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De émbolo o francesa

Tipos de cafeteras: Cafetera de émbolo o francesa

La cafetera de émbolo data de 1850. Esta cafetera también recibe el nombre de cafetera de pistón o cafetera francesa y es que a pesar de recibir ese nombre (debido a que se estima su invención en Francia en la década de 1850) no fue hasta 1929 cuando Attilio Calimani la patentó y comenzó a […]

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Filtro o goteo Tipos de cafeteras

Cafeteras de fitro o goteo

La cafetera de filtro o goteo, datada en 1961 consiste en un aparato con un depósito de agua que se calienta y se hace pasar por el medio del café medianamente molido, el cual está sobre una malla metálica (acero o aluminio) y por efecto de la gravedad, caerá el líquido gota a gota en […]