Seguro que más de una vez has escuchado hablar de las balanzas de café y no sabes cuales son sus usos reales (aunque los puedes intuir) o por el contrario ya tienes una pero no sabes como utilizarla, veamos.
Pues como el nombre indica, son básculas de precisión preparadas y utilizadas para crear las dosis perfectas en nuestras cafeteras.
Las cantidades «ideales» de café están dadas en gramos, por ejemplo, para preparar un «perfecto» café en una cafetera de goteo se recomienda 60 gramos por litro de agua, calcular eso «a ojo» es muy complicado, por lo que entran en escena estas básculas profesionales de café.
- La precisión es de 0,1 G, el peso mínimo inicial es de 0,5 G, el peso máximo de carga es de 2 kg. 152mm*130mm*26mm or 6*5.1*1"
- Última versión de actualización: TIMEMORE B22
- Temporizador integrado para un control completo y total de tu proceso de preparación de café
- Interfaz de carga USB tipo C: batería de litio recargable integrada de 1600 mAh. Una fuente de alimentación alternativa más verde. La batería dura 10 horas
- Ahorro de energía: cuando la función de temporizador no está encendida, se apagará automáticamente después de 3 minutos de espera. Cuando la función de temporizador está encendida, se apagará automáticamente después de 15 minutos de espera (el modo de espera se refiere a la condición de que no haya cambio en la medición)
- ¿Eres amante del café y te gusta preparar tu propio café cada mañana? Preparar vertido, espresso, prensa francesa o cualquier café que ilumine las caras significa ser preciso sobre pesos y tiempos. Esta báscula multiusos está diseñada para lograr fácilmente café puntual
- Prepara mejor café, cada vez. La báscula de café hace que la preparación sea fácil y divertida. La pieza única del kit pesa (onzas y gramos), mide el volumen de agua (onzas líquidas y litros) y también aumenta tu preparación.
- Todo en una caja. Alfombrilla de silicona resistente al calor y pilas incluidas. Una alfombrilla de goma antideslizante protege la báscula del calor o derrames de líquidos, fácil de quitar y mantenerla limpia todo el tiempo.
- Precisión en las medidas: sensores de alta precisión para garantizar mediciones precisas de 0.1 oz /1 g a 3000 g/ml, 5 unidades diferentes de medición en OZ, LB, G, ML, G/ML. Hace que todo, desde preparar hasta hornear sea un pedazo de pastel
- 100% satisfacción: si tienes algún problema con tu báscula o preguntas, por favor ponte en contacto con nosotros para dirección, cambio, reembolso o devolución
- Báscula conectada compatible con Android y Apple (aplicación en inglés)
- Bluethooth, USB, recargable
- Cree sus perfiles de extracciones para todos los métodos suaves , copias de seguridad y comparta en las redes sociales y en la plataforma ACAIA .
- Gran precisión de 20 ms, batería de 20 a 30 horas
- Incluye alfombrilla antideslizante para colocar sobre la báscula para que tu cafetera no se deslice Balance ACAIA Pearl Black recargable por cable USB.
Además es un objeto muy preciado como regalo, quiero decir, si tienes una persona conocida que sabes que es aficionada al café, que es un «barista» probablemente aciertes con una balanza de café como obsequio.
Para que sirve una báscula de café?
Como mencionamos anteriormente, se utiliza para preparar las dosis ideales de nuestra bebida.
Si por ejemplo, como puse anteriormente, sabemos que una cafetera de goteo o filtro eléctrica necesita 60 gramos de café por litro de agua o que el llamado «espresso perfecto» necesita 7 gramos por dosis, calcularlo sin báscula, «a ojo» se convierte en una tarea imposible.
Además esto nos ayuda a adecuar la bebida a nuestros gustos, si por ejemplo nosotros preferimos el café más cargado, sabemos que en vez de 7 gramos debemos echarle 8, o por el contrario si queremos que nuestro café sea más ligero podemos echarle 6 gramos por dosis.
Como vemos, una balanza o báscula de café puede ser muy útil a la hora de preparar nuestra bebida y además es una tarea sencilla, simplemente echamos el café hasta tener el peso deseado y listo.
Una tarea rápida y fácil que nos ayudará a conseguir un extra en el sabor de nuestro café.
Qué es y que la diferencia de una báscula tradicional de cocina?
Como respuesta corta a la pregunta «la precisión».
En las balanzas tradicionales de cocina no es necesaria tanta precisión, porque si queremos hacer 300 gramos de X cosa, nos da «igual» que sean 290 o 310, en cambio con el café no puede ser así, buscamos la exactitud gramo a gramo, ya que uno solo de diferencia en la dosis puede cambiar muchísimo el sabor del café.
Cuál es la mejor báscula de café en 2022?
Realmente no hay «una» báscula increíblemente buena que destaque sobre todas las demás. Podemos ver varias de gran calidad pero mientras sea una báscula de precisión nos servirá.
No es necesario buscar una balanza de 200€ que en muchos lugares nos quieren colocar como «la mejor» simplemente para conseguir más comisión por venta.
