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Como descalcificar una cafetera espresso o exprés

Has comprado o te han regalado una cafetera espresso y no sabes como descalcificarla? Es una tarea muy sencilla, en cuanto lo hagas por primera vez luego lo harás con los ojos cerrados.

El proceso de descalcificación de una cafetera espresso es muy fácil y similar al de otras máquinas, pero debemos tener en cuenta algunas consideraciones previas.

Que debo tener en cuenta antes de descalcificar mi cafetera exprés?

Hay dos cosas que se deben tener presentes antes de la descalcificación.

La primera es que debemos retirar el portafiltros.

Esa parte de la máquina es mejor que la lavemos a mano o incluso en el lavavajillas (si el fabricante lo permite). A mi personalmente me gusta lavarla a mano ya que es un proceso rápido y donde tienes control.

Si es posible se recomienda no utilizar jabones (por eso la quitamos cuando vamos a descalcificar). para que no queden restos de sabor en los siguientes cafés que preparamos.

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Entonces, como podría limpiar el portafiltro?

Muy sencillo, lo ponemos debajo del grifo y con una esponja (evitar el uso de estropajos) frotamos hasta que quede limpio. Los restos que pueda haber pegados son muy sencillos de retirar por lo que no deberíamos tener problema alguno.

Lo segundo a tener en cuenta y no menos importante es que en el 99% de las cafeteras espresso cuando las descalcificamos el agua sale también por el vaporizador.

Parece lógico ya que es un conducto que debe ser descalcificado, pero muchas veces nos olvidamos de ello (sobre todo la primera vez) y ponemos el recipiente debajo de la salida de café nada más, por lo que al empezar el descalcificado inundamos la cocina jeje.

Entonces, cuando nos toque poner el recipiente para recoger el agua de ese proceso, tenemos que asegurarnos que el vaporizador está también apuntando hacia el interior.

Descalcificando una cafetera espresso paso a paso
Descalcificando una cafetera espresso paso a paso

Descalcificar cafetera espresso paso a paso

Ahora que ya hemos quitado el portafiltros y sabemos lo que hay que hacer con el vaporizador es momento de empezar este proceso, el cual es bastante rápido.

  • El primer paso es llenar de agua el depósito y echar el producto descalcificante. Este puede venir desde en sobres hasta en botellas. Depende el tipo de cafetera se suele usar uno u otro, el habitual en las cafeteras espresso es el que os dejo a continuación:
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  • La pastilla de descalcificación con 16 g por pastilla se disuelve en el depósito de agua de la máquina en 40 y 500 ml de agua en 2 min.
  • Lo siguiente es buscar un recipiente lo suficientemente grande como para que entre todo el agua del depósito. Obviamente no vayáis a utilizar una taza porque os desbordaría todo, según el depósito que tenga vuestra cafetera (suele estar entre 0.6 y 1.2l) elegiréis uno u otro. Normalmente se usa un bol de cocina.
  • Ponemos el recipiente como si fuese una taza para preparar café y recordad, el vaporizador apuntando a su interior.
  • Ahora lo que nos toca es poner la cafetera en modo descalcificación. Esto no puedo deciros «se hace así» porque cada máquina puede tener una combinación propia. La más habitual suele ser pulsar el botón de encendido y el botón de espresso a la vez durante 5 segundos. Pero como cada máquina es diferente lo mejor es que en el manual de la misma busquéis cual es la forma de entrar en ese modo.
  • Una vez dentro del modo de descalcificación, nos toca pulsar el botón de «espresso», como si fuésemos a preparar un café. Nuestra cafetera espresso comenzará a echar agua.
  • Cuando esta pare, nos saldrá un indicador de que el depósito está vacío, es momento de tirar el agua que hemos recogido y llenar de nuevo el depósito con AGUA LIMPIA.
  • De nuevo volvemos a pulsar el botón de espresso y esta vez repetirá el proceso como la vez anterior pero con agua limpia, para retirar todos los restos del producto descalcificante que pudiesen quedar en los conductos.
  • Listo, ya has acabado el proceso de descalcificación.
Como decalcificar una cafetera espresso de forma sencilla
Como decalcificar una cafetera espresso de forma sencilla

Descalcificar cafetera espresso de forma resumida

Visto lo anterior puede parecer muy largo, pero claro, tengo que intentar explicar cada paso para las personas que tienen dudas en alguna parte. Pero lo podemos simplificar de manera esquemática, los pasos a seguir son:

  • Quitar portafiltros
  • Rellenar depósito de agua y añadir líquido descalcificante
  • Colocar el depósito y un bol lo suficientemente grande para recoger el agua
  • Poner la cafetera en modo «descalcificar» y pulsar el botón de preparado de café
  • Vaciar el bol y añadir agua limpia al depósito
  • Repetir el paso anterior para que el agua limpia pase por los conductos y quite los restos de producto descalcificante del interior.

