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Mantenimiento Nespresso | Como limpiar tu cafetera para que dure más

Cuando adquirimos cualquier producto, siempre buscamos que nos dure lo máximo posible, lo mismo pasa con las cafeteras.

En este caso veremos como cuidar y hacer el correcto mantenimiento a nuestra Nespresso.

Es complicado el mantenimiento de Nespresso?

No, en absoluto, las cafeteras (en general) tienen un mantenimiento bastante simple.

Si bien es cierto que algunos modelos de cafeteras exprés pueden tener un poquito más de trabajo, la gran mayoría son muy fáciles de limpiar y poner a punto.

Que mantenimiento requiere una cafetera Nespresso?

El mantenimiento de una cafetera Nespresso requiere de dos puntos importantes, aunque al segundo no se le suele tener muy en cuenta, os aseguro que afecta mucho al funcionamiento.

De lo que hablo es de la descalcificación de la cafetera y de la limpieza exterior y de accesorios de la misma.

Descalcificación de la cafetera Nespresso

Para la descalcificación de nuestra cafetera Nespresso necesitamos lo siguiente: Un kit de descalcificación, agua limpia y un recipiente grande.

Como opciones dentro de los kits de descalcificación tenemos el siguiente, no es el oficial pero bastante económico y bueno:

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Puedo usar la combinación de vinagre y agua para descalcificar?

Sí, si no puedes permitirte comprar un descalcificador o en ese momento no lo tienes a mano, sí, puedes usarlo, pero se ha demostrado que a largo plazo pueden acabar dañando la máquina, por eso los fabricantes recomiendan productos descalcificadores. Puedes comprobar esto aquí: Nespresso recomienda usar productos descalcificantes en vez de vinagre

Como descalcificar tu cafetera Nespresso de manera correcta
Como descalcificar tu cafetera Nespresso de manera correcta

Una cafetera Nespresso necesita ser descalcificada en el rango de 300 y 1000 tazas, dependiendo de la dureza del agua.

Si vives en una zona montañosa donde sabes que el agua no tiene mucha cal, puedes apurar la descalcificación a las 1000 tazas sin problema, en cambio si vives cerca del mar, como puede ser la Comunidad Valenciana o Murcia, donde suele haber un agua dura, es mejor que hagas la descalcificación cada 300-350 tazas.

Los pasos para descalcificar nuestra cafetera Nespresso son muy sencillos, por ordenarlos sería:

  • Comprobar que la cafetera está vacía. Esto es, que no tenga cápsula introducida en el compartimento ni en el depósito de cápsulas.
  • Colocar debajo del agujero de salida un recipiente. Aquí es donde utilizaremos el recipiente que comenté en el material necesario para la descalcificación. Debe ser lo suficientemente grande como para poder acumular todo el agua del depósito de la cafetera. Un cuenco estaría bien.
  • Utilizar el kit de descalcificación. Esto es muy sencillo, llenamos 3/4 del depósito de agua y posteriormente echamos el producto en su interior.
  • Inicia el proceso de descalcificación. Este modo es muy sencillo de poner, suele ser pulsar los dos botones que indican el tamaño de la taza a la vez, aunque para asegurarte puedes buscarlo en el manual de instrucciones de tu cafetera Nespresso.
  • Pulsa el botón de café largo. Una vez has entrado en el modo descalcificación, pulsa el botón de café largo y espere que la máquina acabe de hacer el ciclo.
  • Limpia los restos que puedan quedar. Para esto debemos retirar el depósito de agua de la cafetera, enjuagarlo, llenarlo y volverlo a colocar. Una vez colocado, volvemos a pulsar el botón de café largo y se reiniciará el proceso, pero esta vez con agua limpia que quitará los posibles restos que hayan quedado en el circuito de la cafetera.
  • Vuelve al modo normal. Pulsamos de nuevo los dos botones que pulsamos antes para entrar en el modo descalcificación y la cafetera volverá al modo norma de funcionamiento.

Con estos sencillos pasos mantendremos la cafetera sana por dentro, evitando atascamientos y desgastes innecesarios, alargando así su vida útil.

Limpieza exterior cafetera Nespresso

Como mencioné antes, es otro apartado muy importante dentro del mantenimiento de nuestra cafetera Nespresso.

No se le suele dar la importancia que merece porque parece que solo es estético, pero no.

Además es algo que no tiene mucho sentido, ya que la limpieza exterior es mucho más sencilla y rápida que la interior, ya que aquí lo solucionamos con un trapo húmedo.

