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Cafetera de Goteo Cafetera espresso

Cafeteras Bastilipo | Historia y productos actuales

La marca Bastilipo Premier es una de esas marcas que pasa algo desapercibida para la gran mayoría del público pero que por detrás crece como la espuma.

Esta marca fue fundada en el año 1981, como vemos, es una empresa que ya cuenta con bastante historia, más de 40 años en el mercado y todo indica que le quedan muchos más debido al aumento de ventas tanto nacional como internacional.

Bastilipo Premier, la marca española que triunfa con los electrodomésticos
Bastilipo Premier, la marca española que triunfa con los electrodomésticos

Al principio la Bastilipo Premier se dedicaba única y exclusivamente a radiadores y estufas domésticos, pero debido al aumento de ventas y aceptación por parte del público, comenzaron a ampliar la gama hasta convertirse en una marca dedicada a fabricar casi todo tipo de pequeños electrodomésticos.

Esta empresa es originaria de El Viso del Alcor, una localidad sevillana, por lo que acostumbrados a ver marcas extranjeras, podemos decir que Bastilipo Premier es una marca de cafeteras española.

Gracias al aumento de ventas y a la exportación a países como Portugal, Alemania, Francia o el Reino Unido, pudieron aumentar su tamaño hasta el que tiene su actual sede con más de 2.500 metros cuadrados.

Cafeteras más vendidas Bastilipo Premier

Como toda marca, tiene sus productos estrella, esos que por su calidad o diseño son muy bien aceptados por el público.

Aquí veremos alguna de esas cafeteras, no me centraré en un tipo si no en por ejemplo elegir una exprés y una moka.

Bastilipo – Cafetera Expreso – Mokka Expreso 20 Vintage

Bastilipo - Cafetera Expreso – Mokka Expreso 20 Vintage
Bastilipo – Cafetera Expreso – Mokka Expreso 20 Vintage

Empezamos con esta cafetera exprés, sin duda uno de los productos mejor valorados de la firma Bastilipo Premier.

Es una de esas máquinas que cuentan con la tecnología actual pero con un diseño «a lo antiguo».

Son muchas las personas que le gusta tener productos vintage en su cas, no solamente electrodomésticos, si no mesas, cuadros, cubertería, etc.

Pero claro, se busca la estética, en lo que a comodidades se refiere intentamos estar a la última.

Eso lo cumple con creces esta cafetera exprés de Bastilipo, ya que no tiene nada que envidiar a otras de su misma gama.

Dentro de las características de esta cafetera expresso nos encontramos con:

  • Potencia de 850W
  • Bomba de agua con una presión de hasta 20 bares
  • Depósito de agua de 1.1 litros
  • Opción a preparar dos tazas de forma simultánea
  • Válvula de seguridad para evitar el sobrecalentamiento
  • Caldera de presión de aluminio con doble uso: Sirve tanto para café molido como para monodosis tipo ESE
  • Placa calienta tazas
  • Bandeja recoge gotas
  • Boquilla calienta leche/espumante
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Bastilipo - Cafetera Expreso – Mokka Expreso 20 Vintage – 20 bares de potencia - Café molido y Capsulas E.S.E (2345)
  • Potencia: 850 W y 20 bares de presión
  • Depósito de agua extraíble de 1.1 L y Opción 2 tazas simultáneamente
  • Válvula de seguridad para presión y sobrecalentamiento
  • Caldera de presión de aleación de aluminio y Doble uso: Tanto para el café molido como para café en monodosis tipo E.S.E.
  • Boquilla calienta leche/espumante y bandeja de goteo desmontable para facilitar su limpieza - Placa calienta tazas - Incluye: cuchara medidora

Bastilipo Colori-3 Cafetera, Aluminio, Azul Eléctrico

Bastilipo Colori-3 Cafetera, Aluminio, Azul Eléctrico
Bastilipo Colori-3 Cafetera, Aluminio, Azul Eléctrico 

Es posiblemente del tipo de cafetera que más productos tengan, lo cual no es sorprendente, ya que las cafetera moka no tienen una gran tecnología detrás, realmente

los cambios son estéticos y como mucho de material.

He elegido esta para rellenar esta página porque es la más barata tiene un precio casi ridículo y está muy bien valorada.

Por menos de 8€ tenemos una cafetera italiana o moka de aluminio, lo cual es ideal si queremos preparar cafés sin gastar mucho dinero.

No hay tanto que hablar sobre sus características como la anterior, es una cafetera italiana de aluminio, la parte superior ha recibido un tratamiento antióxido para evitar el desgaste con el tiempo y el uso, ya que al estar permanentemente en contacto con el agua podría degradarse sin ese tratamiento, además es una cafetera para dos tazas.

Bastilipo Colori-3 Cafetera, Aluminio, Azul Eléctrico
  • 3 tazas
  • Cuerpo de aluminio
  • Calderín inferior y superior con tratamiento antióxido
  • Diseño italiano
  • Asa ergonómica y aislante

Bastilipo 6862 Cafetera Goteo

Bastilipo 6862 Cafetera Goteo
Bastilipo 6862 Cafetera Goteo

Le llega el turno a la cafetera de goteo Bastilipo 6862.

Este tipo de cafeteras es muy habitual tanto en hogares como oficinas, ya que nos permite tener el café preparado y caliente durante fácilmente una hora y a veces incluso más.

Es una cafetera con un uso muy sencillo, añades café, agua, le das al botón de encendido y ella empieza poco a poco a preparar el café, su simpleza es otro de los motivos que la hace muy atractiva.

Dentro de las características de la cafetera de goteo Bastilipo 6862 nos encontramos con lo siguiente:

  • Cafetera con una potencia de 600w
  • Tiene capacidad suficiente para 6 tazas
  • Cuenta con un filtro permanente y lavable, aunque puedes utilizar a mayores un filtro de café de papel si quieres.
  • Jarra con un vidrio ultra resistente para soportar el calor del café y los pequeños golpes que pueda recibir
  • Base calefactora, para mantener el café caliente aún después de que se haya terminado de preparar.
  • Interruptor luminoso y un visor para controlar el agua restante en todo momento
Bastilipo 6862 Cafetera Goteo, Negro/Plata
  • 600w de potencia y capacidad para 6 tazas
  • Filtro permanente y lavable
  • Sistema anti-goteo
  • Base calefactada para mantener el café caliente
  • Interruptor luminoso e indicador de agua

Información y contacto empresa Bastilipo Premier

Aquí te dejo información acerca de esta empresa, tanto si quieres ver más productos como si tienes que contactar con ellos por cualquier motivo:

Página web: Bastilipo Premier

Servicio Postventa y repuestos:
Móvil SAT (+34) 692 520 553
Fijo:(+34) 955 741 038 EXTENSION 2

Localización de la empresa Bastilipo Premier:

Pol. Ind. Santa Isabel, c/ Alicatadores, 23
C.P.: 41520
El Viso del Alcor
Sevilla – Spain

