Categorías
Italiana o Moka Italiana o moka Mejores cafeteras 2022 Tipos de cafeteras

Análisis cafetera moka Bialetti Venus Inducción y opinión

Las cocinas de inducción desde hace un tiempo son cada vez más frecuente, por lo que es normal que marcas como Bialetti se actualicen y saquen modelos al mercado óptimos para dichas placas.

En este post, analizaremos la cafetera Bialetti Venus Inducción, la cual no es el único modelo de la marca para estas placas, por ejemplo, aquí ya hemos analizado: Cafetera moka Bialetti Inducción, análisis y opinión.

Como siempre, empezaremos con las características técnicas de esta cafetera y posteriormente entraremos en un análisis más profundo.

Análisis cafetera Bialetti Moka Venus Inducción

  • Cafetera fabricada por: Bialetti
  • Modelo: Venus
  • Número de modelo: ‎0007254/CN
  • Dimensiones: ‎12.5 x 12.5 x 19 cm
  • Peso: 500 gramos
  • Color: Plateado
  • Tamaño: 4-6-10 tazas (200ml-300ml-500ml)
  • Fabricada en: Acero inoxidable
Bialetti - Nueva Venus de Inducción, Cafetera Italiana para Espressos de Acero inoxidable, adecuado para todo tipo de Placas, 4 Tazas de café (170 Ml), Aluminio y Plata
  • Venus es la combinación definitiva de tradición e innovación: la cafetera original hecha para la inducción, que prepara un auténtico café italiano aromático, con una forma de diseño única
  • La Venus de Bialetti está fabricada con acero inoxidable 18/10 de la más alta calidad, lo que le confiere calidad, durabilidad y estilo
  • Cómo utilizar la Bialetti Venus: llénela de café molido, cierre la cafetera y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Bialetti Venus comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Venus se miden en tazas Espresso, el café se puede disfrutar en tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Venus sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café

Análisis cafetera Bialetti Moka Venus Inducción

Análisis cafetera moka Bialetti Venus Inducción y opinión
Análisis cafetera moka Bialetti Venus Inducción y opinión

Ahora entraremos a analizar un poco más en profundidad las características que hacen especial a esta cafetera.

En primer lugar nos encontramos con que está fabricada totalmente (salvo el asa) en acero inoxidable 18/10 de la más alta calidad.

Gracias a esto podremos usarla tranquilamente en cocinas de inducción sin miedo y funcionará a la perfección.

Normalmente las cafeteras italianas o moka están fabricadas en aluminio, el cual es más delgadito y hace que en fuentes de calor por gas, leña, etc. se calienten más rápido, pero para las de inducción no es válido y por eso tienen que pasar al inox.

Otra de las cosas en las que destaca la «Venus» de Bialetti es en su forma.

Si sois usuarios de las cafeteras moka, sabréis que Bialetti se enfoca siempre en mantener el diseño original, modificando colores, materiales, pero intentan mantener «la base».

En el caso de la cafetera Venus Inducción dejan de lado lo tradicional, buscando un diseño más moderno, con unos acabados más simples y sencillos.

Análisis cafetera moka Bialetti Venus Inducción y opinión
Análisis cafetera moka Bialetti Venus Inducción y opinión

Como siempre (en las cafeteras de esta marca) cuenta con la válvula de seguridad patentada de Bialetti.

Dicha válvula nos asegura una seguridad de que no tendremos problemas de que haya exceso de presión, siendo también muy fácil de inspeccionar para asegurarnos de su buen funcionamiento y además también su limpieza es bastante sencilla.

La limpieza de esta cafetera en concreto se debe hacer solamente con agua.

Si bien en otras cafeteras moka el fabricante nos dice que podemos utilizar jabones/detergentes que no sean fuertes, en esta no.

Aquí desde Bialetti nos indican que debe ser con agua. Si hubiese restos «fuertes» que se quedan pegados, podemos ayudarnos de una esponja para retirarlos.

Por lo tanto, la limpieza de la Bialetti Venus Inducción debe ser a mano.

Análisis cafetera moka Bialetti Venus Inducción y opinión
Análisis cafetera moka Bialetti Venus Inducción y opinión

Opinión cafetera moka Bialetti Venus Inducción

Análisis cafetera moka Bialetti Venus Inducción y opinión
Análisis cafetera moka Bialetti Venus Inducción y opinión

Con lo anteriormente visto, puedo decir que si compramos esta cafetera tendremos un producto de gran calidad, con la seguridad que nos ofrece siempre Bialetti.

