Categorías
Blog

Inflacción el mundo de las cafeteras

Con la situación económica tan mala que estamos viviendo últimamente, nos podemos pensar si esto afectará también al mundo del café, en concreto a las cafeteras.

Para muchas personas resulta sorprendente que los precios en estas máquinas a día de hoy se sigan manteniendo más o menos estable, y es que tenemos cafeteras como la Bosch Hogar TASSIMO Style que a pesar de la subida masiva de precios se sigue manteniendo en los 29€ como hace meses.

Esto tiene una explicación más o menos sencilla, y es que son modelos ya fabricados y almacenados.

Las marcas fabrican un gran stock de estos productos y luego se almacenan, ya que no son alimentos que se vayan a caducar o que por el paso del tiempo se deterioren (siempre y cuando no tengan uso).

Por ejemplo, en el caso de la Bosch Hogar TASSIMO es un producto que lleva en Amazon desde el año 2020 y aún hay stock.

Entonces, no va a subir?

Por desgracia sí, igual que está ocurriendo con todos los demás productos y con una inflación general desbocada, llegará a las cafeteras.

Tenemos que tener en cuenta que tanto los combustibles, la energía y las materias primas están subiendo, por lo que su fabricación será más cara y eso repercutirá directamente en el cliente ya que las empresas no van a reducir beneficios.

Lo notaremos sobre todo en los modelos nuevos y en las cafeteras más vendidas, esas que se ponen de moda, obligan a vaciar los stocks y a producir más cantidad.

Sin salirnos de este mundillo tenemos el café, como es un producto en más movimiento, que no se suele almacenar tanto tiempo y demás, ya estamos sufriendo grandes subidas en cada paquete que compramos.

Por lo que (sin ser consejo de compra) creo que si necesitamos cambiar de cafetera, aún estamos a tiempo de cambiarla y buscar modelos del 2020 por ejemplo que tienen precios económicos.

Categorías
Blog

Meter la cerveza en el congelador en verano, buena o mala idea?

Llega el verano, por lo tanto esos tremendo días de calor, y se nos viene a la cabeza esa idea de meter las cervezas u otras bebidas en el congelador, es bueno? o por el contrario no deberíamos?

Bueno, lo primero que hay que decir es que aunque suene como broma, las mejores bebidas rehidratantes son el café o el té caliente, pero claro, las ganas de meternos entre pecho y espalda una bebida caliente a media tarde pues son nulas, por lo que esa idea la descartamos y solemos enfocarnos en las bebidas muy frías.

Esto solemos conseguirlo con el congelador la mayoría de las veces, coger las botellas o envases correspondientes, meterlos al congelador y esperar, pero, es lo correcto?

Realmente no, es algo que no se debería hacer por muchos motivos.

Por qué no deberíamos hacerlo?

Lo primero es que si tenemos algo dentro podemos estropearlo. Esto es muy sencillo, imaginemos que en el congelador tenemos un poco de pollo, unas croquetas a -25º, y de repente le metemos unos botellines a temperatura ambiente, que pueden estar perfectamente a 20º, ese cambio de temperatura al cerrar el congelador hará que suba la de los productos que hay dentro y los que hayamos introducido no se enfríen correctamente o requieran de mucho más tiempo.

Tenemos otro motivo, el riesgo de estallar. Al enfriar rápidamente un producto donde la mayor parte es agua, este se expande, por lo que si metemos las cervezas al congelador, en casos extremos puede llegar a ocurrir. No es algo muy habitual, pero sí que existe ese riesgo.

COM-FOUR® 2x Enfriador de botellas para llevar con cierre rápido - funda de enfriamiento cerveza, vino y refrescos (02 piezas - 32,8 x 15 cm - gris)
  • TRANSPORTABLE: El enfriador de botellas es perfecto en viajes para mantener las bebidas frescas y se puede transportar para ahorrar espacio.
  • APLICACIÓN: Distribuya el gel uniformemente en las cámaras y extiéndalo en el congelador. Coloque el enfriador congelado alrededor de la botella y ciérrelo con el cierre.
  • 6 CÁMARAS DE GEL: La funda del enfriador de vino está dividida en 6 cámaras de gel y es perfecta para botellas de vino y otras botellas con un diámetro máximo de 7 cm.
  • ENFRIAMIENTO RÁPIDO: Con la manga de enfriamiento, el vino, la cerveza, la cola y otras bebidas se pueden enfriar rápida y fácilmente. ¡Imprescindible en los días calurosos!
  • ALCANCE DE ENTREGA: 2x mangas de refrigeración // Dimensiones: 32,8 x 15 cm // Peso aprox.240 g // Material: plástico // Para botellas de hasta un máximo de Ø 7 cm // Color: plateado

