Vamos a intentar responder esta pregunta de la forma más breve posible, qué es café Vertuo? Dentro de Nespresso tenemos el modelo Vertuo que básicamente es el modelo 2.0 de la gama Nespresso.
Como he dicho anteriormente, la gama Vertuo viene a ser como la segunda generación de las cafeteras Nespresso.
Toda la información sobre Vertuo y las diferencias con la Nespresso Original las explico en este post: ¿Cuál es mejor Nespresso original o Vertuo?
Pero en este post no vamos a entrar con cosas técnicas ni a enrollarnos, será breve y buscaremos resolver la pregunta del título.
Entonces, qué es el café Vertuo?
El café Vertuo podemos definirlo como unas cápsulas de café molido diferentes en tamaño, forma, cantidad y método de extracción a las cafeteras Nespresso Original.
Distinta forma
Como podemos ver en la siguiente imagen, la cápsula de la izquierda es una cápsula Nespresso Original y la de la derecha es una Nespresso Vertuo.
Distinto tamaño y cantidad
Si bien en las cafeteras Nespresso Original podías prepararte normalmente 2 tamaños de café, espresso y lungo, en las cafeteras Vertuo tienes 5 tamaños, desde los 40ML hasta los 550ML.
Un dato importante a añadir es que en las Nespresso Original las cápsulas son iguales, cuando seleccionas el tamaño lo único que hace es echar más o menos agua, pero la cantidad de café es el mismo, en cambio en las Vertuo cada cápsula viene con la cantidad correspondiente de café para cada tamaño.
Distinto método de extracción del café
En las cafeteras Nespresso Original y en una gran cantidad de cafeteras de cápsulas el sistema que se utiliza es el de inyección.
Como resumen (lo tengo mejor explicado AQUI) lo que hace la cafetera es perforar la cápsula con la aguja e inyectar agua caliente a presión para sacar el café del interior.
En las cafeteras Vertuo el sistema que se utiliza es el que ellos han denominado con centrifusión.
Esto viene a ser una mezcla de centrifugado e inyección. La cafetera hará el proceso de perforado de la cápsula pero la pondrá a girar a altas revoluciones, posteriormente inyectará el agua pero esta saldrá por las 20 perforaciones que tiene la cápsula.
Una vez acabado el proceso, hará un centrifugado en seco para no dejar la cápsula mojada ni con restos de café, así a la hora de expulsarla saldrá limpia.
Resumen
Como resumen podríamos decir que, sin entrar en las características de cada cafetera, el café Vertuo es como tal similar al café que hay en otras cápsulas pero con características de diseño y funcionamiento innovadoras.
Una respuesta a «¿Qué es café Vertuo?»
[…] En este post estamos hablando de como preparar el mejor café en las cafeteras de cápsulas Nespresso Vertuo, por lo tanto obviamente debemos elegir una cápsula Vertuo, recordemos que no sirven las cápsulas de la Nespresso Original, tengo un post hablando sobre las diferencias, aquí os lo dejo: ¿Qué es café Vertuo? […]