera

  • Cafetera de goteo marca Moulinex
  • Número de modelo FG1528
  • Fabricada en color negro
  • Con unas dimensiones de 22.6 x 19 x 29.4 cm
  • Un peso total de 1.5 kilogramos
  • Capacidad total de 0.6 litros

Compra la cafetera Moulinex Principio FG1528 en esta oferta de Amazon

Oferta
Moulinex Principio FG1528 - Cafetera de filtro 600 W de 0.6 L con función Auto-off y sistema antigoteo, plástico, color negro
  • Jarra de 600 ml para una capacidad aproximada de 6 tazas; compatible con lavavajillas
  • Dispositivo antigoteo de salida del café
  • Luz indicador de encendido y nivel de agua visible con marcas
  • Función Auto Off: mantiene el café caliente durante 30 min, pasado el tiempo se apaga por seguridad
  • Utiliza filtros de papel de un solo uso o reutilizables (no incluidos)

Opiniones y análisis sobre esta cafetera

Hay que dejar claro que estamos hablando de una cafetera que cuesta 20-22€, eso antes de leer la opinión es algo que tener en la cabeza, ya que esta máquina cuesta la mitad que la gran mayoría.

Dicho esto, hay que reconocer que de las cafeteras de goteo por menos de 25€ es de las que mejores opiniones tiene, debido a su facilidad de uso.

Veamos los puntos positivos y negativos

  • Es una cafetera rápida pero pequeña, esto significa que sí, nos preparará nuestra taza de café bastante rápido, pero el depósito tiene tan solo una capacidad de 0.6L. Si la quieres usar para hacer tu café, o tres cafés por la mañana, hora de comer, etc. te será de gran utilidad, pero si lo que buscas es preparar café en una reunión o en un centro de trabajo se te va a quedar pequeña.
  • No trae filtro permanente, si bien siempre recomiendo utilizar en los que lo tienen también un filtro de papel (el filtro que suelen traer las cafeteras no es el más efectivo), pues es algo que destacar. Si un día te quedas sin filtros de papel no podrás decir «bueno, con el de la cafetera hoy me arreglo», por lo tanto te obliga a tener siempre repuestos.
  • Tiene una función de auto apagado después de 30 minutos, esto significa que una vez se acabe de preparar el café, la cafetera seguirá siendo una fuente de calor durante media hora, pasado ese tiempo se apaga por seguridad.
  • Esta cafetera trae botón «on/off» haciendo simple el preparado de café pero obviamente no podremos programarlo (por este precio casi ninguna cafetera trae esa opción).

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  • Función recalentar para tomar el café caliente en cualquier momento y función mantener caliente que mantendrá el café a la temperatura adecuada una vez finalizada la preparación.
  • Función AutoClean que ayuda a limpiar la máquina y mejora los procesos de descalcificación y función de autoapagado que desconecta la cafetera cuando ha terminado de preparar el café.
  • Filtro permanente para el café molido que se puede quitar y limpiar. También permite usar filtros de papel Y depósito con ventana que permite controlar el nivel del agua en todo momento, además incluye cucharilla dosificadora para ayudarte a preparar y calcular la cantidad de café.
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  • CAFETERA DE GOTEO: 680W de potencia con filtro permanente que te permitirá preparar un delicioso café americano. Su jarra de 1.2L tiene capacidad para preparar hasta 12 tazas
  • PLACA CALEFACTORA: Equipada con una placa calefactora antiadherente en la base, mantiene caliente la bebida en la jarra durante al menos 1 hora
  • JARRA DE CRISTAL Y DOSIFICADOR: La jarra de cristal es resistente a altas temperaturas por lo que mantiene caliente el café conservando intacto todo el aroma. Con el cazo dosificador de café podrás preparar siempre la cantidad que desees
  • USO FÁCIL Y LIMPIO: Su sistema antigoteo evita derrames indeseados y basta con presionar un solo botón para que empiece a funcionar. Cuenta además con apagado automático, la cafetera se apagará una vez la bebida esté lista
  • FILTRO PERMANENTE EXTRAIBLE: Muy fácil de limpiar gracias a su portafiltro pivotante y extraíble. Una vez finalizado el uso basta con un solo clic para remover el filtro y lavarlo para un nuevo uso

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