Por qué no enfriarla por cuestiones de sabor

Esto sobre todo se debe a que la mayoría somos unos despistados, no controlamos el tiempo que debería estar dentro y pum, cuando nos damos cuenta está congelada.

Esto ocurre en todas las bebidas, pero en las bebidas carbónicas es más notorio.

No podemos olvidar que la mayoría de cervezas tienen gas carbónico, básicamente para tener esa presión y las burbujas, como puede ser también en otras bebidas como la tónica, el kas o la coca cola.

Una vez se ha congelado, pierde la mayor parte de esa fuerza, además de que luego tomarla con los tropezones (tarda muchísimo en descongelarse completamente de nuevo) no es la mejor sensación del mundo.

Quiero meterla en el congelador, como lo hago?

Ya hemos visto los motivos por los que no deberías, pero aún así hay una opción de poder meterlas en el congelador sin que se vea afectado su sabor.

Lo primero que debemos hacer es tener las cervezas en la nevera o en una despensa donde estén bastante frías, hablamos de temperaturas de 10º o menos.

Una vez tenemos ya la cerveza algo fría, ahí si podríamos meterla en el congelador porque el contraste de temperatura no es tan grande, pero siempre controlando el tiempo.

Quiero decir, podemos meterla y controlar para retirarla sobre los 40 minutos o un poco antes. De esta forma tendremos nuestra bebida muy fría pero sin afectar a su estructura.

De todas formas el método tradicional de meterlas en un recipiente con agua y sal sigue siendo el mejor.

Balvi - Party Time Enfriador de Bebidas. Cubo de Metal para Enfriar Bebidas. Incluye Dos abridores en
  • BEBIDAS FRESCAS. Ideal para tu próxima fiesta o reunión de amigos.
  • PRÁCTICO. Ademas de enfriar las bebidas, incluye dos abridores en los extremos del cubo, muy práctico.
  • RESISTENTE. Fabricado en metal para que dure muchos años.
  • Medidas: 16,5x30x20 cm  Material: metal
Categorías
Blog

Café librería Madrid | Cafebrería Ad Hoc

Quizás te parece nuevo el concepto de cafebrería, pero en otros países como puede ser México es común escucharlo, viene a ser una mezcla de cafetería y librería.

Un espacio diferente, donde además de consumir tu café tranquilamente puedes aprovechar para leer en un ambiente con mucha calma.

Disfrutar de un café calentito, fuera de casa mientras aprecias la lectura rodead@ de personas que están en la misma situación que tú.

Además de la venta de café y poder leer, tienes la opción de comprar allí mismo los libros, y si alguien destaca en este sector de las cafebrerías en Madrid es Ad Hoc.

L'OR Espresso Colombia Café en Grano Natural 100% Arábica - Intensidad 8 | 4x500g
  • 4 PAQUETES DE 500 GRAMOS: 2 Kilos de café en grano listo para ser molido en tu máquina de café superautomática. Una vez molido, podrá ser utilizado en cualquier cafetera.
  • INTENSIDAD 8: Café en grano 100 % arábica de tueste natural con toques de miel y cítricos.
  • SUAVE Y AROMÁTICO: La mezcla de estos granos y su proceso de tueste confieren al café un aroma suave pero duradero con notas a regaliz y cereza.
  • CAFÉ ESPPRESO, RISTRETTTO O LUNGO: Con este café podrás preparar un espresso, café negro corto que se disfruta solo o con base de leche como el capuchino o el latte. Un ristretto, una versión más concentrada de un espresso, con menos agua y la misma cantidad de café. O un café lungo, la misma cantidad de café pero el doble de agua que un espresso.
  • CAFÉ SOSTENIBLE: Trabajamos junto a UTZ (Rainforest Alliance) para asegurarnos de que cada variedad de café L’OR se elabora con granos de café de la mas alta calidad y promoviendo prácticas sostenibles.