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  • Sistema de seguridad contra sobrecalentamiento que apaga el aparato si excede la temperatura adecuada y válvula de seguridad que libera la presión automáticamente
  • Bandeja superior calientatazas para que siempre estén a punto a la hora de tomar tu café preferido y frontal con acabado en acero inoxidable que le confiere un diseño elegante y resistente
  • Incluye cucharilla dosificadora y prensa del café para que puedas preparar tu café de la forma cómoda y sencilla
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  • El café, a su manera: ajustes automáticos y manuales, filtros de expreso simple o doble para tener el control; compatible con monodosis ESE pod
  • Calidad de barista en casa: bomba italiana de 19 bares que aplica la presión perfecta para extraer sabores de café intensos
  • Prepare varias bebidas: el gran depósito de leche de 600 ml es extraíble para almacenarlo en la nevera cuando no se usa; el espumador de leche ajustable resulta ideal para diversos estilos de café
  • Para tazas grandes y pequeñas; la bandeja de altura ajustable para tazas permite poner tazas de distintos tamaños para expreso, café con leche y capuchino
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Blog Italiana o Moka

Cafetera italiana lidl. Oferta en la cafetera Bialetti

Lidl como de costumbre, nos trae una oferta muy buena. Sin duda esta cafetera italiana lidl dará que hablar por su precio y calidad.

Si hablamos de una buena cafetera italiana o moka tenemos que hablar de Bialetti, esta cafetera que Lidl nos trae por un precio muy económico.

Podemos encontrarla en la web: Cafetera Italiana Lidl

Precio cafetera italiana Lidl

El precio que tiene esta cafetera italiana en la web de Lidl es de 17.99€, una rebaja bastante importante de los 25.90€ que es el PVP recomendado de esta cafetera, precio por el cual la podemos encontrar en Amazon.

Cafetera italiana lidl. Oferta en la cafetera Bialetti
Cafetera italiana lidl. Oferta en la cafetera Bialetti

Mejores cafeteras italianas: Aquí encontrarás las mejores cafeteras italianas o moka

Es rentable comprar esta cafetera italiana en Lidl?

La respuesta corta es: Sí, mientras esté de oferta es rentable.

No hay ninguna otra tienda que HOY tenga esta cafetera moka por ese precio, en todas ronda los 25€ que es el precio recomendado.

Obviamente es más rentable si vives cerca de un lidl ya que te ahorras los gastos de envío, los cuales son 3.99€ SEA EL PRODUCTO QUE SEA.

Por lo tanto, aún sumando esos casi 4€, nos quedaría la cafetera en 22, un ahorro de 3€ comparándola con otros sitios.

Claro, en el momento que se acabe la promoción dejará de ser rentable y nos saldrá mucho mejor, por ejemplo, comprar la cafetera italiana en Amazon.

Bialetti - Moka Express: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 3 Tazas (130 Ml), Aluminio, Plata
  • La cafetera original: Moka Express es la cafetera italiana de espresso original, proporciona la experiencia de preparación de un café espresso italiano con forma única y el inimitable logo desde el 1933, año en el cual Alfonso Bialetti la inventó
  • Hecho en Italia: realizada en Italia, con una calidad mejorada gracias a la válvula de seguridad patentada, que facilita la limpieza, y su mango ergonómico, disponible en varios tamaños, disponible tanto para gas y eléctrico como por inducción (con la placa adaptada original de Bialetti)
  • Como preparar un buen café: llene el tanque hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido sin presionar, cierre la cafetera y colóquela en el gas, tan pronto como la cafetera empieza a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Una talla para cada necesidad: los tamaños de Moka Express se miden por tazas de café espresso, se puede disfrutar del café en las tazas de café expreso o en tazas más grandes
  • Instrucciones de limpieza: la cafetera Bialetti Moka Express solo se debe enjuagar con agua limpia después de su uso, sin detergentes, el producto no debe lavarse con el lavaplatos, ya que se dañará irremediablemente y el sabor del café se verá alterado

Características cafetera italiana Lidl

Si bien en su web no ponen características de la cafetera salvo que es para 3 tazas, aquí te contaré un poco más sobre ella.

Es una cafetera fabricada mayormente en aluminio, salvo el mango y la parte superior de la tapa.

Es un aluminio puro y sin revestimientos, esto hace que además de ser duradera no haya sustancias externas que pueda interferir en el sabor de nuestro café con el paso del tiempo.

El mango es ergonómico, no causa molestias al agarrarlo, si bien es cierto que a veces no nos gusta el plástico, este es fuerte y no hay riesgo de que se rompa o nos pase calor.

Con la tecnología original de las cafeteras Bialetti, ha sido preparada para poder utilizarse en las cocinas de inducción.

La válvula de seguridad es la patentada por la marca hace tiempo, esto da un plus de saber que todo va a ir bien.

La capacidad es de 130ml, si bien se dice que es para 3 tazas, tienes que tener en cuenta que si vas a prepararte un café con leche en un vaso, quizás puedas hacer solo 1.

Por lo tanto, este modelo es bueno si vives solo o como mucho en pareja, si quieres hacer café para más o tomarlo en vaso, debes elegir un modelo superior (misma cafetera, mayor capacidad) que te lo puedes encontrar también en Amazon, en Lild no está esa cafetera italiana en oferta.

Cafetera italiana lidl. Oferta en la cafetera Bialetti
Cafetera italiana lidl. Oferta en la cafetera Bialetti

Manual usuario cafetera italiana Lidl

A pesar de que en la web no ponen ninguna información al respecto, aquí os dejo el manual de usuario de la cafetera italiana de Lidl.

Manual usuario catefera moka Bialetti

Otras ofertas de esa cafetera

Como hemos visto, la oferta de Lidl es muy buena, el problema que tiene es que es de una duración bastante corta y que solamente está en el tamaño de 3 tazas.

Si quieres la misma cafetera con diferentes tamaños puedes verla en Amazon a través del banner que te dejo a continuación

Bialetti - Moka Express: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 3 Tazas (130 Ml), Aluminio, Plata
  • La cafetera original: Moka Express es la cafetera italiana de espresso original, proporciona la experiencia de preparación de un café espresso italiano con forma única y el inimitable logo desde el 1933, año en el cual Alfonso Bialetti la inventó
  • Hecho en Italia: realizada en Italia, con una calidad mejorada gracias a la válvula de seguridad patentada, que facilita la limpieza, y su mango ergonómico, disponible en varios tamaños, disponible tanto para gas y eléctrico como por inducción (con la placa adaptada original de Bialetti)
  • Como preparar un buen café: llene el tanque hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido sin presionar, cierre la cafetera y colóquela en el gas, tan pronto como la cafetera empieza a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Una talla para cada necesidad: los tamaños de Moka Express se miden por tazas de café espresso, se puede disfrutar del café en las tazas de café expreso o en tazas más grandes
  • Instrucciones de limpieza: la cafetera Bialetti Moka Express solo se debe enjuagar con agua limpia después de su uso, sin detergentes, el producto no debe lavarse con el lavaplatos, ya que se dañará irremediablemente y el sabor del café se verá alterado
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Como limpiar una cafetera moka sin afectar el sabor

Tienes una cafetera italiana o moka y quieres saber como puedes lavarla sin afectar el sabor del café. Como sabemos, hay muchos jabones que dejan «su marca» y por mucho que enjuaguemos aún queda ese regustillo en nuestras bebidas.

