La gastroenteritis es una inflamación del sistema digestivo que puede ser causada por bacterias, virus o parásitos.
Los síntomas comunes incluyen diarrea, dolor abdominal, vómitos y fiebre.
Durante esta afección, es crucial cuidar nuestra alimentación para aliviar los síntomas y promover una pronta recuperación.
Qué Comer
A continuación, te presento una lista de alimentos que son amigables para el sistema digestivo durante la gastroenteritis:
Frutas Cocidas sin Cáscara ni Semillas:
Manzanas, peras, plátanos verdes, duraznos y bananas son excelentes opciones. Puedes consumirlas cocidas, en puré, compotas o en forma de jugo. Después de unos días, también puedes incluir sandía, piña, melón, uva y limón.
Vegetales Cocidos o al Vapor:
Zanahorias, calabacines, calabazas, chayotes y ejotes sin hilos son suaves para el estómago. Después de algunos días, puedes incorporar tomates sin piel y sin semillas, así como remolachas cocidas.
Cereales no Integrales:
Arroz blanco, pastas, pastina, cuscús, galletas de agua y sal bajas en grasas, tostadas y pan blanco son opciones seguras.
Tubérculos:
Patatas, batatas y mandiocas se pueden agregar después de probar tolerancia con otros alimentos. Prepáralos hervidos y cómelos en trozos pequeños o en puré.
Gelatina:
La gelatina sin azúcar es útil para mantener la hidratación y proporcionar líquidos.
Lácteos Bajos en Grasa:
Yogur natural descremado y quesos como el requesón o el ricotta son opciones adecuadas.
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Carnes y Proteínas Bajas en Grasa:
Pollo o pavo sin piel, pescados blancos como la merluza y el lenguado, huevos y tofu son recomendables. Prepáralos hervidos o a la plancha.
Aceites Vegetales:
Utiliza aceite de oliva, girasol o maíz en pequeñas cantidades para condimentar.
Sopas de Vegetales y Verduras Licuadas:
Las sopas son fáciles de digerir y proporcionan nutrientes esenciales.
Tés Calmantes:
Manzanilla, romero y toronjil con jengibre ayudan a aliviar las náuseas.
Alimentos a Evitar
Durante la gastroenteritis, es importante evitar ciertos alimentos que pueden irritar el intestino:
- Café y chocolate.
- Comidas muy condimentadas o picantes.
- Alimentos grasos o fritos.
- Bebidas alcohólicas y refrescos con gas.
Recuerda que la hidratación es fundamental. Bebe abundante agua, caldos y tés para prevenir la deshidratación. Si los síntomas persisten o empeoran, consulta a un profesional de la salud. ¡Cuídate y recupérate pronto! 🌿
Fuente: https://www.tuasaude.com/es/dieta-para-la-gastroenteritis/