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Es bueno tomar café con canela? Mira sus beneficios

Tenemos una gran cantidad de formas de tomar esta bebida tan querida por muchos llamada café. Hay de todos los tipos, colores, diferentes maneras de endulzarla, acompañantes.. Pero, y la canela?

El café es una de las bebidas más populares del mundo, se encuentra en el ranking mundial acompañado por el agua y el té, por lo que no es sorpresa para nadie que tengamos muchas formas distintas de consumirlo y cada día se experimente con nuevas y atractivas ideas.

Dentro de todas esas opciones nos encontramos con la canela, ya que además de dar un sabor característico y potenciando la bebida tiene diferentes beneficios sobre nuestro cuerpo, veamos.

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Qué beneficios tiene la canela en el café?

Por la mañana el olor a canela hace que el cerebro se despierte de mejor manera.

Según un estudio de la Universidad Jesuita de Wheeling, se ha demostrado que el olor a canela mejora la capacidad de procesamiento de el cerebro.

En dicho estudio se cogió a un grupo de estudiantes y se dividió en dos, a uno de los grupos se les dio té con canela y obtuvieron mejores resultados de retención que los estudiantes que no lo consumieron.

Por lo tanto ese café mañanero con un poco de canela como acompañante puede hacer que además de despertar de una mejor forma tengamos más atención durante el día, tanto para nuestro trabajo como estudios.

Otro dato que no debemos pasar por alto es que la canela puede servir como sustituto del azúcar a la hora de endulzar el café, por lo que además estaríamos ayudando a reducir los picos de insulina provocados por el consumo del azúcar puro.

También está demostrado que la canela ayuda a limpiar nuestras fosas nasales y a tener menos mucosidad, por lo que para esos momentos donde nos notamos resfriados o con «congestión» puede ser una buena ayuda.

Esta claro que no es un remedio milagroso el cual tomarás y de repente tendrás la nariz limpia y respirando como si te hubieses comido un camión de caramelos de menta, pero sí que es una ayuda que se nota bastante.

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Continuando con los aspectos positivos nos encontramos con que la canela podría ayudarnos y facilitar la capacidad de aprendizaje, ya que según estudios de científicos neurológicos en el Centro Médico de la Universidad Rush.

Y es que a falta de mayores estudios al respecto, según el investigador a cargo de dicha operación, esta podría ser una de las formas más sencillas y seguras de ayudar a las personas con dificultades de aprendizaje. (fuente)

En el estudio mencionado anteriormente se refleja también que la canela serviría como ayuda para producir CREB, que podríamos resumir como «la proteína responsable de nuestros recuerdos».

Es bueno tomar café con canela? Mira sus beneficios
Es bueno tomar café con canela? Mira sus beneficios

Según un estudio publicado en la revista Annals Of Family Medicine el consumo de canela puede causar disminuciones del colesterol y de los triglicéridos en la sangre.

No debe ser tomado ni considerado como un sustituto a la buena alimentación, ya que una dieta saludable junto al ejercicio es la base para tener unos niveles aceptables, pero sí que es un complemento ideal.

Como podemos ver son bastantes los factores positivos que nos encontramos al añadir canela a nuestro café.

Pero claro, esto parece que sobra decirlo pero por desgracia no, SIN ABUSAR.

La canela, como cualquier otra cosa en la vida, en exceso es malo. Ingerir cantidades muy altas de canela puede causar problemas en nuestra salud.

No se trata de tomar todos los cafés del día con canela ni volcar medio bote en cada taza que preparemos, si no de consumirla de forma moderada y en un café diario.

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Cuales son los beneficios y propiedades de tomar café

Cuales son los beneficios y propiedades de tomar café
Cuales son los beneficios y propiedades de tomar café

Veamos los beneficios que tiene el café soluble natural. Ya que mucha gente no tiene claras las propiedades de esta bebida.

  • El café soluble es natural. Ya que realmente solo está compuesto de granos de café y agua. Los granos de café son 100% naturales, y el soluble viene a través del secado de una infusión de dichos granos con agua.
  • Es rico con polifenoles. Los ponifenoles son un tipo de sustancia que se encuentra en las plantas y tienen diferentes propiedades. Al haber muchos tipos, tenemos diferentes funciones, podemos encontrar los taninos que son considerados como «antinutrientes» pero también muchos otros que pueden tener funciones muy positivas en nuestro organismo. Dentro de esos puntos nos encontramos el poder antioxidante pero también la acción vasodilatadora, antiinflamatoria, antitrombótica y antiaterogénica (según estudios)

Más información sobre los Polifenoles en: Directoalpaladar

  • Puedes utilizar el café para hidratarte. Todos conocemos casos de personas que no «les gusta beber agua» y buscan otras alternativas. El café es una buena alternativa para ello, ya que se prepara principalmente con ella y puede ayudarnos a llegar a la media de 2 litros diarios (depende de la persona) que requiere nuestro cuerpo. Para esta función también es útil el té, ya que ambas son bebidas que no presentan un aporte de calorías.
  • Aumenta el nivel de alerta y reduce la somnolencia. Esto es muy útil para esos momentos donde nos sentimos cansados, bajos de energía y necesitamos ese pequeño «plus». Obviamente no debe utilizarse como sustituto del sueño, pero si que nos ayudará muchas veces a poder acabar el día con ganas.
  • Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer. Y es que según una bibliografía publicada en la revista «Food Research International» sobre todo los de carácter tracto-digestivo (oral, esofágico, gástrico, colorrectal) y también el cáncer de hígado.

Fuente de este último punto: Drinking for protection? Epidemiological and experimental evidence on the beneficial effects of coffee or major coffee compounds against gastrointestinal and liver carcinogenesis

  • Tomar café 30 minutos antes de hacer ejercicio puede ayudar en la quema de grasas. El café es un termogénico pero además nos dará un extra a la hora de entrenar, consiguiendo que tengamos una mayor quema de grasas. El café NO QUEMA las grasas como comentan en algunos lugares, si no que nos puede dar ese «extra» acompañado de ejercicio. En los estudios se utiliza una relación 3-6 mg/Kg, lo que equivaldría (más o menos) a un café bien cargado. Puedes leer información más fiable en este estudio:

Cafeína, genotipo CYP1A2 y rendimiento de resistencia en atletas

Las diferencias interindividuales en la 3-destilación de la cafeína, alias CYP1A2, están determinadas por factores genéticos y ambientales.

Genética del consumo de cafeína y respuestas a la cafeína