Podemos comprobarlo con los vasos, muchas veces cuando compramos un jabón nuevo para lavar nuestra loza, lo acabamos notando en el sabor del agua, pues lo mismo pasa con las cafeteras y el café.

Si bien la gran mayoría de cafeteras moka son aptas para meter en el lavavajillas (ya que están en su mayor parte fabricadas en aluminio o acero inoxidable, materiales con los cuales no hay problema alguno), no siempre es necesario lavarlas así.

Como limpiar una cafetera moka sin afectar el sabor
Como limpiar una cafetera moka sin afectar el sabor

Debo limpiar mi cafetera moka?

Hay que empezar por el principio como se suele decir. Seguro que has visto en infinidad de sitios que no es recomendable lavar la cafetera moka, te lo maquillan diciendo que puedes dañar los materiales, que puedes cambiar el sabor del café, etc.

Bueno, lo primero ya hemos visto que no es cierto, los materiales son de gran calidad porque están pensados para soportar una fuente de calor directa, son materiales resistentes que no les afecta el lavado.

Lo segundo, es cierto, si usas jabón puedes cambiar el sabor del café, pero para eso tenemos otras maneras de hacerlo.

Por qué limpiar la cafetera moka?

Lo principal es para quitar los malos olores y la posibilidad de que se aparezcan hongos en la misma.

Si pasa mucho tiempo sin limpiar es fácil que ocurra, ya que recordemos que aunque vacíes todo el café, no va a quedar completamente limpia, eso poco a poco se va acumulando hasta empezar los problemas.

Tampoco es necesario hacer una limpieza profunda cada vez que preparas el café, que esto quede claro.

Como limpiar la cafetera italiana sin cambiar el sabor del café

Para limpiar nuestra cafetera moka, por lo tanto en vez de jabón utilizaremos vinagre blanco de limpieza, el cual hará una función increíble pero sin dejar sabores extras.

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  • En la casa: Limpia las ventanas y elimina las manchas en moquetas y tejidos (manchas de tinta, café, óxido o vino)
  • En el jardín: Ideal para limpiar los maceteros del jardín y eliminar los restos de cal

Pasos a seguir para limpiar nuestra cafetera moka

Limpia el exterior

Al igual que haríamos con cualquier otro utensilio de cocina, lo primero que debemos hacer es limpiar el exterior, ya que es la parte que más suciedad agarra y no queremos que a la hora de lavar el interior de nos mezcle.

Lo podemos hacer con agua y una esponja, hay que intentar evitar el estropajo para así no rallar nuestra cafetera.

Para la parte inferior, la que entra en contacto directo con el fuego, podemos utilizar bicarbonato de sodio para de esa forma quitar ese color oscuro, a quemado que muchas veces se le queda.

Obviamente si estamos utilizando la cafetera en una placa de inducción esto no será necesario, ya que eso se forma cuando hay contacto directo con las llamas.

Desmontamos la cafetera

Una vez hemos quitado la suciedad exterior, es momento de desmontar toda la cafetera e ir separando las partes, ya que cada una tiene una forma de limpiarse.

Limpieza de filtro y junta

Las partes más problemáticas de una cafetera moka son el filtro y la junta, ya que ambas son las que tienen mayor contacto con el café y son más propensas a acumular suciedad y a la aparición de hongos.

El filtro: La mejor forma de limpiar el filtro es sumergirlo en un recipiente que tenga agua hirviendo y 1 taza de vinagre blanco. Lo dejaremos reposar en el interior durante 10 minutos para que ablande toda la suciedad y posteriormente lavarlo con abundante agua fría.

Esto funcionará durante bastante tiempo, pero tenemos que ser conscientes que los filtros no son eternos, por lo tanto, cuando con este método veamos que ya no queda lo suficientemente limpio, es momento de reemplazarlo.

La junta: Esta pieza es muy sensible y debemos tener cuidado de no dañarla, por lo que lo mejor en este caso es mojar un trapo en el vinagre blanco de limpieza y extraerle con cuidado toda la suciedad que haya acumulado.

Partes de una cafetera italiana o moka
Partes de una cafetera italiana o moka

Limpiar el recolector o el depósito de café de la cafetera moka

Ahora es el turno de limpiar el recolector (la parte superior) de nuestra cafetera italiana.

Sin duda alguna, esta es la parte más fácil. Tan solo debemos sumergirla en agua caliente y listo. Si vemos que le queda algo de suciedad, con una esponja (al igual que antes, evitamos el estropajo) podemos frotar en esa zona en concreto.

Secado de las piezas después de lavar

El secado de las piezas es muy importante, ya que si montamos de nuevo nuestra cafetera con ellas húmedas podemos favorecer la aparición de moho, por lo que habremos evitado una cosa pero creado otro problema.

Las formas más comunes de secado son dejarlas que sequen por si mismas al aire libre o utilizar un papel de cocina.

Para mi lo idea es la combinación de ambas, dejar que sequen durante un rato por si solas y luego darle el toque final y retirar el agua que pueda quedar con un papel.

Cada cuanto tiempo limpiar mi cafetera moka

Ahora viene la pregunta de cada cuanto debería hacerlo. Es obvio que no vas a realizar esta tarea cada día, lo ideal si la utilizas a diario es enjuagarla simplemente con agua caliente después de cada uso y una vez cada semana o cada dos semanas hacer esta limpieza más profunda.

También si tienes pensado dejar de usar la cafetera durante un largo período de tiempo es recomendable hacerle la limpieza.

Imagínate que te vas de vacaciones o al pueblo, si has usado la cafetera, es mejor que la limpies en profundidad y de esa forma tenerla como nueva cuando vuelvas.

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Como preparar media cafetera de café. Veamos todos los tipos y opciones.

Has comprado una cafetera demasiado grande, ahora sois menos personas en casa y no tienes que prepararla toda. Te contamos como puedes preparar media cafetera.

Obviamente, cada tipo de cafetera tiene sus características, por lo que veremos muy por encima cada una.

Como preparar media cafetera en cafetera de émbolo o prensa francesa

Como preparar media cafetera en cafetera de émbolo o prensa francesa
Como preparar media cafetera en cafetera de émbolo o prensa francesa

Si duda es nuestra mejor aliada a la hora de preparar medias cafeteras. Como sabemos, esta cafetera es muy sencilla y no tiene ninguna complicación a la hora de preparar el café, por lo tanto aquí es tan simple como reducir las dosis a la mitad.