Lo ideal para limpiar nuestra cafetera Nespresso por fuera es primero retirar las partes extraíbles como pueden ser la bandeja recoge gotas, etc. para posteriormente pasarle un aclarado debajo del grifo.

Luego, con las partes que quedan y la cafetera en general, con un trapo húmedo le daremos en todos lados, enfocándonos en las zonas con juntas y donde puede haber gotas de café.

Con ese sencillo proceso, que tardamos un par de minutos aumentará la vida útil de nuestra cafetera Nespresso además de quedar mejor visualmente.

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Como limpiar una cafetera moka sin afectar el sabor

Tienes una cafetera italiana o moka y quieres saber como puedes lavarla sin afectar el sabor del café. Como sabemos, hay muchos jabones que dejan «su marca» y por mucho que enjuaguemos aún queda ese regustillo en nuestras bebidas.

Podemos comprobarlo con los vasos, muchas veces cuando compramos un jabón nuevo para lavar nuestra loza, lo acabamos notando en el sabor del agua, pues lo mismo pasa con las cafeteras y el café.

Si bien la gran mayoría de cafeteras moka son aptas para meter en el lavavajillas (ya que están en su mayor parte fabricadas en aluminio o acero inoxidable, materiales con los cuales no hay problema alguno), no siempre es necesario lavarlas así.

Como limpiar una cafetera moka sin afectar el sabor
Como limpiar una cafetera moka sin afectar el sabor

Debo limpiar mi cafetera moka?

Hay que empezar por el principio como se suele decir. Seguro que has visto en infinidad de sitios que no es recomendable lavar la cafetera moka, te lo maquillan diciendo que puedes dañar los materiales, que puedes cambiar el sabor del café, etc.

Bueno, lo primero ya hemos visto que no es cierto, los materiales son de gran calidad porque están pensados para soportar una fuente de calor directa, son materiales resistentes que no les afecta el lavado.

Lo segundo, es cierto, si usas jabón puedes cambiar el sabor del café, pero para eso tenemos otras maneras de hacerlo.

Por qué limpiar la cafetera moka?

Lo principal es para quitar los malos olores y la posibilidad de que se aparezcan hongos en la misma.

Si pasa mucho tiempo sin limpiar es fácil que ocurra, ya que recordemos que aunque vacíes todo el café, no va a quedar completamente limpia, eso poco a poco se va acumulando hasta empezar los problemas.

Tampoco es necesario hacer una limpieza profunda cada vez que preparas el café, que esto quede claro.

Como limpiar la cafetera italiana sin cambiar el sabor del café

Para limpiar nuestra cafetera moka, por lo tanto en vez de jabón utilizaremos vinagre blanco de limpieza, el cual hará una función increíble pero sin dejar sabores extras.

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  • En la casa: Limpia las ventanas y elimina las manchas en moquetas y tejidos (manchas de tinta, café, óxido o vino)
  • En el jardín: Ideal para limpiar los maceteros del jardín y eliminar los restos de cal

Pasos a seguir para limpiar nuestra cafetera moka

Limpia el exterior

Al igual que haríamos con cualquier otro utensilio de cocina, lo primero que debemos hacer es limpiar el exterior, ya que es la parte que más suciedad agarra y no queremos que a la hora de lavar el interior de nos mezcle.

Lo podemos hacer con agua y una esponja, hay que intentar evitar el estropajo para así no rallar nuestra cafetera.

Para la parte inferior, la que entra en contacto directo con el fuego, podemos utilizar bicarbonato de sodio para de esa forma quitar ese color oscuro, a quemado que muchas veces se le queda.

Obviamente si estamos utilizando la cafetera en una placa de inducción esto no será necesario, ya que eso se forma cuando hay contacto directo con las llamas.

Desmontamos la cafetera

Una vez hemos quitado la suciedad exterior, es momento de desmontar toda la cafetera e ir separando las partes, ya que cada una tiene una forma de limpiarse.

Limpieza de filtro y junta

Las partes más problemáticas de una cafetera moka son el filtro y la junta, ya que ambas son las que tienen mayor contacto con el café y son más propensas a acumular suciedad y a la aparición de hongos.

El filtro: La mejor forma de limpiar el filtro es sumergirlo en un recipiente que tenga agua hirviendo y 1 taza de vinagre blanco. Lo dejaremos reposar en el interior durante 10 minutos para que ablande toda la suciedad y posteriormente lavarlo con abundante agua fría.