Por ejemplo si nos vamos a unas básculas baratas pero de calidad aceptable nos encontramos con la ACCUWEIGHT SPY 4-65
Báscula de precisión para café ACCUWEIGHT SPY 4-65
Esta es una balanza bastante económica ya que su precio ronda los 12€ pero que cumple con todas las características anteriormente mencionadas, así como la opinión de los usuarios es muy positiva.
Es una báscula de la marca Accuweight y para ser concretos el modelo SPY 4-65.
ACCUWEIGHT Báscula de Cocina Digital
Es una bascula metálica fabricada en color negro con un interior plateado (como nos tienen acostumbrados este tipo de balanzas) y pesa gramo a gramo.
Para la tarea de pesar el café no necesitamos una precisión mayor, con que la precisión sea de 1g es más que suficiente.
Accuweight balanza de cocina multifunción con una precisión de 0.1 oz / 1g, está equipada con 4 sensores nuevos que garantizan una mayor precisión de las materias primas alimentarias. Mientras tanto, también protege muy bien la balanza con el indicador de sobrecarga de peso y la advertencia de batería baja, aunque se utiliza durante mucho tiempo, así como nuevo.
Dentro de las funciones básicas que tiene nos encontramos con el botón de «puesta a 0» muy útil para utilizar recipientes.
En el caso del café no vamos a verterlo directamente encima de la báscula, si no que podemos poner una taza o un recipiente, le damos al botón de «Puesta a 0» y de esa forma nos pesará solamente el café.
- Medición precisa: La báscula digital de cocina construida con sensores de alta precisión ofrece respuestas rápidas y precisas, imprescindibles para el hogar, la cocina y las oficinas en su vida diaria
- Fácil de tara: La báscula de comida eléctrica muestra resultados en onzas, gramos, libras de onzas líquidas mililitros, pesa hasta 5 kg de alimentos; El botón de tara resta el peso del contenedor a cero de la báscula para que solo mida lo que desea
- Ahorro de energía: Ahorro de energíauna función de apagado automático que ahorra energía, batería baja e indicación de sobrecarga, alimentada por 1 batería CR2032 incluida
- Fácil de almacenar y limpiar: La balanza de cocina tiene un diseño delgado y elegante, una plataforma de acero inoxidable higiénica y fácil de limpiar para mediciones precisas
- Servicio al Cliente: La satisfacción del cliente es nuestra principal prioridad. Nos comprometemos a abordar cualquier problema relacionado con esta báscula de cocina de su parte. Nuestro amigable equipo global es experto en la industria y está listo para ayudarlo con cualquier pregunta que pueda surgir sobre su báscula de cocina.
Básculas de café más vendidas en 2022
- La precisión es de 0,1 G, el peso mínimo inicial es de 0,5 G, el peso máximo de carga es de 2 kg. 152mm*130mm*26mm or 6*5.1*1"
- Última versión de actualización: TIMEMORE B22
- Temporizador integrado para un control completo y total de tu proceso de preparación de café
- Interfaz de carga USB tipo C: batería de litio recargable integrada de 1600 mAh. Una fuente de alimentación alternativa más verde. La batería dura 10 horas
- Ahorro de energía: cuando la función de temporizador no está encendida, se apagará automáticamente después de 3 minutos de espera. Cuando la función de temporizador está encendida, se apagará automáticamente después de 15 minutos de espera (el modo de espera se refiere a la condición de que no haya cambio en la medición)
- ¿Eres amante del café y te gusta preparar tu propio café cada mañana? Preparar vertido, espresso, prensa francesa o cualquier café que ilumine las caras significa ser preciso sobre pesos y tiempos. Esta báscula multiusos está diseñada para lograr fácilmente café puntual
- Prepara mejor café, cada vez. La báscula de café hace que la preparación sea fácil y divertida. La pieza única del kit pesa (onzas y gramos), mide el volumen de agua (onzas líquidas y litros) y también aumenta tu preparación.
- Todo en una caja. Alfombrilla de silicona resistente al calor y pilas incluidas. Una alfombrilla de goma antideslizante protege la báscula del calor o derrames de líquidos, fácil de quitar y mantenerla limpia todo el tiempo.
- Precisión en las medidas: sensores de alta precisión para garantizar mediciones precisas de 0.1 oz /1 g a 3000 g/ml, 5 unidades diferentes de medición en OZ, LB, G, ML, G/ML. Hace que todo, desde preparar hasta hornear sea un pedazo de pastel
- 100% satisfacción: si tienes algún problema con tu báscula o preguntas, por favor ponte en contacto con nosotros para dirección, cambio, reembolso o devolución
- Báscula conectada compatible con Android y Apple (aplicación en inglés)
- Bluethooth, USB, recargable
- Cree sus perfiles de extracciones para todos los métodos suaves , copias de seguridad y comparta en las redes sociales y en la plataforma ACAIA .
- Gran precisión de 20 ms, batería de 20 a 30 horas
- Incluye alfombrilla antideslizante para colocar sobre la báscula para que tu cafetera no se deslice Balance ACAIA Pearl Black recargable por cable USB.
2 respuestas a «Balanzas para café, qué son, donde comprar, usos»
[…] En esta web hemos hablado sobre ellas, sus usos y funciones: Balanzas para café, qué son, donde comprar, usos […]
Buen post, además de ser básculas para café se pueden utilizar con otros alimentos, me parece muy últil