Si normalmente la llenábamos y echábamos dos cucharillas de café, ahora es tan simple como echar una cucharilla y mediarla.

Seguro que ya sabéis que para servir un café de cafetera de émbolo en dos tazas, se suele echar un poquito en cada una de forma alternativa para mezclar las texturas (no queda igual arriba que abajo), por lo que si vamos a preparar para una sola taza (la mitad de la cafetera) se recomienda que una vez servido le demos unas vueltas con la cucharilla para conseguir una textura homogénea.

Como preparar media cafetera en cafetera de goteo

Como preparar media cafetera en cafetera de goteo
Como preparar media cafetera en cafetera de goteo

Otra opción bastante simple pero no tanto como la anterior.

Las cafeteras de goteo en el depósito suelen tener marcas que indican cuantas tazas se pueden hacer con ese agua. Si nos fijamos en la foto adjuntada en la parte superior, vemos como está marcado tanto en el depósito como en la jarra de 2 en 2 tazas hasta llegar a las 12 de capacidad de la cafetera.

En este caso lo difícil es dar en el clavo con el café. El agua sabemos exactamente cuanta es, pero el café no. Por lo tanto tendremos que «Jugar» con las cantidades hasta dar con la exacta.

De primeras podríamos decir «Si para 12 tazas necesito X, para media cafetera que son 6 necesitaría X/2». Pero no es del todo así, puede ser que haya que añadirle una cucharilla más (o menos).

Por lo tanto la referencia es esa, fijarnos en el número de tazas del depósito de agua, rellenar hasta el nivel deseado y luego echar la mitad del café que echaríamos normalmente. Y ya según el resultado final, juzgar si para la siguiente vez que lo hagamos necesita un poquito más o menos.

Preparar media cafetera en cafetera Italiana o Moka

Preparar media cafetera en cafetera Italiana o Moka
Preparar media cafetera en cafetera Italiana o Moka

Aunque de primeras no lo parezca, preparar media cafetera en la cafetera moka es lo más complicado de estas 3.

Como vimos, en la cafetera de émbolo tenemos referencias visuales claras, en la de goteo tenemos referencias por lo menos para el agua, en la moka no.

La cafetera italiana o moka ha sido diseñada para prepararse completa, llenar el café hasta el tope del depósito y el agua hasta la válvula de seguridad, esas son las medidas siempre en cada cafetera.

Pero claro, que sea más difícil no quiere decir que no se pueda hacer.

Aquí tendremos que seguir dos caminos, primero el café.

En las cafeteras italianas o moka se recomienda 1 cucharilla de café por cada taza, por lo tanto, tendrás que ver cuantas tazas quieres hacer para añadirlo.

Por otro lado el agua.

Para esto debemos saber la capacidad del depósito inferior de la cafetera. Para dejaros una referencia, suele ser 50ml por taza, ya que si nos vamos a las cafeteras moka de 3 tazas su depósito es de 150ml y vienen pensados para llenarse completamente.

Entonces, una vez sepamos eso podremos (con la ayuda de un recipiente con medidor externo) echar la cantidad deseada.

Que pasa si no tenemos un recipiente con medidor? Pues como con muchas otras cosas, tocará hacerlo a ojo.

Como las cafeteras moka no son transparentes, mi recomendación es llenar el depósito como si fuésemos a prepararla entera (hasta justo por debajo la válvula de seguridad) y luego vaciar el depósito en una jarra o recipiente transparente.

Entonces, ahí ya si vamos echando de nuevo en el depósito hasta vaciar la mitad del agua.

Puedo echarlo a ojo directamente en el depósito?

Sí, claro, sin duda. Pero las primeras veces te recomiendo que lo hagas con algo transparente para hacerte la idea (aunque lleve un poco más de tiempo). Ya cuando lo has hecho varias veces, ya medio sabes la referencia en el depósito de la cafetera y podrás hacerlo a ojo.

El riesgo de hacerlo «a ojo» la primera vez es que es posible que el café te salga muy aguado, es el problema de las cafeteras de goteo cuando no las hacemos llenas.

En que cafeteras no podemos preparar «medias cafeteras»

Pues sobre todo tenemos dos tipos de cafeteras donde eso no se puede hacer, las cafeteras de cápsulas o cafeteras espresso.

En ellas no podemos decir «vamos a preparar medias cafeteras» ya que no es posible.

En este tipo de cafeteras podremos seleccionar entre hacer un café largo o corto, según nuestra necesidad.

Pero realmente tampoco necesitaríamos preparar «medias» debido a que no se caliente el total del agua o se prepara una gran cantidad de café, si no que va taza por taza.

Espero que esta información os haya ayudado. Te puede interesar: Cafetera de émbolo. Lista con las mejores y opinión.

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Italiana o Moka Mejores cafeteras 2022

De que material están fabricadas las cafeteras Moka

Seguro que más de una vez te ha entrado la curiosidad por saber con que se fabrican las cafeteras italianas o moka, ya sea porque quieres comprar una o porque ves la tuya en la encimera y te ha entrado la duda.

Materiales con los que se fabrican las cafeteras italianas o moka

Pues principalmente está fabricadas en aluminio y en acero inoxidable, todo depende del tipo de cafetera.

Aluminio

Para elegir este material hay varios motivos. Presenta buena resistencia al calor y también facilita que aumente la temperatura en el interior de manera bastante sencilla, lo cual hace que el café se prepare más rápido.

Obviamente el coste, una cafetera fabricada en un buen aluminio será más barata que una fabricada en acero inoxidable de gran calidad.

Otro de los motivos es que el aluminio es un material bastante sencillo de moldear, por lo que para cafeteras de diseño como pueden ser las cafeteras Alessi es un punto extra, ya que pueden hacer «maravillas» con ese material.

Acero inoxidable

El acero inoxidable en utensilios de cocina es sinónimo de alta calidad. Si bien es cierto que hay diferentes tipos de acero inoxidable, el utilizado en la cocina al menos en los productos europeos es de buena calidad.

Por lo tanto, una cafetera fabricada en este material, con el correcto cuidado nos durará mucho tiempo. Además, antes no tanto porque se utilizaban las cocinas a gas, pero ahora con las placas de inducción estas cafeteras moka de acero inoxidable se hacen ideales ya que las de aluminio no transmiten el calor de dichas placas (necesitan un accesorio extra en la base normalmente, por lo tanto ya no son solamente de aluminio).

Además este acero inoxidable es muy fácil de limpiar y a penas se pega la suciedad en él, por lo que con una bayeta húmeda o pasándola debajo del grifo tendremos la cafetera como nueva.