Esto funcionará durante bastante tiempo, pero tenemos que ser conscientes que los filtros no son eternos, por lo tanto, cuando con este método veamos que ya no queda lo suficientemente limpio, es momento de reemplazarlo.

La junta: Esta pieza es muy sensible y debemos tener cuidado de no dañarla, por lo que lo mejor en este caso es mojar un trapo en el vinagre blanco de limpieza y extraerle con cuidado toda la suciedad que haya acumulado.

Partes de una cafetera italiana o moka
Partes de una cafetera italiana o moka

Limpiar el recolector o el depósito de café de la cafetera moka

Ahora es el turno de limpiar el recolector (la parte superior) de nuestra cafetera italiana.

Sin duda alguna, esta es la parte más fácil. Tan solo debemos sumergirla en agua caliente y listo. Si vemos que le queda algo de suciedad, con una esponja (al igual que antes, evitamos el estropajo) podemos frotar en esa zona en concreto.

Secado de las piezas después de lavar

El secado de las piezas es muy importante, ya que si montamos de nuevo nuestra cafetera con ellas húmedas podemos favorecer la aparición de moho, por lo que habremos evitado una cosa pero creado otro problema.

Las formas más comunes de secado son dejarlas que sequen por si mismas al aire libre o utilizar un papel de cocina.

Para mi lo idea es la combinación de ambas, dejar que sequen durante un rato por si solas y luego darle el toque final y retirar el agua que pueda quedar con un papel.

Cada cuanto tiempo limpiar mi cafetera moka

Ahora viene la pregunta de cada cuanto debería hacerlo. Es obvio que no vas a realizar esta tarea cada día, lo ideal si la utilizas a diario es enjuagarla simplemente con agua caliente después de cada uso y una vez cada semana o cada dos semanas hacer esta limpieza más profunda.

También si tienes pensado dejar de usar la cafetera durante un largo período de tiempo es recomendable hacerle la limpieza.

Imagínate que te vas de vacaciones o al pueblo, si has usado la cafetera, es mejor que la limpies en profundidad y de esa forma tenerla como nueva cuando vuelvas.

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Como descalcificar la cafetera Tassimo

Una vez hemos comprado nuestra cafetera Tassimo nos vienen a la cabeza las preguntas comunes de como funciona, como debemos limpiarla, como se debe descalcificar… En el post de hoy veremos como se debe descalcificar la cafetera Tassimo siguiendo las recomendaciones del fabricante.

Productos necesarios

El primer y único producto necesario son las pastillas para descalcificar, las recomendadas por el fabricante son estas pastillas descalcificantes de Bosch, ya que es la marca que fabrica este tipo de cafeteras. Puedes encontrarlas aquí:

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  • Este paquete incluye 4 pastillas para descalcificar que pueden ser utilizadas durante 2 tratamientos de descalcificación
  • Son pastillas efervescentes de fácil uso; Eliminan la cal, los residuos y los depósitos de calcio de tu máquina, para que siga funcionando de forma óptima y puedas preparar bebidas deliciosas durante muchos años
  • Utilízalas una vez se enciendan los pilotos rojos de descalcificado de tu cafetera

Pasos para descalcificar una cafetera Tassimo

  • El primer paso es llenar el depósito de agua de nuestra cafetera y añadir dos pastillas en el mismo, debemos asegurarnos que las pastillas se disuelven completamente.
  • Coge el disco amarillo y colócalo con el código de barras hacia abajo en el lugar donde colocarías las cápsulas, este es el llamado «Service T-Disc» y sirve para avisar a la cafetera de que debe ponerse en modo descalcificar.
  • Ahora colocaremos en nuestra cafetera el depósito de agua que llenamos previamente.
  • Donde pondríamos la taza, debemos colocar un recipiente bastante grande, como mínimo de medio litro, ya que la cafetera hará un ciclo completo para limpiarse.
  • Ahora debemos poner la cafetera en modo descalcificación, tan solo hay que pulsar el botón de funcionamiento durante 5 segundos y ella entrará automáticamente en ese modo. Puede durar hasta 30 minutos y cuando acabe dicho proceso nos encontraremos con la luz naranja encendida.
  • Una vez ha terminado, vacía y enjuaga el recipiente donde la cafetera ha echado todo el líquido de descalcificar.
  • Lo mismo con el depósito de agua, retíralo, enjuágalo y llénalo hasta el marca de «máximo» con agua fresca, vuelve a introducirlo en la cafetera.
  • Ahora coloca el depósito de agua y haz click en el botón «start», empezará a hacer la limpieza, repite este proceso 2 o 3 veces para que todo el líquido utilizado en la descalcificación desaparezca y no nos quede ningún resto que pueda alterar el sabor de nuestro café.
  • Nos toca retirar el Service T-Disc que habíamos colocado, lo volvemos a guardar en el compartimento donde venía, de esa forma nos aseguramos no perderlo y que no se dañe.
  • Listo, proceso terminado, ya tienes tu cafetera Tassimo descalcificada y lista para su uso de nuevo durante un largo periodo de tiempo.
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Comprar y análisis filtro para cafetera