Veis, visto así parece mucho más sencillo y da menos miedo. Como os dije, es un proceso muy fácil y rápido, en cuanto lo hagáis una vez ya no necesitaréis ninguna guía, os saldrá de manera automática.

Como descalcificar una cafetera espresso vídeo

Como descalcificar una cafetera espresso vídeo
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Como descalcificar la cafetera Tassimo

Una vez hemos comprado nuestra cafetera Tassimo nos vienen a la cabeza las preguntas comunes de como funciona, como debemos limpiarla, como se debe descalcificar… En el post de hoy veremos como se debe descalcificar la cafetera Tassimo siguiendo las recomendaciones del fabricante.

Productos necesarios

El primer y único producto necesario son las pastillas para descalcificar, las recomendadas por el fabricante son estas pastillas descalcificantes de Bosch, ya que es la marca que fabrica este tipo de cafeteras. Puedes encontrarlas aquí:

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  • Utilízalas una vez se enciendan los pilotos rojos de descalcificado de tu cafetera

Pasos para descalcificar una cafetera Tassimo

  • El primer paso es llenar el depósito de agua de nuestra cafetera y añadir dos pastillas en el mismo, debemos asegurarnos que las pastillas se disuelven completamente.
  • Coge el disco amarillo y colócalo con el código de barras hacia abajo en el lugar donde colocarías las cápsulas, este es el llamado «Service T-Disc» y sirve para avisar a la cafetera de que debe ponerse en modo descalcificar.
  • Ahora colocaremos en nuestra cafetera el depósito de agua que llenamos previamente.
  • Donde pondríamos la taza, debemos colocar un recipiente bastante grande, como mínimo de medio litro, ya que la cafetera hará un ciclo completo para limpiarse.
  • Ahora debemos poner la cafetera en modo descalcificación, tan solo hay que pulsar el botón de funcionamiento durante 5 segundos y ella entrará automáticamente en ese modo. Puede durar hasta 30 minutos y cuando acabe dicho proceso nos encontraremos con la luz naranja encendida.
  • Una vez ha terminado, vacía y enjuaga el recipiente donde la cafetera ha echado todo el líquido de descalcificar.
  • Lo mismo con el depósito de agua, retíralo, enjuágalo y llénalo hasta el marca de «máximo» con agua fresca, vuelve a introducirlo en la cafetera.
  • Ahora coloca el depósito de agua y haz click en el botón «start», empezará a hacer la limpieza, repite este proceso 2 o 3 veces para que todo el líquido utilizado en la descalcificación desaparezca y no nos quede ningún resto que pueda alterar el sabor de nuestro café.
  • Nos toca retirar el Service T-Disc que habíamos colocado, lo volvemos a guardar en el compartimento donde venía, de esa forma nos aseguramos no perderlo y que no se dañe.
  • Listo, proceso terminado, ya tienes tu cafetera Tassimo descalcificada y lista para su uso de nuevo durante un largo periodo de tiempo.
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Que pasa si no descalcifico mi cafetera?

La descalcificación de la cafetera es una tarea muy importante, es algo que tenemos que realizar cada bastante tiempo pero que tiene gran relevancia en la vida útil de nuestra máquina, sabemos por qué? sabemos que pasa si no lo hacemos?

Por qué es necesaria la descalcificación?

Lo primero es saber como funciona nuestra cafetera, no voy a entrar en aspectos técnicos ni a escribir un libro acerca de ellos, pero intentaré hacerlo de forma esquemática.

Si nos vamos por ejemplo a una cafetera de cápsulas, tenemos como componentes principales el depósito de agua y el porta cápsulas.

El agua inicialmente está en el depósito, a través de unos conductos (normalmente tubos plásticos) se calienta y se transporta hasta introducirla a presión en la cápsula.

Funcionamiento de una cafetera de cápsulas
Funcionamiento de una cafetera de cápsulas

Esos conductos son muy importantes pero no son extremadamente anchos (más bien todo lo contrario, para poder mantener una buena presión).

El agua tiene componentes, que aunque no los veamos están presentes, como puede ser la cal.

Después de un uso continuado de nuestra máquina, esos componentes se pueden ir depositando en la tubería y llegar a solidificarse, impidiendo el paso correcto del líquido.