Bialetti - Nueva Venus de Inducción, Cafetera Italiana para Espressos de Acero inoxidable, adecuado para todo tipo de Placas, 4 Tazas de café (170 Ml), Aluminio y Plata
  • Venus es la combinación definitiva de tradición e innovación: la cafetera original hecha para la inducción, que prepara un auténtico café italiano aromático, con una forma de diseño única
  • La Venus de Bialetti está fabricada con acero inoxidable 18/10 de la más alta calidad, lo que le confiere calidad, durabilidad y estilo
  • Cómo utilizar la Bialetti Venus: llénela de café molido, cierre la cafetera y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Bialetti Venus comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Venus se miden en tazas Espresso, el café se puede disfrutar en tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Venus sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café
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Italiana o Moka Mejores cafeteras 2022

Cafeteras Alessi, la cafetera que combina arte e industria.

Si te gusta el mundo del café en general estoy seguro de que has escuchado hablar de las cafeteras Alessi, y es que no es para menos, ya que esta empresa lleva siendo referente en este ámbito muchos años.

Historia de la empresa

Como hemos mencionado antes, Alessi es una empresa familiar fundada en Italia en el año 1921.

Ya desde el inicio se enfocaron en producir utensilios para la cocina, empezando por las cafeteras hasta llegar a los cubiertos.

Si hablamos de calidad tenemos que hablar de Alessi, y es que esta marca centrada en la producción de cafeteras Italianas o Moka ha llevado un paso más allá lo que a cafeteras se refiere, por qué?

Porque dentro de la filosofía de esta empresa está el unir Arte con Industria, por lo que cada cafetera que ha producido Alessi fue diseñada por un prestigioso diseñador.

Esto ha sido uno de los puntos claves para llevar a la compañía al éxito, ya que cuando hay un producto en el mercado con el que la gente se siente cómoda, si quieres destacar tienes que tomar riesgos y hacer algo que no esté «inventado», darle ese punto extra a lo que tu fabricas para poder resaltar sobre todos los demás.

Y sin duda alguna lo han conseguido, fabricando unas cafeteras con un material increíble unido a un diseño único en cada uno de sus modelos, llevan años sentándose en la mesa de los mejores en lo que a cafeteras moka se refiere.

Cafeteras Alessi
Cafeteras Alessi

Cafeteras Alessi más vendidas en Amazon

Al ser una marca muy top en este mundo, tenemos una gran variedad de cafeteras Alessi en Amazon, las más vendidas son las siguientes:

OfertaBestseller No. 1
Alessi 9090/6 - Cafetera italiana de acero inoxidable brillo 18/10 con base magnética
  • Altura: 205 mm; Profundidad: 125 mm
  • Color: Acero inoxidable
  • Diseño de caso: Autónoma
  • Tipo de café : Manuel ; Tipo de entrada de café: Café molido; Tipos de bebidas : café espresso
  • Apto para cocina de inducción
OfertaBestseller No. 2
Alessi 9090/M Cafetera de Diseño de Acero Inoxidable, 10 Tazas
  • Cafetera espresso con fondo magnético, adecuada para placas de inducción
  • Designer: Richard Sapper
  • Material: acero inoxidable 18/10
  • Dimensiones: diámetro 14,50 cm, altura 23 cm
  • También disponible en las versiones de 1, 3 y 6 tazas
OfertaBestseller No. 3
Alessi - Pulcina MDL02/6 R - Cafetera Inducción de Diseño para Café Exprés, en Aluminio Fundido y PA, Rojo, 6 tazas
  • Cafetera moka para espresso, filtro para café a la americana incluido
  • Designer: Michele de Lucchi
  • Material: aluminio fundido
  • Dimensiones: diámetro 7.50 cm, altura 26.00 cm, longitud 20.00 cm, ancho 12.00 cm, content 30.00 cl
  • Colores y capacidad: también disponible en 3 tazas y negro
OfertaBestseller No. 4
Alessi La conica 90002/6 Cafetera para Café Exprés de Diseño, Acero Inoxidable y Fondo en Cobre, Plateado, 3 Tazas
  • Cafetera con un diseño inconfundible, el fondo de cobre garantiza una óptima distribución del calor
  • Designer: Aldo Rossi
  • Materiales: acero inoxidable 18/10, fondo en cobre
  • Dimensiones: ancho 9 cm, 28.5 cm
  • Disponible en versión de 3 y 6 tazas
OfertaBestseller No. 5
Alessi Cafetera de espresso Pulcina, rojo, 150 ml
  • Elegante cafetera expreso de diseño
  • Diseñador: Michele de Lucchi
  • Material: cuerpo en aluminio fundido, mango y pomo en PA
  • Dimensiones: diámetro 9,20 cm, altura 20 cm, longitud 15,20 cm
  • Colores disponibles: rojo, negro
OfertaBestseller No. 6
Alessi Ossidiana MT18/6 - Cafetera para Café Exprés de Diseño en Aluminio Fundido, 6 Tazas
  • Moka con mango ergonómico para una fácil apertura y cierre
  • Designer: Mario Trimarchi
  • Material: cuerpo en aluminio fundido, mango y pomo en resina termoplástica
  • Dimensión: diámetro 10 cm, altura 22.50 cm
  • También disponible en negro y en la versión de 1 y 3 tazas
OfertaBestseller No. 7
Alessi AAM33/1 - Cafetera Espresso de Design, Cuerpo de Aluminio, Mango y Pomo en Resina Termoplástica, 1 Taza
  • La cafetera moka de Alessi tiene una forma redondeada que expresa su parentesco con la moka tradicional, un verdadero elogio al ritual cotidiano de hacer café
  • Designer: Alessandro Mendini
  • Material: aluminio fundido con mango y pomo de resina termoplástica negra
  • Dimensiones y capacidad: diámetro 7 cm, altura 13.8 cm, capacidad 7 cl
  • Tamaños disponibles: 1, 3, 6 tazas
Bestseller No. 8
Alessi 9090 Manico Forato 9090/6 100 - Cafetera Espresso de Diseño 6 Tazas, en Acero Inoxidable 18/10 con Fondo Magnético, Mango Perforado y de Color, Naranja
  • Cafetera de acero inoxidable con asa móvil, apta para todos los fuegos, optimo para inducción
  • Diseñador: Richard Sapper
  • Material: acero inoxidable 18/10
  • Dimensiones: largo 12,5 cm, ancho 12,5 cm, alto 20,5 cm
  • Alessi Values Collection celebra los valores que definen la identidad y la práctica de Alessi, el sexto de estos valores es Research Lab, también representado por 9090 Manico Forato de Richard Sapper
OfertaBestseller No. 9
Alessi A9095/3 B La Cupola - Cafetera italiana (3 tazas), color negro
  • La Cupola.
  • Cafetera italiana.
  • En fundición de aluminio.
  • Mango y pomo en PA.
  • 3 tazas.
OfertaBestseller No. 10
Alessi Moka Cafetera para Café Exprés, Plata
  • Moka con mango ergonómico para facilitar la apertura y el cierre
  • Diseñador: David Chipperfield
  • Material: cuerpo de fundición de aluminio, mango y pomo de resina termoplástica
  • Tamaño: diámetro 9 cm, altura 13,50 cm
  • Disponible también en la versión de 1 y 6 tazas

Cafeteras Alessi precios

Antaño era el mayor problema de esta marca de cafeteras.