Las cafeteras de filtro necesitan recambio, y es que a pesar de tener el filtro permanente es recomendable utilizar un filtro de papel adicional.

En esta web hemos hablado mucho sobre cafeteras que llevan filtro, las denominadas cafeteras de goteo, puedes ver los diferentes análisis AQUÍ .

Por qué es importante utilizar filtro de papel?

A pesar de que la gran mayoría de modelos se nos vende como «una cafetera con filtro permanente listo para usar» lo recomendable es utilizar también filtros de papel, para un mejor filtrado y no tener problemas con los posos.

No hay problema ninguno en utilizar de vez en cuando el filtro permanente de la propia cafetera, está diseñado para eso, si se nos acaban los filtros de papel podemos utilizarlo, pero si queremos ese extra de calidad y que no se los cuelen posos dentro de la bebida, usar estos filtros adicionales no será muy útil.

Precio de los filtros de papel

Son baratos, podemos conseguir la unidad de media por 5 céntimos, lo cual no será un gran gasto y marcará la diferencia en la calidad de la bebida.

Melitta filtros de café

Empiezo la lista con una de las marcas más top del mercado. Y es que Melitta no defrauda, tanto en sus cafeteras como en los filtros deja su sello de calidad.

Tenemos disponibles los filtros en medida 1X4 y 1X2, asegurándonos un correcto filtrado y una muy buena duración.

El precio por unidad está actualmente en 5 céntimos, no hay apenas diferencia con las marcas blancas y es una calidad superior.

Menalux CFP4

A diferencia de los filtros anteriores aquí no podemos seleccionar el tamaño, solamente disponen de la medida 1X4.

En este caso tenemos 100 filtros por 3€, lo que hace que nos salga la unidad por 3 céntimos, es bastante más barato que los Melitta y no son de mala calidad tampoco.

Están fabricados con fibra 100% natural y soportan el filtrado de cafeteras de 1 a 4 tazas.

Menalux CFP4 - 100 Filtros de papel 1x4 para cafetera de goteo
  • Filtros de papel sin blanquear marrón, 100 % de fibras naturales No. 1-4 Max tazas
  • Producto de alta calidad, de la marca Menalux
  • Diseño funcional y tamaño 100 unidades

HARIO

Para completar la lista añadimos estos filtros Hario.

No voy a mentir, los añado porque hay a gente que les gusta y quiero deciros «ey, tenéis también esta opción disponible».

Pero siendo sinceros a mi no me gustan mucho, tienen un precio por unidad superior a los dos anteriores y la calidad a mi parecer no merece dicho precio.

Con los filtros de Menalux y los de Melitta vamos más que servidos

HARIO 100 Hojas en Caja VCF-01-100 MK 1-2 Tazas V60 para el Filtro de Papel M (jap?n importaci?n)
  • Filtro cónico biodegradable
  • Fit 01 goteo
  • Fácil de desechar.
  • M: De 1 a 2 tazas
  • Misarashi - Filtros (100 hojas)
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Sale café aguado en la cafetera Moka

Te has comprado una cafetera Italiana o Moka, te preparas con ilusión tu primer café y te das cuenta que sale muy aguado, a que puede deberse eso?

El motivo principal es que no has preparado la cantidad de café correctamente. Hay que tener claro que estas cafeteras vienen pensadas para hacerlas completas, si intentamos preparar solo una taza, no acertaremos con las cantidades y posiblemente nos quede aguado.

Aquí puedes decir, pero yo he preparado la cafetera completa…

Sabes como preparar café en una cafetera Moka correctamente?

Es muy sencillo pero cuando no controlamos o es la primera vez puede costarnos.