Entonces, la descalcificación de necesaria para eso mismo, poder quitar esos restos que nada aportan y que van a impedir el correcto funcionamiento de nuestra cafetera.

Que pasa si no descalcifico mi cafetera?

Pues tenemos varias cosas que ocurren si no hacemos.

La primera y más evidente es el cambio poco a poco en el sabor de nuestro café (o bebida que preparemos en esta cafetera). Obviamente la presencia de esas sustancias en gran cantidad va a alterar el sabor de nuestra bebida y notaremos como pierde en calidad.

La segunda es la disminución del flujo de agua. Notaremos como la cafetera empieza a echar cada vez menos agua y a veces de forma discontinua, cuando antes era un chorro fluido ahora veremos como sale a golpetones y en algunos momentos como si fuese un aspersor, manchando incluso por fuera de la taza.

La tercera viene ligada a la anterior, disminución de la vida útil de la cafetera. El hacer trabajar la máquina en esas condiciones hará que sea propensa a tener averías, haciendo que tengamos que llevarla a reparar o incluso comprar una nueva. Los tubos se dañan y el motor necesita un sobreesfuerzo para poder hacer pasar el agua por ellos cuando están obstruidos.

Vale la pena arriesgarse?

La respuesta es que no. Como dije anteriormente el proceso de descalcificación es cada mucho tiempo, en algunas máquinas cada 1000 cafés, según la zona donde vivas es algo que se hace anualmente o incluso cada más tiempo.

Sobre el coste, es un proceso muy barato, incluso si por algún motivo no puedes permitirte gastar dinero en un producto descalcificador, tienes la opción de hacer ese proceso con vinagre.

Obviamente siempre recomendaré utilizar un producto específico para este proceso, pero en el caso de no poder acceder a él, la opción de descalcificar con vinagre es mucho mejor que no hacerlo.

Es una tarea sencilla, ya que algunos fabricantes como CECOTEC nos dan las pautas para descalcificar con vinagre.

Debemos llenar el depósito de nuestra cafetera en proporción 3 a 1 (3 partes de agua y 1 de vinagre).

La pondremos a funcionar hasta vaciar por completo la mezcla.

Posteriormente haremos lo mismo pero con un depósito completo de agua limpiar (para retirar el sabor que pueda quedar en las tuberías a vinagre).

Y listo, ya estaría finalizado el proceso de descalcificación. Por lo tanto, como podéis ver, es algo muy sencillo y rápido de hacer.

Esto nos ayudará a mantener un buen sabor de café y a alargar la vida útil de nuestra cafetera.

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Puedo usar leche en una cafetera de cápsulas

A la hora de utilizar una cafetera de cápsulas nos puede entrar la duda de si podemos utilizar leche en vez de agua y echarla en el depósito, veamos que deberíamos hacer.

Puedo usar leche en una cafetera de cápsulas
Puedo usar leche en una cafetera de cápsulas

Leche en cafeteras de cápsulas

Realmente hay dos respuestas posibles, la primera es «sí, se puede utilizar» pero la segunda es «no se debería«.

Y ahora maticemos ambas respuestas:

  • La primera respuesta «sí, se puede usar» es como decir que puedes hacer una ruta Madrid-Barcelona en primera, sin cambiar de marcha. Poder puedes, que llegues o se rompa el coche a los 5 kilómetros es otra cosa. Si tu echas leche en una cafetera de cápsulas va a funcionar, pero no están diseñadas para eso.
  • La segunda respuesta «no se debería» viene en relación con lo anteriormente mencionado. Una cafetera de cápsulas viene diseñada para utilizar agua. El depósito, las tuberías, etc. vienen específicamente para utilizar agua.

Piensa que ya la dureza del propio agua puede causar problemas en los conductos (de ahí la importancia de la descalcificación de las cafeteras), imagínate la leche.

Todos sabemos lo que pasa cuando calentamos mucho la leche en un cazo, se queda pegada y luego es muy difícil de quitar, lo mismo ocurre en las tuberías de la cafetera de cápsulas.

Si queremos tomar un café con leche en una cafetera de cápsulas tenemos ya unas que lo simulan (podemos debatir entre si saben igual o no a uno preparado de la manera tradicional).

Pero si tu objetivo principal es tomar café con leche, igual en vez de ir hacia una cafetera de cápsulas deberías buscar una cafetera exprés, las cuales no hay problema ninguno en utilizar leche y muchas traen incluso un brazo para espumarla.

Aquí te dejo una lista con cafeteras exprés para que les eches un vistazo: Cafeteras Espresso o Exprés, opiniones, análisis, ofertas y más

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