Cafebrería Ad Hoc

La idea de este establecimiento nace en el 2017, por lo que como podemos comprobar es relativamente reciente, y se ha conseguido labrar un nombre en todo Madrid.

Es una librería generalista con una gran cantidad de títulos donde podrás disfrutar de una buena lectura mientras saboreas un café, un buen vino e incluso una tarta casera.

Café librería Madrid | Cafebrería Ad Hoc
Café librería Madrid | Cafebrería Ad Hoc

El diseño es muy acogedor, ya que nos encontramos una combinación en perfecta armonía de un estilo clásico con el industrial, unido a la bonita madera, las plantas que nos acompañan a lo largo del establecimiento y una música ambiental suave, harán que deseemos estar allí horas y horas.

Este establecimiento está repartido en 3 alturas, cada una cumple una función distinta aunque complementaria.

En la parte de abajo nos encontramos con lo que vendría siendo la parte más «cafetería», la segunda planta es un gran salón donde se acogen la gran mayoría de eventos que se realizan en esta cafebrería y cuando no hay nada programado sirve como prolongación de la cafetería.

Por último nos encontramos con la parte más dedicada a la librería, donde tendremos una cantidad importante de escaparates donde sumergirnos y elegir.

Y es, como habréis podido intuir por las anteriores líneas, en este establecimiento se realizan diversos talleres y exposiciones.

Dentro de los talleres más comunes nos encontramos con los de lectura o escritura, pero también tenemos eventos como presentaciones de libros, tertulias o incluso lectura de poesía.

Oferta
Cecotec Cafetera Express Power Espresso 20 Professionale. 850 W, 20 Bares, Manómetro, Depósito de 1,5L, Brazo Doble Salida, Vaporizador, Superficie Calientatazas, Acabados en Acero Inoxidable
  • Cafetera express para café espresso y cappuccino de 850 W.
  • Bomba italiana de presión con tecnología ForceAroma de 20 bares que consigue la mejor crema y el máximo aroma.
  • Manómetro de control Pressure Pro para comprobar la presión en tiempo real. Incluye vaporizador orientable con protección para el uso, para espumar leche, emitir agua caliente para infusiones, calentar líquidos y preparar cappuccino.
  • Brazo portafiltros con doble salida y dos filtros para preparar uno o dos cafés a la vez. Depósito de agua extraíble con 1,6 litros de capacidad.
  • Con bandeja calientatazas de acero inoxidable. Incluye cucharilla dosificadora con prensador para el café.

Realmente si te gustan los ambientes tranquilos estoy seguro de que disfrutaras en esta cafebrería Ad Hoc.

Si sois de Madrid, cercanías o vais a pasar en algún momento de vacaciones por allí os dejo los datos de contacto del establecimiento:

Dirección: C/ Buen Suceso 14, 28008 Madrid

Teléfono: 680 12 64 26

Mail: info@cafebreriaadhoc.com

Enlace directo a Google Maps: Click aqui

Categorías
Blog

La primera impresora de bebidas moleculares del mundo puede imprimir miles de bebidas

Algo que parecía imposible cada vez nos damos cuenta de que no es así y quizás pueda llegar a convertirse en una realidad más cercana de lo que parece, la impresión de alimentos y bebidas moleculares.

Desde hace algún tiempo hemos visto como estas máquinas, casi todas aún en fase de pruebas (no hay ninguna compañía que venda masivamente al público) pueden simular casi cualquier alimento.

Recientemente se ha demostrado que se puede fabricar de forma molecular una sustancia muy similar a la carne, casi con la misma textura pero de forma totalmente orgánica y vegetariana, por decirlo de alguna manera, fabricar carne sin matar ningún animal.

Científicos japoneses crean con éxito la primera carne de wagyu impresa en 3D
Científicos japoneses crean con éxito la primera carne de wagyu impresa en 3D

Como podemos ver, en forma es muy similar, así como en textura y sabor, si bien los que han probado dicen que quizás falten algunos detalles por pulir para tener un sabor exactamente igual, nos damos cuenta de que la tecnología avanza a pasos de gigante.