Lo primero que debemos hacer es abrirla y quitar el filtro de café, dejando descubierta la parte inferior (depósito de agua).

Ahí le echaremos agua hasta llegar a la válvula de seguridad, sin llegar a tocarla, que quede por la parte inferior.

Ahora colocaremos el filtro de café y lo rellenaremos, es muy importante no presionarlo, pero debemos llenarlo del todo. Una vez lo hemos hecho, con el mango de la cuchara que hayamos utilizado o con unos golpecitos, podemos extenderlo de forma uniforme.

Listo, solo nos queda cerrarla y ponerla al fuego.

Con estos sencillos pasos os aseguro de que os quedará un café perfecto y no volverá a salir aguado.

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  • La cafetera original: Moka Express es la cafetera italiana de espresso original, proporciona la experiencia de preparación de un café espresso italiano con forma única y el inimitable logo desde el 1933, año en el cual Alfonso Bialetti la inventó
  • Hecho en Italia: realizada en Italia, con una calidad mejorada gracias a la válvula de seguridad patentada, que facilita la limpieza, y su mango ergonómico, disponible en varios tamaños, disponible tanto para gas y eléctrico como por inducción (con la placa adaptada original de Bialetti)
  • Como preparar un buen café: llene el tanque hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido sin presionar, cierre la cafetera y colóquela en el gas, tan pronto como la cafetera empieza a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Una talla para cada necesidad: los tamaños de Moka Express se miden por tazas de café espresso, se puede disfrutar del café en las tazas de café expreso o en tazas más grandes
  • Instrucciones de limpieza: la cafetera Bialetti Moka Express solo se debe enjuagar con agua limpia después de su uso, sin detergentes, el producto no debe lavarse con el lavaplatos, ya que se dañará irremediablemente y el sabor del café se verá alterado
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Como descalcificar cafetera Dolce Gusto

Te has comprado una cafetera Dolce Gusto y no sabes como descalcificarla? Aquí te doy unos consejos para hacerlo de forma correcta siguiendo las recomendaciones que nos da el fabricante.

Por qué es importante descalcificar nuestra cafetera Dolce Gusto?

Hay 3 razones que destacan sobre las demás para descalcificar nuestra cafetera.

  • La primera es que alarga la vida útil de la misma, evitando que de esa forma surjan averías ocasionadas por la acumulación de cal.
  • Nos asegura que nuestra cafetera va a funcionar de manera óptima, evitando que la temperatura aumente demasiado o la presión varíe debido al atascamiento.
  • Garantiza unas bebidas de gran calidad, ya que si no descalcificamos, con el tiempo esos restos que se acumulan cambiarán el sabor (y os aseguro que se nota).
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Cómo sabemos si hay que descalcificar nuestra Dolce Gusto?

Realmente hay varias formas de saberlo, desde alerta de la propia cafetera a cambios en la forma de preparar café, aquí te dejo algunos de esos indicadores.

  • El primero y más claro de todos es que la luz de nuestra cafetera Dolce Gusto se ha puesto naranja. Este es un indicador de alerta automático, si lo vemos significa que debemos descalcificar nuestra máquina.
  • La temperatura del agua no es la correcta. Si empezamos a notar que el agua sale muy caliente o muy fría (puede ocurrir cualquiera de las dos cosas) puede ser también un indicativo de que es necesario descalcificar.
  • El agua no sale o sale entrecortada. El agua en las cafeteras de cápsulas suele salir de una manera más o menos continua, si de repente notamos un cambio y el agua no sale, sale en menos cantidad o se entrecorta, puede ser un indicativo de que debemos descalcificar (aunque puede ser indicativo de avería).
  • Ha pasado mucho tiempo desde la última descalcificación. La cantidad que os diré es aproximada, depende de la dureza de agua de cada lugar. Es recomendable descalcificar sobre una vez al año si usamos una cápsula diaria, por lo que si utilizas 3, el fabricante nos recomienda la descalcificación cada periodo de 3-4 meses.