Como podemos esperar, una cafetera que nos dice «queremos mezclar el arte con la industria», ya nos da una ligera idea de que no va a ser barata, ya que cada pieza es única.

Pero eso ha ido cambiando y actualmente tenemos cafeteras de máxima calidad por un precio más que razonable (siempre y cuando nos vayamos a los diseños «más comunes).

Por ejemplo, tenemos la Alessi ‎DC06/3 que es de las más vendidas por 38€.

Obviamente si nos vamos a los modelos más extravagantes nos encontramos con cafeteras italianas por encima de los 100€.

Entre unas y otras no hay diferencia en lo que a material se refiere, el valor está en el diseño, ya que hay algunas (como la que os muestro a continuación) que son verdaderas obras de arte.

Alessi Pulcina MDL02/6 BB
Alessi Pulcina MDL02/6 BB
Alessi Pulcina MDL02/6 BB - Cafetera Espresso de Design, en Aluminio Fundido con Mango y Pomo en PA, 6 Tazas, Negra
  • La cafetera Pulcina contiene una opción que le permite detener el suministro de café en el momento correcto, optimizando el aroma de cuerpo completo
  • Designer: Michele de Lucchi
  • Material: fusión de aluminio con mango y tarea de PA
  • Dimensiones y capacidad: Altura: 26 cm, longitud 20 cm, ancho 12 cm
  • Design: la boquilla bien pronunciada por la forma en forma de V, que recuerda al delgoso de un pollito, se define para cortar la caída durante el pago

Valen las cafeteras Alessi para las placas de inducción?


Alessi 9090/3 - Cafetera italiana de acero inoxidable
Alessi 9090/3 – Cafetera italiana de acero inoxidable

Seamos sinceros, hoy en día es fácil que en nuestra casa tengamos una placa de inducción en vez de la tradicional cocina de gas, pero claro, tiene un problema, no todos los tipos de utensilios de cocina sirven para estas placas.

Si nos enfocamos en las cafeteras Alessi que es lo que nos interesa en este post, la gran mayoría no son aptas para este tipo de placas, pero no hay que echarse las manos a la cabeza aún, ya que hay algún modelo compatible.

Como ya mencioné varias veces, el toque de exclusividad que tienen estas cafeteras es que tienen un diseño muy diferente a resto, por lo que para ello necesitan moldear el material, por eso utilizan aluminio.

El aluminio es buen material y más que válido para las cafeteras (las cafeteras italianas o moka de otras marcas también está fabricados con él en mayor parte), pero no conduce el calor de las placas de inducción.

Dentro de la marca Alessi tenemos la Alessi 9090/3 que está fabricada con acero inoxidable y con una base magnética. Esta cafetera SÍ SIRVE PARA PLACAS DE INDUCCIÓN.

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Alessi 9090/3 - Cafetera italiana de acero inoxidable brillo 18/10 con base magnética
  • Espresso 3.Tassen máquina para la inducción de acero inoxidable
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Opinión cafeteras Alessi

Si lo que estamos buscando es una cafetera italiana o moka sin duda alguna Alessi debe ser una de las opciones a tener en cuenta. Junto a las cafeteras Bialetti forman el combo que domina el mercado de este tipo.

Realmente si lo que buscamos es diseño y exclusividad, es nuestra marca, además ahora que no tienen unos precios muy desbocados es una opción genial.

Hace tiempo si que podíamos hablar de ella como «una marca de gran calidad pero algo prohibitiva» ya que sus productos sí, eran geniales pero tenían un precio bastante elevado.

Hoy en día como hemos podido ver, por menos de 40€ tenemos una cafetera Alessi que nos asegura un bonito diseño y que ha sido fabricada con materiales 10/10.

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Italiana o Moka

La mejor cafetera Bialetti para placas de inducción

Tienes una cocina con placas de inducción y necesitas una cafetera de calidad que se adapte, sin duda alguna esta Bialetti estilo Moka es la opción ideal para ti, ya que tiene esa mezcla de estilo tradicional, la calidad que nos ofrece siempre Bialetti en sus productos además de un funcionamiento idóneo en las placas de inducción.

Características técnicas Bialetti Moka para placas de inducción

  • Marca Bialetti
  • Modelo 6942
  • Fabricada en color rojo
  • Con unas dimensiones de ‎12.45 x 9.91 x 15.75 cm
  • El material es mayormente acero
  • Capacidad total de 90 mililitros

Comprar Bialetti Moka Inducción

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Bialetti - Cafetera Moka de Inducción, Adecuada para todo tipo de Placas, 2 Tazas de Café Espresso (100 Ml), Rojo
  • Moka Induction es la primera Moka apta para su uso en placas de inducción, con una parte superior de aluminio, el mismo material que la clásica Moka Express, combinada con una caldera de acero inoxidable, apta para placas de inducción
  • La nueva Moka Induction está fabricada en Europa por Bialetti, el inventor de la cafetera Moka Express original reconocible por el icónico logotipo del caballero con bigote que la adorna, un símbolo de originalidad y calidad
  • Cómo utilizar la Bialetti Moka Induction: llene la caldera hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido, cierre la olla moka y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Moka Induction comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Moka Induction se miden en Tazas Espresso, el café se puede disfrutar en Tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Moka Induction sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café

Análisis de la cafetera

Lo primero que hay que destacar de esta cafetera de inducción es que está montada en Europa. Parece algo que no es muy importante pero sí, debido a que los acabados y el material utilizado es de gran calidad.

Algo que no me gusta mucho es que están derivando la fabricación de cafeteras sencillas a otros países para abaratar costes y eso se nota en el resultado final.

Por ejemplo, la propia Bialetti tiene cafeteras montadas en el exterior con un material más pobre y no dan la talla, hacen quedar mal a la empresa.

En cambio esta, la cafetera Bialetti Moka para inducción es un 10/10, tiene la calidad que esperamos de una marca con esta reputación.

Es cierto que el precio es algo superior al de la competencia (unos 5-7€ más) pero se pagan con gusto, porque notas que tienes en tus manos un muy buen producto que puede durar años.

La cafetera está diseñada completamente para ser utilizada en las placas de inducción, no es un «adaptador» o un «parche» realizado a un modelo, si no que este modelo ha sido diseñado exclusivamente para ello.

Cuenta con una parte superior de aluminio como las tradicionales moka, pero toda la caldera está fabricada en acero inoxidable, lo cual permite su uso en inducción.

El tamaño de 90 mililitros está pensado para hacer dos tazas de café por uso.