Sí, es una forma mucho más sostenible de conseguir alimento, pero actualmente es muchísimo más caro que de la forma tradicional, lo cual no es ninguna sorpresa, ya que seamos sinceros, siempre que aparece una tecnología en el mercado es muy cara, con el tiempo, según se vayan puliendo detalles, otras empresas también entren, se abaraten costes, etc. será accesible para todos nosotros.

Ahora a todo eso de la impresión de comidas se le ha sumado la impresión molecular de bebidas gracias a una Startup de Silicon Valley llamada CANA.

Al igual que con la comida, han conseguido aislar los componentes que causan el sabor y aroma de cada bebida pudiendo recrearlos a través de una «impresión».

Uno de los puntos fuertes y puede hacernos ver esto como una opción a futuro es que no se generan desperdicios, estamos acostumbrados a las cápsulas y otros sistemas que después de su uso hay que reciclar y en muchos caso no tenemos ni esa opción.

Con este sistema de impresión, viene todo en un cartucho y se puede preparar más de mil bebidas diferentes con él, una vez acabado, la empresa se encargará de recogerlo y volver a darle vida.

Por lo tanto esa es una gran ventaja que puede tener, evitar los residuos innecesarios.

Otra de las ventajas es que todos los componentes utilizados en el proceso son totalmente naturales y el tiempo de preparación dura unos 30 segundos.

Veremos como avanza todo esto pero el sistema parece prometedor.

Página de la empresa: CANA

Categorías
Blog

Es un mito que no se puede alimentar al mundo con productos orgánicos

«Es un mito que no se puede alimentar al mundo con productos orgánicos» son las palabras de un enólogo de Napa, que desde que ha introducido este método ha multiplicado por 3 la producción.

En el día de ayer tuvo lugar una cata de los llamados «California Wines» (vinos de California) en Londres, donde además de, como podemos intuir, probar los vinos, se habla de técnicas de preparación, formas de cultivos, etc.

Dentro de esa última parte entró en acción el enólogo Steve Matthiasson de la región de Napa. Donde en un vídeo previamente grabado comentaba que sus vides Chardonnay fueron más productivas desde que cambió el modelo de cultivo a un sistema ecológico.

No solamente menciona el que las vides se convirtieron en más productivas, si no que además el sabor y calidad de las uvas fueron mejores, ya que al dejar de utilizar fertilizantes y herbicidas la salud de las raíces había mejorado mucho.

Y es que este enólogo cogió una parcela que había sigo irrigada con fertilizantes y herbicidas durante más de 10 años, el pasó de utilizar todo eso a utilizar solamente compost natural.

Personalmente estoy de acuerdo con él, es cierto que con el uso constante de líquidos las plantas van perdiendo vida. Como anécdota puedo contar que hace tiempo en mi familia no se utilizaban herbicidas, los campos de viña se fresaban y se abonaban cada año.

Obviamente es mucho más trabajo, ya que tienes que estar encima de las malas hierbas de forma constante.

Desde hace un tiempo mis abuelos empezaron a utilizar herbicidas, porque obviamente con la edad no están dispuestos a romper tanto el cuerpo en el campo, y el resultado que he observado es que una gran cantidad de vides se han secado y las otras han reducido mucho la producción, en algunos campos a día de hoy recolectamos menos de la mitad que en años pasados.

Ya volviendo a la noticia, según Steve Matthiasson ha conseguido triplicar el fruto que dan las vides de su terreno y mejorar la calidad.

Entre otras cualidades comenta que las uvas salen con menos cantidad de azúcar que cuando le daban herbicidas.

Estáis de acuerdo?

Categorías
Blog

Serpiente dentro de un frasco de licor muerde a un hombre

Seguro que has visto esos licores con animales dentro, normalmente se utilizan serpientes, gusanos, erizos, etc. No es habitual en Europa (de hecho no sé si está permitido) pero en China es de lo más común del mundo.

En un montón de series y películas podemos observar este tipo de licores, que no solamente se utilizan por su sabor, si no que muchas veces tienen (según ellos y la medicina tradicional) poderes curativos.

Según la web ThedrinkBusiness y citando a medios locales, en la región Heilongjiang, situada al norte de China sucedió un hecho insólito, y es que una serpiente «volvió a la vida» después de estar más de un año encerrada en un bote.

Como mencioné anteriormente, en según que regiones se tiene el pensamiento de que este tipo de sustancias pueden ser medicinales (aunque no está comprobado).