Como descalcificar tu cafetera Dolce Gusto de forma sencilla

El proceso os aseguro que es extremadamente sencillo, estos son los pasos a seguir:

  • El primer paso es poner la cafetera en modo descalcificación.
  • Lo siguiente que debemos hacer es llenar el depósito de agua y echar el líquido descalcificador que nos recomienda Dolce Gusto (el que os pongo a continuación)
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  • Una vez hemos rellenado el depósito y colocado correctamente, activamos el botón de bebidas calientes y esperamos a que se consuma la mitad de agua.
  • Cuando ha bajado hasta la mitad, ahora cambiamos a bebidas frías y dejamos que se consuma todo el agua.
  • Esperamos dos minutos para que el líquido haga su efecto.
  • Ahora llenaremos de nuevo el depósito pero solamente con agua.
  • Repetimos los pasos que hicimos anteriormente, primero medio depósito con agua caliente y luego con agua fría, para un correcto aclarado y que no queden restos de sabor externo.

Listo, la luz de nuestra cafetera Dolce Gusto se debe haber puesto verde y el proceso de descalcificación está terminado.

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Que pasa si no descalcifico mi cafetera?

La descalcificación de la cafetera es una tarea muy importante, es algo que tenemos que realizar cada bastante tiempo pero que tiene gran relevancia en la vida útil de nuestra máquina, sabemos por qué? sabemos que pasa si no lo hacemos?

Por qué es necesaria la descalcificación?

Lo primero es saber como funciona nuestra cafetera, no voy a entrar en aspectos técnicos ni a escribir un libro acerca de ellos, pero intentaré hacerlo de forma esquemática.

Si nos vamos por ejemplo a una cafetera de cápsulas, tenemos como componentes principales el depósito de agua y el porta cápsulas.

El agua inicialmente está en el depósito, a través de unos conductos (normalmente tubos plásticos) se calienta y se transporta hasta introducirla a presión en la cápsula.

Funcionamiento de una cafetera de cápsulas
Funcionamiento de una cafetera de cápsulas

Esos conductos son muy importantes pero no son extremadamente anchos (más bien todo lo contrario, para poder mantener una buena presión).

El agua tiene componentes, que aunque no los veamos están presentes, como puede ser la cal.

Después de un uso continuado de nuestra máquina, esos componentes se pueden ir depositando en la tubería y llegar a solidificarse, impidiendo el paso correcto del líquido.

Entonces, la descalcificación de necesaria para eso mismo, poder quitar esos restos que nada aportan y que van a impedir el correcto funcionamiento de nuestra cafetera.

Que pasa si no descalcifico mi cafetera?

Pues tenemos varias cosas que ocurren si no hacemos.

La primera y más evidente es el cambio poco a poco en el sabor de nuestro café (o bebida que preparemos en esta cafetera). Obviamente la presencia de esas sustancias en gran cantidad va a alterar el sabor de nuestra bebida y notaremos como pierde en calidad.

La segunda es la disminución del flujo de agua. Notaremos como la cafetera empieza a echar cada vez menos agua y a veces de forma discontinua, cuando antes era un chorro fluido ahora veremos como sale a golpetones y en algunos momentos como si fuese un aspersor, manchando incluso por fuera de la taza.

La tercera viene ligada a la anterior, disminución de la vida útil de la cafetera. El hacer trabajar la máquina en esas condiciones hará que sea propensa a tener averías, haciendo que tengamos que llevarla a reparar o incluso comprar una nueva. Los tubos se dañan y el motor necesita un sobreesfuerzo para poder hacer pasar el agua por ellos cuando están obstruidos.

Vale la pena arriesgarse?

La respuesta es que no. Como dije anteriormente el proceso de descalcificación es cada mucho tiempo, en algunas máquinas cada 1000 cafés, según la zona donde vivas es algo que se hace anualmente o incluso cada más tiempo.

Sobre el coste, es un proceso muy barato, incluso si por algún motivo no puedes permitirte gastar dinero en un producto descalcificador, tienes la opción de hacer ese proceso con vinagre.

Obviamente siempre recomendaré utilizar un producto específico para este proceso, pero en el caso de no poder acceder a él, la opción de descalcificar con vinagre es mucho mejor que no hacerlo.

Es una tarea sencilla, ya que algunos fabricantes como CECOTEC nos dan las pautas para descalcificar con vinagre.

Debemos llenar el depósito de nuestra cafetera en proporción 3 a 1 (3 partes de agua y 1 de vinagre).

La pondremos a funcionar hasta vaciar por completo la mezcla.

Posteriormente haremos lo mismo pero con un depósito completo de agua limpiar (para retirar el sabor que pueda quedar en las tuberías a vinagre).

Y listo, ya estaría finalizado el proceso de descalcificación. Por lo tanto, como podéis ver, es algo muy sencillo y rápido de hacer.

