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Las cafeterías más bonitas del mundo

A menudo, cuando planeamos un viaje, buscamos locales que nos llamen la atención. Pueden ser tiendas peculiares, restaurantes temáticos o librerías antiguas. Todos tenemos nuestras aficiones y, los amantes del café, también podemos encontrar lugares increíbles para disfrutar de esta bebida a lo largo y ancho del planeta. ¡Ahí va nuestra selección!

Cafe Deux Moulins (París)

Cafe Deux Moulins (París).
Cafe Deux Moulins (París).

Si habéis visto la película Amélie conoceréis, sin duda alguna, esta cafetería parisina situada en el barrio de Montmartre. No obstante, la belleza de este local no se encuentra solo en que sea el lugar de trabajo de la protagonista sino en su ambiente bohemio y su acogedor ambiente. Además, está muy cerca del Moulin Rouge, parada obligatoria para cualquier visitante de la capital francesa.

Café de la Paix (París)

Café de la Paix (París)
Café de la Paix (París)

En la ciudad de la elegancia por excelencia, lo que sobran son cafés hermosos. En este caso, el Café de la Paix es un local cuyos orígenes se remontan a 1862. Situado al lado de la Ópera, ambos edificios fueron diseñados por Charles Garnier e inaugurados el mismo día.

Maison Bertaux (Londres)

Maison Bertaux (Londres)
Maison Bertaux (Londres)

En pleno barrio del Soho se encuentra esta cafetería, una de las más antiguas de la ciudad. Su decoración y su ambiente te despertarán un agradable sentimiento bohemio mientras disfrutas de tu café o té recién hechos.

Café New York (Budapest)

Café New York (Budapest)
Café New York (Budapest)

Esta es, sin duda, una de las cafeterías más espectaculares del mundo. Se trata de un local enorme, decorado con gran ornamentación y fastuosidad. Sus chocolates y tartas húngaras son muy conocidas por lo que, si os apetece acompañar vuestra taza de café con un trozo de pastel… ¡No os lo perdáis!

Café Odeon (Zurich)

Café Odeon (Zurich)
Café Odeon (Zurich)

Esta cafetería no es conocida especialmente por su belleza, pero sí porque Albert Einstein impartió en ella varias conferencias. Además, fue punto de encuentro para diversas personalidades, especialmente durante la Primera Guerra Mundial. La leyenda cuenta que por su interior se paseó, incluso, la mismísima Mata Hari.

A Brasileira (Lisboa)

A Brasileira (Lisboa)
A Brasileira (Lisboa)

Cualquier que haya visitado la capital lusa conoce esta cafetería y es que, tanto su interior como su exterior, suelen estar bastante llenos de gente. De estilo modernista, a su belleza arquitectónica se une que, desde su fundación, ha servido el sabroso café brasileño y que, además, ofrece «bica», una taza pequeña de café fuerte y espumoso. La escultura del poeta Fernando Pessoa os dará la bienvenida pues era asiduo de este local.

Café Central (Viena)

Café Central (Viena)
Café Central (Viena)

Esta cafetería fue fundada en 1860 y en ella se reunió, durante mucho tiempo, una parte muy significativa de la cultura europea. Sigmund Freud, Klimt o Alfred Polgar eran habituales de este local que, además, recibía el sobrenombre jocoso de «universidad del ajedrez», pues era frecuentado por aficionados a este juego. Tras la Segunda Guerra Mundial, cerró sus puertas y, aunque ha abierto de nuevo, en realidad sigue viviendo de su melancólico pasado.

Antico Caffè Greco (Roma)

Antico Caffè Greco (Roma)
Antico Caffè Greco (Roma)

Esta antiquísima cafetería fue fundada en 1760. Es el café más antiguo de Roma y eso lo diferencia, sin duda, de los demás. Pero es que, además, se trata de un local acogedor y hogareño que sirvió de lugar de reunión a personalidades como Goethe, Byron o Wagner.

Majestic Café (Oporto)

Majestic Café (Oporto)
Majestic Café (Oporto)

Dice la leyenda que J. K. Rowling comenzó a escribir Harry Potter en las servilletas de este local. Aunque, a día de hoy, esto ha sido desmentido en múltiples ocasiones, lo cierto es que la escritora inglesa frecuentaba este local cuando vivía en la ciudad portuguesa. De estilo modernista, se sitúa en la Rua de Santa Catarina y en él se han concentrado grandes personalidades de la vida cultural y artística de la ciudad.

Café Europa (Praga)

Café Europa (Praga)
Café Europa (Praga)

Esta cafetería fue fundada en 1906 y es, sencillamente, deslumbrante. Desde la terraza podrás disfrutar de un boulevard histórico, rodeado de edificios antiguos, que te transportará a la época de los grandes hoteles de lujo.

Café Imperial (Praga)

Café Imperial (Praga)
Café Imperial (Praga)

Situada en el Hotel Art Deco Imperial y con una tradición de más de cien años, esta cafetería era habitual de diversas personalidades, como el escritor Franz Kafka. Aunque la ciudadanía checa la abandonó durante la Segunda Guerra Mundial por ser un lugar frecuentado por las tropas alemanas, en la actualidad ha recuperado su esplendor.