Este hombre en cuestión según nos cuenta en el periódico local tiene un hijo con una enfermedad crónica y después de probar diferentes métodos para curarlo, ya bien con la medicina moderna y tradicional, sintió que esta era una de las pocas opciones que le quedaban.

Para ello siguió lo que hacen allí durante mucho tiempo, que es coger una serpiente e introducirla en un frasco con alcohol, en este caso, el hombre hizo 3 botes y los dejó durante un año.

La sorpresa la recibió cuando pasado ese tiempo y ya el licor había «obtenido las suficientes propiedades medicinales» fue a ver los botes y las 3 serpientes seguían vivas.

El hombre al intentar destapar uno de los frascos fue atacado por la serpiente venenosa y tuvo que ser tratado de urgencia en un hospital cercano, donde pudieron salvarle la vida.

Pero, como es posible?

Según algunos expertos en la materia esto no es algo tan rato, ya que hay diversas razones por las que esto pudo ocurrir.

Para empezar, que el bote no haya sido cerrado herméticamente, permitiendo de esa manera que entrase aire.

Esto en unos animales como pueden ser las personas daría igual, por falta de bebida y alimento nos moriríamos igualmente con el paso de los días, pero en el caso de las serpientes, que son animales de sangre fría,

puede ocurrir que entren en una fase de letargo, lo que muchas veces se le llama hibernación y apenas necesitar nada para sobrevivir.

Por lo tanto, la explicación más «creíble» es que el bote no fuese correctamente cerrado, la serpiente entrase en ese «estado» y al abrirlo, esa gran cantidad repentina de oxígeno pudo haberla «revivido».

Categorías
Blog

Desabastecimiento en los supermercados de España: Mercadona, Carrefour, etc.

Estoy seguro de que estos días en las redes sociales has visto cantidad de fotos de supermercados en España totalmente vacíos, acompañados de mensajes como «no es Venezuela, es España«, «desabastecimiento total en los supermercados españoles» y una gran cantidad de frases similares.

Qué tan cierto es esto?

Actualmente es totalmente falso, no hay desabastecimiento (hasta el día de hoy) en ningún supermercado, sigue llegando el producto incluso en mayor cantidad que anteriormente, ya que los gerentes de los mismos intentan forzar las compras automáticas para poder doblarlas.

Pero, he ido a mi super de confianza y había menos cosas, como vas a decir que no es cierto?

Correcto, hay menos productos, incluso cantidad de estanterías vacías debido a la histeria colectiva de la población.

Desde que los medios de comunicación empezaron a bombardearnos con que nos íbamos a quedar sin ciertos productos por culpa de la guerra que hay actualmente en Ucrania, la gente ha entrado en un modo que nos recuerda al inicio de la pandemia.

Seguro que muchos de vosotros os acordáis de esa época cuando la pandemia recién comenzaba, donde se nos vendía que era el fin del mundo, que nos preparásemos que no volveríamos a ver la luz del sol, que no podríamos volver a comprar con normalidad, etc.

En ese momento se activaron las alarmas en la población y teníamos esas imágenes donde una persona llevaba dos carros llenos, donde los supermercados tenían que poner un guarda de seguridad cerca de las cajas de papel higiénico porque la gente arrasaba con todo.

En esta noticia de LibreMercado: Los trabajadores del súper, saturados: «Seguridad me tuvo que escoltar para reponer el papel higiénico» podemos ver de lo que hablo.

Pues actualmente estamos en una situación parecida, donde antes nos daba por ir al baño de forma constante y necesitábamos toneladas de papel higiénico, ahora a todos se nos ha dado por montar una churrería y vemos los carros llenos de garrafas de aceite de girasol y harina.

En hogares que probablemente no consuman una garrafa en todo el año, ahora con esta histeria van a comprar 5 a precio de oro.

Normalidad en los suministros

Por lo tanto, hasta la fecha, como anteriormente he mencionado, sigue llegando el producto como de costumbre, en muchos casos más (debido a que intentan forzar los pedidos para reponer todo lo que la gente compra).

Las estanterías vacías se deben a eso, a que la gente actualmente compra como loca. Si antes un supermercado compraba un palé de garrafas de aceite de girasol cada 4 días y ahora la gente lo compra en medio, es normal que se vean esas imágenes de los establecimientos vacíos.