Esto nos ayudará a mantener un buen sabor de café y a alargar la vida útil de nuestra cafetera.

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Por qué me sale el café aguado en mi cafetera Moka

Te compras una cafetera italiana o moka con toda la ilusión del mundo y cuando preparas tu primer café te encuentras con que sale muy aguado, cuales son las causas?

Motivo por el que sale aguado el café

El motivo resulta obvio, hay dos causas posibles, la primera que haya un exceso de agua y la segunda es que hayamos echado menos café del necesario.

Esto ocurre cuando compramos una cafetera moka por primera vez y no sabemos exactamente como preparar un buen café en ella, veremos los puntos importantes.

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  • Una talla para cada necesidad: los tamaños de Moka Express se miden por tazas de café espresso, se puede disfrutar del café en las tazas de café expreso o en tazas más grandes
  • Instrucciones de limpieza: la cafetera Bialetti Moka Express solo se debe enjuagar con agua limpia después de su uso, sin detergentes, el producto no debe lavarse con el lavaplatos, ya que se dañará irremediablemente y el sabor del café se verá alterado

Como evitar que el café salga aguado en la cafetera moka

Lo primero que debemos saber es que las cafeteras moka vienen pensadas para crear una cantidad de café, no podemos (más bien no debemos) hacer otras medidas.

Esto quiere decir, si vamos a tomar solo una o dos tazas de café, igualmente debemos preparar la cafetera completa, si no será probable que tengamos este problema del café aguado.

Pero, cual es la cantidad idónea a preparar?

Lo primero es el agua, es recomendable echar agua hasta justo por debajo de la válvula de seguridad que tiene el depósito pero que no toque.

Esa es la medida ideal en cualquier modelo de cafetera moka, ya que tienen el mismo patrón de depósito.

Lo segundo, como no, el café. La medida ideal de café es el depósito hasta arriba pero sin prensar.

Para rellenarlo es muy sencillo, con una cucharita echaremos el café poco a poco y de vez en cuando daremos algún golpecito en el recipiente para que se distribuya de igual forma por todos los lados.

Como veis es una tarea muy sencilla, pero en los primeros usos es muy común que nos salga el café aguado, ya que echamos menos agua de la que deberíamos o no rellenamos correctamente el depósito de café.

Por qué me sale el café aguado en mi cafetera Moka
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Como preparar café en cafetera italiana o moka

Te has comprado o te han regalado una cafetera italiana (también conocida como moka), la tienes delante tuya y te preguntas ¿Cómo se hace el café aquí?

Algo totalmente normal, nos ocurre a todos con los aparatos nuevos, pero no te asustes, preparar café en una cafetera italiana es muy sencillo.

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  • Bialetti Venus está hecho de acero inoxidable 18/6 de alta calidad e irradia calidad, durabilidad y estilo
  • Preparación: llene la tetera hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido, cierre la olla moka y colóquela en la placa hasta que Bialetti Venus comienza a gorgotear
  • Talla única para cada necesidad: Bialetti La capacidad de Venus se mide en tazas de espresso, el café se puede disfrutar en tazas de espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: el Bialetti Venus solo debe enjuagarse con agua limpia, no lo ponga en el lavavajillas, ya que esto dañará el producto y el sabor de su café
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  • Mango fabricado en baquelita termo-resistente con formato ergonómico
  • Capacidad para 3 tazas de café - 150 ml
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  • Válvula de seguridad

¿Cómo funciona?

Esta cafetera prepara el café a través del paso del vapor de agua por el medio del café molido.

Tiene tres partes diferenciadas, la parte inferior en la cual se introduce el agua, una parte media que es la canasta con café y una parte superior donde acabará la bebida preparada.

Este tipo de cafeteras se diferencia sobre todo en el tiempo que el agua está en contacto con el café y en la presión.

La cafetera italiana o moka presenta una mayor presión del agua que por ejemplo las de goteo o filtro, por lo tanto, el agua está menos tiempo en contacto con el café, lo que hace que la bebida final tenga un cuerpo distinto a la preparada con los tipos anteriormente mencionados.

Preparación del café

La preparación del café es muy sencilla, al final adjuntaré un vídeo para que sea más fácil de entender, ahora de forma escrita lo haré de manera esquemática:

  • El primer paso es desenroscar la cafetera, separando la parte inferior y el depósito de café.
  • Echamos agua en la parte inferior, como punto de referencia podemos tomar la válvula de seguridad, la cantidad idónea de agua es que quede casi tocando la válvula y nunca superándola.
  • Ahora toca el turno del café, tenemos que llenar el recipiente, es importante NO APLASTAR el café, simplemente vamos echando, lo «allanamos» pero no presionamos.