Como la mayoría de vosotros sabréis, cuando se prepara café en una cafetera Moka se debe preparar completa, ya que si no es muy difícil conseguir acertar con la cantidad de café necesaria, por lo que la moda de tiempos pasados de «cuanto más grande mejor» va quedando anticuada, ya que vivimos en contextos diferentes.

Buscamos más el ahorrar el café, además de que hemos pasado de familias de 7 miembros a vivir 2 o 3 personas como mucho.

Bialetti pensó en eso y por lo tanto hizo una cafetera compacta, que nos asegure una gran calidad pero sin obligarnos a preparar grandes cantidades.

Como preparar café en la cafetera Bialetti Moka de Inducción

Quizás estás viendo este modelo y es la primera vez que vas a tener una cafetera Moka, por lo que puede ser que no tengas claro como se prepara el café correctamente en ella.

No entraré en muchos detalles, si no que de forma esquemática te escribiré los pasos que se deben seguir para preparar un buen café en la Bialetti de Inducción:

  • Lo primero que debemos hacer es desenroscar la cafetera, separando la parte superior de la inferior.
  • Ahora debemos llenar el depósito con agua hasta la zona inferior de la válvula de seguridad. Es importante no sobrepasarla, simplemente rellenamos casi hasta que empiece a tocar por la parte de abajo.
  • Es el turno del café, tenemos que llenar el filtro, pero sin presionar, una vez esté lleno, podemos ayudarnos del mango de la cucharilla para repartir el café de forma homogénea.
  • Listo, ensamblamos de nuevo y ya tenemos la cafetera preparada.
  • La pondremos en la placa de inducción hasta que se prepare por completo nuestro café.

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  • Moka Induction es la primera Moka apta para su uso en placas de inducción, con una parte superior de aluminio, el mismo material que la clásica Moka Express, combinada con una caldera de acero inoxidable, apta para placas de inducción
  • La nueva Moka Induction está fabricada en Europa por Bialetti, el inventor de la cafetera Moka Express original reconocible por el icónico logotipo del caballero con bigote que la adorna, un símbolo de originalidad y calidad
  • Cómo utilizar la Bialetti Moka Induction: llene la caldera hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido, cierre la olla moka y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Moka Induction comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Moka Induction se miden en Tazas Espresso, el café se puede disfrutar en Tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Moka Induction sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café
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Sale café aguado en la cafetera Moka

Te has comprado una cafetera Italiana o Moka, te preparas con ilusión tu primer café y te das cuenta que sale muy aguado, a que puede deberse eso?

El motivo principal es que no has preparado la cantidad de café correctamente. Hay que tener claro que estas cafeteras vienen pensadas para hacerlas completas, si intentamos preparar solo una taza, no acertaremos con las cantidades y posiblemente nos quede aguado.

Aquí puedes decir, pero yo he preparado la cafetera completa…

Sabes como preparar café en una cafetera Moka correctamente?

Es muy sencillo pero cuando no controlamos o es la primera vez puede costarnos.

Lo primero que debemos hacer es abrirla y quitar el filtro de café, dejando descubierta la parte inferior (depósito de agua).

Ahí le echaremos agua hasta llegar a la válvula de seguridad, sin llegar a tocarla, que quede por la parte inferior.

Ahora colocaremos el filtro de café y lo rellenaremos, es muy importante no presionarlo, pero debemos llenarlo del todo. Una vez lo hemos hecho, con el mango de la cuchara que hayamos utilizado o con unos golpecitos, podemos extenderlo de forma uniforme.

Listo, solo nos queda cerrarla y ponerla al fuego.

Con estos sencillos pasos os aseguro de que os quedará un café perfecto y no volverá a salir aguado.

como utilizar la cafetera moka
Bialetti - Moka Express: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 6 Tazas (270 Ml), Aluminio, Plata
  • La cafetera original: Moka Express es la cafetera italiana de espresso original, proporciona la experiencia de preparación de un café espresso italiano con forma única y el inimitable logo desde el 1933, año en el cual Alfonso Bialetti la inventó
  • Hecho en Italia: realizada en Italia, con una calidad mejorada gracias a la válvula de seguridad patentada, que facilita la limpieza, y su mango ergonómico, disponible en varios tamaños, disponible tanto para gas y eléctrico como por inducción (con la placa adaptada original de Bialetti)
  • Como preparar un buen café: llene el tanque hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido sin presionar, cierre la cafetera y colóquela en el gas, tan pronto como la cafetera empieza a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Una talla para cada necesidad: los tamaños de Moka Express se miden por tazas de café espresso, se puede disfrutar del café en las tazas de café expreso o en tazas más grandes
  • Instrucciones de limpieza: la cafetera Bialetti Moka Express solo se debe enjuagar con agua limpia después de su uso, sin detergentes, el producto no debe lavarse con el lavaplatos, ya que se dañará irremediablemente y el sabor del café se verá alterado
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Comprar una cafetera es una decisión para toda la vida?

En un mundo cada vez más acostumbrados a esos productos que se rompen al poco tiempo, que tenemos que sustituirlos cada poco, podemos pensar que una cafetera es para toda la vida?

Aunque la frase «para toda la vida» suele ser peligrosa, a diferencia de otros productos, una buena elección de cafetera puede hacer que tengamos máquina para muchos años.

Además, hay que tener claro que no todas las cafeteras son iguales, hay bastantes tipos, por lo que algunas tienen más resistencia que otras.

Si nos vamos a las cafeteras que menos duran, yo apostaría por las cafeteras de cápsulas.

Es cierto que nos hacen la vida más fácil, el poder introducir una cápsula, dar a un botón y que ella haga el resto nos ahorra mucho tiempo, pero por la forma en la que están fabricadas y sus componentes, aún haciendo una buena elección son cafeteras que por norma general tienen menos vida útil que el resto.

Entonces podréis pensar, solamente van a ser duraderas las que no tengan maquinaria? Las que funcionan con fuego?

Pues no, porque si nos vamos a las cafeteras exprés nos encontramos con unas cafeteras robustas y con muchísimos años de duración.

Estas cafeteras no necesitan mucho mantenimiento, pero si lo hacemos correctamente os aseguro que tendréis máquina para mucho tiempo.

Oferta
Cecotec Cafetera express Power Espresso 20 Matic. 850 W, 20 Bares, 1,5L, Brazo Doble Salida, Vaporizador, Superficie Calientatazas, Mandos Digitales, Acabados en Acero Inoxidable, Negro/Plata
  • Cafetera express para café espresso y cappuccino de 850 W. Bomba italiana de presión con tecnología ForceAroma de 20 bares que consigue la mejor crema y el máximo aroma.
  • Control digital EasyTouch muy intuitivo, con indicadores luminosos que facilitan su uso. Modo Auto para preparar uno o dos cafés automáticamente y modo manual.
  • Incluye vaporizador orientable con protección para el uso, para espumar leche, emitir agua caliente para infusiones, calentar líquidos y preparar cappuccinos.
  • Brazo portafiltros con doble salida para preparar uno o dos cafés a la vez. Depósito de agua extraíble con 1,5 litros de capacidad. Con bandeja calientatazas de acero inoxidable. Incluye cucharilla dosificadora con prensador para el café.
  • Bandeja de goteo desmontable para facilitar la limpieza. Sistema de ahorro energético con apagado automático y stand-by. Indicadores luminosos en cada función.