Paro de transportes

El día de mañana, Lunes 14 de Marzo de 2022 da inicio un paro de transportes entre otras cosas para protestar por los elevados precios de los combustibles, y es que actualmente podemos ver la gasolina por encima de los 2€.

La subida de combustibles y la energía hace que suba todos los productos, ya que realmente todos necesitan se procesados o transportados. Desde recoger fruta en el campo, preparar pan o una gran multinacional de automóviles nos encontramos con que los costes de producción van ligados al coste de energía.

Veremos como avanza toda esta situación, por el momento, el presidente de España, Pedro Sánchez ha anunciado que habrá una rebaja en los impuestos a los combustibles para intentar compensar el alto coste de los mismos, adjunto noticia: Sánchez pide a los presidentes autonómicos unidad y se abre a bajar impuestos a electricidad y combustibles

Categorías
Blog

Promoción Amazon Music Gratis

Como en esta página trabajamos tanto con Amazon hoy hablaremos de la promoción que nos ofrecen, donde durante 3 meses podremos disfrutar del servicio completo de Amazon Music totalmente gratis.

Para poder aprovecharnos de esta oferta debemos tener una cuenta que anteriormente no haya disfrutado de otro periodo promocional o que no tenga una cuenta de Amazon Music activa.

Si actualmente está usando una cuenta de Amazon Music ya no podrás aprovecharte de los 3 meses gratis.

Personalmente, en este caso yo me crearía una cuenta a nombre de un familiar y listo (siempre consultándole primero).

Quizás tu madre no tiene interés en tener una cuenta de Amazon, se lo pides y no le importa que se la hagas para disfrutar de estos 3 meses gratis (que son 30€ que nos ahorramos).

PARA REGISTRARTE Y APROVECHAR LA PROMOCIÓN DEBES HACER CLICK AQUÍ: AMAZON 3 MESES GRATIS

Amazon Music gratis
Amazon Music gratis

Duración de la promoción

La promoción para tener Amazon Music gratis durante 3 meses empezó el día 15 de Febrero y acabará el 29 de Marzo.

Puedo cancelar cuando quiera?

Correcto, puedes cancelar cuando quieras el servicio. Si no lo haces una vez se acabe el tiempo de prueba pasarán a cobrarte 9.99€ al mes.

Pero no hay problema ninguno si cancelas Amazon Music antes de que te empiecen a cobrar, puedes usar solamente esos 3 meses gratis y listo.

Link para poder aprovechar la promoción: Amazon Music Gratis

Categorías
Blog

El Ayuntamiento de Palencia ya planea las actividades del Aula del Café para este 2022

El Ayuntamiento de Palencia ya planea las actividades del Aula del Café para este 2022. La primera iniciativa ya está en marcha con un curso de formación para el Certificado de Profesionalidad de Fabricación de Productos de Cafés y Sucedáneos de Café.

El Ayuntamiento de Palencia ya planea las actividades del Aula del Café para este 2022
El Ayuntamiento de Palencia ya planea las actividades del Aula del Café para este 2022

El Ayuntamiento de Palencia ya planea las actividades del Aula del Café para este 2022. La primera iniciativa ya está en marcha con un curso de formación para el Certificado de Profesionalidad de Fabricación de Productos de Cafés y Sucedáneos de Café.

Destinada a 15 alumnos, esta acción formativa consiste en la “realización las operaciones de preparación de materias primas y de elaboración de cafés, sucedáneos tostados y de cafés solubles, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, aplicando las buenas prácticas de fabricación y de manipulación, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente”, destacó el concejal de Desarrollo Económico, Urbano Revilla.

“Habrá una primera edición subvencionada por el Ecyl (Junta de Castilla y León) y una segunda edición por el Ayuntamiento de Palencia, con cargo a los fondos FEDER de la estrategia EDUSI”, concretó el Primer Teniente de Alcalde y concejal responsable de los Fondos Europeos, Alfonso Polanco.

Igualmente, está prevista la realización de un curso de baristas “para todo aquél interesado en comenzar su carrera como barista o aquél que ya tiene experiencia, pero quiere comenzar una formación más profesional o que simplemente quiere conocer mejor el mundo del café”, comentó Revilla.