*Matiz importante, en este tipo de cafeteras es recomendable preparar la cantidad recomendada, aunque en nuestra mente esté tomar menos, es preferible preparar lo indicado y luego desechar ese sobrante, ya que si modificamos las cantidades es posible que nos salga con un sabor «no óptimo».

  • Volvemos a enroscar todo y la ponemos al fuego.
  • Ya solo nos queda esperar a que el agua pase toda al compartimento superior estando así la bebida preparada.
Preparación café cafetera italiana moka
Preparación café cafetera italiana moka
Preparación café cafetera italiana moka

Mantenimiento cafetera italiana moka

No es un tipo de cafetera que requiera mucho mantenimiento, pero de todas formas no hay que olvidarse de hacerlo.

El punto más importante es el lavado, y es que a pesar de que se suela decir que no es necesario eso no es cierto.

Este tipo de cafeteras es recomendable lavarlas después de cada uso, eso sí, simplemente con agua, nada de utilizar jabones o estropajos que pueden alterar el sabor de las siguientes bebidas.

Otro punto a tener en cuenta es vigilar que la válvula de seguridad no esté sucia ni obstruida.

Si nos vamos al apartado de mantenimiento lo normal suele ser cambiar la goma de sellado (podemos verla cuando desenroscamos la cafetera, es la que crea ese cierre «hermético») y también el filtro de café.

Pero estos últimos puntos son cada bastante tiempo, no es algo habitual.

Puedes ver una lista con las mejores cafeteras italianas aquí: Las mejores cafeteras Moka, precio, opinión, lista y donde comprar

Repuesto para cafetera italiana

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  • Para mejorar el sabor y cuidar de la calidad del café, es conveniente cambiar la junta, el filtro y el embudo regularmente. Es fácil y rápido; recomendado para prevenir posibles accidentes con tu cafetera.
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  • Medidas de la junta: diámetro exterior: 82 mm, interior: 65 mm, anchura junta: 8.5 mm, diámetro filtro: 73 mm
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Mantenimiento

Significado Luz ROJA cafetera Nespresso Vertuo

Estamos preparando un café en nuestra cafetera Nespresso Vertuo y nos encontramos con que se enciende la luz roja, esto puede ser por diversos factores, veamos.

Significado Luz ROJA cafetera Nespresso Vertuo
Significado Luz ROJA cafetera Nespresso Vertuo

Es grave?

A diferencia de lo que vimos en el post anterior sobre las luces naranjas (leer aquí) las luces rojas si que suelen indicar avería, ya sea por obstrucción o por fallo de la cafetera, veamos las posibles opciones.

La luz ROJA parpadea continuamente y el cabezal de la máquina deja de moverse.

  • Retira cualquier posible obstrucción, vacía el contenedor de cápsulas en caso necesario y luego abre o cierra el cabezal de la máquina según la posición en la que esté.

La máquina no se pone en marcha y la luz ROJA parpadea 2 veces y vuelve a ponerse de color VERDE fijo.

  • Llena el depósito de agua y presiona el botón para ponerla en marcha.
  • Abre el cabezal de la máquina para expulsar la cápsula.
  • Comprueba que haya una cápsula nueva introducida en la posición correcta y que el cabezal de la máquina esté cerrada, y presiona el botón para comenzar.

La máquina no se pone en marcha y la luz ROJA parpadea 3 veces cada 2 segundos y vuelve a ponerse de color VERDE fijo.

  • Empuja la palanca hacia arriba y espera hasta que el cabezal de la máquina se detenga. Retira cualquier posible obstrucción, vacía el contenedor de cápsulas en caso necesario y luego presiona la palanca hacia abajo para cerrar el cabezal de la máquina.

La luz ROJA está fija y la máquina NO funciona.

  • Apaga la máquina, desenchufa el cable de alimentación y espera 15 minutos a que se enfríe.
  • Enchufa el cable de alimentación y enciende la máquina presionando la palanca hacia abajo. La máquina se está calentando y se pondrá de color VERDE fijo cuando esté lista
  • Si el problema persiste, llama a Nespresso.

La luz ROJA se apaga progresivamente.

  • La máquina se está enfriando y cambiará a verde fijo cuando esté lista.