Sin ir más lejos esa cafetera Cecotec es increíblemente duradera además de preparar unos cafés exquisitos, pero podríamos ir un punto más allá y seleccionar una cafetera exprés sin electrónica.

Es cierto que la electrónica nos hace la vida más sencilla, es mucho más fácil darle a un botoncito o una pantalla táctil que girar ruedas o palancas hasta encontrar el punto exacto que necesitamos, pero claro, esa facilidad tiene un lado malo, la electrónica es una fuente de muchas averías y en algunos casos sin solución.

Por ejemplo, la que os pongo a continuación sigue siendo Cecotec, es un poco más cara pero es un auténtico gigante que os aguantará muchísimos años preparando un café excepcional.

Cecotec Cafetera Express Power Espresso 20 Tradizionale para espressos y cappuccinos, rápido Sistema de Calentamiento por thermoblock, 20 Bares, manómetro PressurePro y vaporizador orientable
  • Cafetera express para café espresso y cappuccino ,1350 W ,diseño vintage. Bomba italiana de presión 20 bares,consigue la mejor crema y máximo aroma.
  • Sistema de rápido calentamiento por Thermoblock. Manómetro de control PressurePro para comprobar la presión en tiempo real.
  • Incluye vaporizador orientable con protección para uso, para espumar leche, emitir agua caliente para infusiones y preparar cappuccinos
  • Brazo portafiltros con doble salida y dos filtros.Depósito de agua extraíble de 1,5 litros. Incluye cucharilla dosificadora con prensador para el café
  • Bandeja de goteo desmontable para facilitar la limpieza. Sistema de ahorro energético con apagado automático y stand-by. Acabados en acero inoxidable.

Ahora le toca el turno a los titanes, sin duda alguna esas cafeteras que pueden pasar de abuelos a nietos y siguen haciendo café casi como el primer día, este puesto es para las cafeteras Moka.

Aquí es donde veo importante tomar una buena decisión y analizar a fondo la que vamos a comprar y no fijarnos tanto en el precio.

Por una diferencia de 10 o 15€ podemos tener una cafetera que nos dure unos años o una que nos vaya a durar toda la vida.

Para mi lo importante es analizar el tipo de aluminio y que tenga el mínimo colorido posible.

Estas condiciones la cumple la cafetera Bialetti – Moka Express de 6 tazas.

Bialetti - Moka Express: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 6 Tazas (270 Ml), Aluminio, Plata
  • La cafetera original: Moka Express es la cafetera italiana de espresso original, proporciona la experiencia de preparación de un café espresso italiano con forma única y el inimitable logo desde el 1933, año en el cual Alfonso Bialetti la inventó
  • Hecho en Italia: realizada en Italia, con una calidad mejorada gracias a la válvula de seguridad patentada, que facilita la limpieza, y su mango ergonómico, disponible en varios tamaños, disponible tanto para gas y eléctrico como por inducción (con la placa adaptada original de Bialetti)
  • Como preparar un buen café: llene el tanque hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido sin presionar, cierre la cafetera y colóquela en el gas, tan pronto como la cafetera empieza a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Una talla para cada necesidad: los tamaños de Moka Express se miden por tazas de café espresso, se puede disfrutar del café en las tazas de café expreso o en tazas más grandes
  • Instrucciones de limpieza: la cafetera Bialetti Moka Express solo se debe enjuagar con agua limpia después de su uso, sin detergentes, el producto no debe lavarse con el lavaplatos, ya que se dañará irremediablemente y el sabor del café se verá alterado

Nos encontramos con una cafetera sencilla, sin mucha decoración, solamente el logo de la marca en el centro, fabricada en un aluminio excepcional y el plástico del mango es de alta resistencia, por lo que tiene todos los componentes necesarios para no sufrir deterioro con el tiempo y poder utilizarla probablemente para toda nuestra vida con un buen cuidado.

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Por qué me sale el café aguado en mi cafetera Moka

Te compras una cafetera italiana o moka con toda la ilusión del mundo y cuando preparas tu primer café te encuentras con que sale muy aguado, cuales son las causas?

Motivo por el que sale aguado el café

El motivo resulta obvio, hay dos causas posibles, la primera que haya un exceso de agua y la segunda es que hayamos echado menos café del necesario.

Esto ocurre cuando compramos una cafetera moka por primera vez y no sabemos exactamente como preparar un buen café en ella, veremos los puntos importantes.

Bialetti - Moka Express: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 6 Tazas (270 Ml), Aluminio, Plata
  • La cafetera original: Moka Express es la cafetera italiana de espresso original, proporciona la experiencia de preparación de un café espresso italiano con forma única y el inimitable logo desde el 1933, año en el cual Alfonso Bialetti la inventó
  • Hecho en Italia: realizada en Italia, con una calidad mejorada gracias a la válvula de seguridad patentada, que facilita la limpieza, y su mango ergonómico, disponible en varios tamaños, disponible tanto para gas y eléctrico como por inducción (con la placa adaptada original de Bialetti)
  • Como preparar un buen café: llene el tanque hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido sin presionar, cierre la cafetera y colóquela en el gas, tan pronto como la cafetera empieza a hervir, apague el fuego y el café estará listo
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Como evitar que el café salga aguado en la cafetera moka

Lo primero que debemos saber es que las cafeteras moka vienen pensadas para crear una cantidad de café, no podemos (más bien no debemos) hacer otras medidas.

Esto quiere decir, si vamos a tomar solo una o dos tazas de café, igualmente debemos preparar la cafetera completa, si no será probable que tengamos este problema del café aguado.

Pero, cual es la cantidad idónea a preparar?

Lo primero es el agua, es recomendable echar agua hasta justo por debajo de la válvula de seguridad que tiene el depósito pero que no toque.

Esa es la medida ideal en cualquier modelo de cafetera moka, ya que tienen el mismo patrón de depósito.

Lo segundo, como no, el café. La medida ideal de café es el depósito hasta arriba pero sin prensar.

Para rellenarlo es muy sencillo, con una cucharita echaremos el café poco a poco y de vez en cuando daremos algún golpecito en el recipiente para que se distribuya de igual forma por todos los lados.

Como veis es una tarea muy sencilla, pero en los primeros usos es muy común que nos salga el café aguado, ya que echamos menos agua de la que deberíamos o no rellenamos correctamente el depósito de café.

Por qué me sale el café aguado en mi cafetera Moka