En cuanto a la difusión a la sociedad del café, las actividades enmarcadas dentro del Aula del Café, situado en el centro EFIDES de la capital, pretende celebrar una nueva cata popular del café con motivo del día mundial de este producto el 1 de octubre de 2022, “dada la gran acogida que tuvo este evento el pasado año en la Plaza Mayor”, recordó el edil.

Todo ello con objeto de que el café y el proyecto “Palencia Ciudad del Café” tenga presencia en la sociedad palentina y en los medios de comunicación. En este sentido, también está previsto el diseño y dotación de contenido a una página web de la Ciudad del Café. “En la actualidad, las personas buscan referencias sobre productos y servicios en el mayor motor de búsqueda en el mundo, Google, por lo que es indispensable disponer de una página web para dar a conocer el proyecto del café”, apuntó Alfonso Polanco.

Finalmente, el Aula del Café, que cuenta con el apoyo del CETECE, las empresas cafeteras PROSOL, SEDA y la financiación del Ayuntamiento de Palencia, también pretender realizar un taller de cata de café para amateurs; un taller de cocina de café; un concurso de ‘Coffee Painting’, otro para premiar al “Mejor Café de Palencia”, e incluso una actividad para acercar a los más jóvenes “quedar a tomar un café”, uno de los hábitos más arraigados a nuestra cultura española y una forma sana de socializar sin tener que recurrir al alcohol, todo ello a lo largo de este próximo año.

Fuente y texto extraído de la web: www.aytopalencia.es

Categorías
Blog

El precio del café alcanza máximos históricos

El precio del café está alcanzando cifras de récord en nuestro país incluso casi a duplicar su precio anterior.

El precio del café alcanza máximos históricos

Se han dado los factores necesarios para que hayamos tenido una subida muy grande en el precio del café en nuestro país.

Por un lado nos encontramos la pandemia, como segundo factor nos encontramos con las grandes heladas que ha sufrido Brasil, el cual es el segundo mayor productor de café después de Vietnam.

La demanda ha sido la misma, no ha variado, pero al haber menos cosecha (por lo tanto menos oferta) los precios han subido.

También tenemos el encarecimiento de los combustibles, lo cual hace que el transporte sea mucho más caro.

El presidente de la Asociación de Torrefactores de Café de Baleares, Toni Vallcaneras detalla que antes el precio del café genérico estaba sobre los 5€ el KILO con transporte incluido, en cambio ahora llegan incluso hasta los 8€.

Puedes ver algunas ofertas en café aquí:

OfertaBestseller No. 1
Lavazza Café Molido Crema e Gusto Classico 250 g
  • Crema e Gusto Classico es un blend suave y envolvente de la excelente variedad Arábica de Brasil y la Robusta del sudeste asiático
  • Un equilibrio perfecto entre cuerpo y notas especiadas. El café ideal para cualquier hora del día
  • Arábica y Robusta, tostado oscuro, media intensidad (7)
  • MIRAR Crema ámbar y color oscuro - AROMA Notas especiadas - SABOR Redondo y envolvente
  • Lavazza café molido Crema e Gusto Classico, 250 g
Bestseller No. 2
Café liofilizado descafeinado Juan Valdez
  • Café liofilizado descafeinado Juan Valdez
Bestseller No. 3
Lavazza Café en Grano, Qualità Oro Perfect Symphony, Café Espresso 100% Arábica Redondo y Aromático, Paquete de 500 g
  • CALIDAD LAVAZZA: Una combinación única de seis variedades de granos de arábica de los mejores de Centroamérica y Sudamérica, elaborada por expertos y perfectamente mezclada
  • La sinfonía perfecta para un sabor excepcional, desde 1956. Un blend histórico de Lavazza, para aquellos a los que les gusta disfrutar de un buen café todos los días
  • MEZCLA: 100 % Arábica - Tueste: Medio - Intensidad: 5 Delicado
  • ASPECTO: “Crema” dorada y un color cálido, AROMA: Notas de frutas y flores, SABOR: Intenso
  • Paquete de 500 g. Para máquinas de café automáticas y molinillos de café
OfertaBestseller No. 4
Delta Cafés Origen Brasil - Café Molido - 220 gr
  • Café Molido de tueste Natural
  • Molienda universal
  • Apto para cualquier tipo de cafetera