Café Tortoni (Buenos Aires)

Café Tortoni (Buenos Aires)
Café Tortoni (Buenos Aires)

Fundado en 1858, es el más antiguo de la capital argentina. De estilo clásico y con techos de vidrio, fue frecuentado por artistas como Borges, Cortázar o Gardel.

Quadri (Venecia)

Quadri (Venecia)
Quadri (Venecia)

El mérito de esta cafetería está en haber sido la primera en servir café a la turca fuera de su país de origen. Además, se convirtió en lugar habitual para Wagner cuando Verdi eligió el Café Florian, al que él solía ir, como lugar de inspiración.

Café Iruña (Pamplona)

Café Iruña (Pamplona)
Café Iruña (Pamplona)

Situada en la Plaza del Castillo, Hemingway era un visitante habitual de este local y precisamente a él debe su fama mundial.

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Mistral Coffee, en Palma (Mallorca) entre las mejores cafeterías del mundo

El diario británico Financial Times ha publicado una lista con las mejores caferías independientes del mundo. En este listado se recogen las 25 cafeterías que el diario considera como las más destacadas.

Entre ellas se cuela una cafetería española, la Mistral Coffee.

Es todo un orgullo para este establecimiento poder compartir lista con otras cafeterías tan destacadas a nivel internacional, ya sea en Berlín, París, Nueva York, Tokio…

Qué dice Financial Times sobre esta cafetería?

En el diario comienzan alabando la situación del establecimiento, ya que está situado en pleno centro histórico, está formado por dos pisos además de tener su propio tostadero de café.

Otro de los aspectos que destaca de esta cafetería es la entrada, ya que en muchos casos se descuida y es una parte muy importante, no solamente debe entrarnos por la boca el producto, si no que además es importante que nos entre por los ojos.

Entrada Mistral Coffee
Entrada Mistral Coffee
Entrada Mistral Coffee
Entrada Mistral Coffee

Como podemos observar, nos encontramos con un ambiente agradable, un local donde nos sumergiremos en la esencia y el disfrute de esta bebida.

No es el típico establecimiento donde falta limpieza o un exceso de ruido, si no más bien todo lo contrario.

Otra de las opciones interesantes de este establecimiento es que nos ofrece la posibilidad de ver en persona como se prepara nuestro café desde que es grano, siguiendo el proceso de molienda, etc.

Preparado del cafe en Mistral Caffee
Preparado del cafe en Mistral Caffee

Historia de Mistral Caffee

Si nos vamos a la página web podemos comprender un poquito más acerca de los orígenes de este establecimiento.

«Mistral Coffee se inició en 2017 para traer a Mallorca Café de Especialidad que se tuesta fresco en la isla. Seleccionando los granos de café verde más codiciados de todo el mundo y desarrollando un estilo de tueste aprendido durante años de conocimiento y formación de los mejores profesionales del sector.»

Café de origen ético

El grano de café que se utiliza es totalmente rastreable, se respetan tanto las condiciones de la materia prima como la de los trabajadores que realizan la labor de recogida del grano.

Todo el café está recogido bajo los máximos estándares de calidad de la Specialty Coffee Association (SCA) que es organización sin fines de lucro basada en membresía que representa a miles de profesionales del café, desde productores hasta baristas en todo el mundo

Ubicación Mistral Coffee

Dónde se encuentra?

Carrer del Banc, 4, 07001 Palma, Illes Balears

Enlace directo a Google Maps

Fuente de la lista: Financial Times

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Cierra el Bar Central, el lugar que inventó la forma de pedir café en Málaga

Después de más de un siglo de historia, el Bar Central cierra sus puertas. Este bar «inventó» la forma de pedir café en Málaga.

Cierra el Bar Central, el lugar que inventó la forma de pedir café en Málaga
Cierra el Bar Central, el lugar que inventó la forma de pedir café en Málaga

En el mundo y en España tenemos muchas formas de pedir café, pero luego, según nos adentramos cada lugar tiene su propio vocabulario.

Si nos vamos a Málaga nos encontramos con el Bar Central, ese bar que puede «presumir» de haber sido quien inventó la forma de pedir café en la zona.

Después de más de un siglo de historia, este domingo día 9 de Enero del 2022 ha cerrado sus puertas.

Pero en esta ocasión no ha sido debido a la pandemia del covid-19 si no que se debe a dos factores muy importantes, el primero es el elevado precio del alquiler del local, el segundo es a jubilación de quien era hasta ahora el propietario.

Es un local que no se sabe exactamente cuando se fundó, pero si que hay documentos que datan actuaciones en el 1920, por lo tanto, como mínimo ha superado los 100 años de historia.

Este bar en «forma final» fue la unión de 3 bares, Café Suizo, el Múnich y el propio Central.

Así ha sido la despedida del central en Málaga