Realmente todos los materiales utilizados son top y en las placas de inducción os puedo asegurar que funciona genial, además el asa al no ser metálica podemos agarrarla sin que nos quememos (cosa que si pasa en otras).

La decisión de comprar esta o la Bialetti Inducción (la que simula el diseño original) es única y exclusivamente dependiendo de nuestro gusto en su estilo.

No hay diferencias «sustanciales» entre una y la otra, ni en precio, ni en materiales utilizados ni nada… La diferencia entre la Venus y la Original simplemente es visual.

Comprar cafetera moka Bialetti Venus Inducción con esta oferta en Amazon

Bialetti - Nueva Venus de Inducción, Cafetera Italiana para Espressos de Acero inoxidable, adecuado para todo tipo de Placas, 4 Tazas de café (170 Ml), Aluminio y Plata
  • Venus es la combinación definitiva de tradición e innovación: la cafetera original hecha para la inducción, que prepara un auténtico café italiano aromático, con una forma de diseño única
  • La Venus de Bialetti está fabricada con acero inoxidable 18/10 de la más alta calidad, lo que le confiere calidad, durabilidad y estilo
  • Cómo utilizar la Bialetti Venus: llénela de café molido, cierre la cafetera y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Bialetti Venus comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Venus se miden en tazas Espresso, el café se puede disfrutar en tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Venus sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café
Categorías
Italiana o Moka Italiana o moka Mejores cafeteras 2022 Tipos de cafeteras

Cafetera Moka para placas de inducción Milu

El fabricante Milu nos trae una cafetera diseñada para ser utilizada sobre todo en pacas de inducción, para ello necesitan hacer un «cambio en el diseño» sobre las cafeteras originales.

Antes de nada comencemos viendo las características técnicas de esta cafetera para luego verla más en profundidad.

Características técnicas cafetera moka, Milu inducción

  • Cafetera fabricada por: Milu
  • Dimensiones: ‎9 x 9 x 18.5 cm
  • Peso: 495 gramos
  • Capacidad: 200ml (4 tazas)
  • Material en el que ha sido fabricado la cafetera moka: Acero Inoxidable 430
Milu Cafetera Italiana inducción| 2, 4, 6, 9 Tazas | Cafetera Moka de Acero Inox, Expresso Maker - Set comprensivo di sottobicchiere, cucchiaio, spazzola (4 tazze da 200 ml)
  • Diseño moderno y cuidado
  • Acero inoxidable 430 de alta calidad
  • Cuatro tamaños diferentes disponibles
  • Apto para el lavavajillas
  • Accesorios: Bolsa de transporte, cuchara medidora y sello de repuesto

Análisis cafetera de inducción moka Milu

Cafetera Moka para placas de inducción Milu
Cafetera Moka para placas de inducción Milu

Lo primero que quiero comentar es que la capacidad, peso y dimensiones que puse en las características técnicas es referida a las cafetera de 200ml, la cual suele ser la más común y óptima en lo que a relación calidad/precio se refiere.

Pero tenemos diferentes tamaños dentro de este modelo de cafetera, desde los 100m (2 tazas) hasta los 450m, pensada para preparar 4 tazas.

Lo segundo es que nos encontramos ante una cafetera con un diseño diferente al tradicional, al que estamos acostumbrados por Bialetti, si nos fijamos no tiene tanto recoveco, si no que es más liso, pudiendo decirse que tiene casi forma de termo.

Como siempre, aquí entra el gusto de cada uno, es cierto que no tiene esa «esencia original» pero es un diseño moderno que personalmente me gusta.

Está fabricada en acero inoxidable 430, un material utilizado en productos que van a estar en contacto con la comida.

Es 100% inodora e insípida, algo muy importante en cualquier utensilio de comida pero sobre todo en cafeteras, ya que están en contacto directo con el producto a altas temperaturas, si esto no fuese así tendríamos un sabor «extraño» y nos estropearía la experiencia.

Cafetera Moka para placas de inducción Milu
Cafetera Moka para placas de inducción Milu

Cuenta también con válvula de seguridad en la base, asegurándonos un correcto funcionamiento y que no tendremos ninguna sorpresa desagradable durante la preparación del café en nuestra cafetera moka.

Se puede lavar tanto a mano como en lavavajillas. Es algo importante a comentar ya que en la gran mayoría de cafeteras moka esto no se recomienda, aquí, siempre según instrucciones del fabricante, no tendríamos problema alguno.

Como último punto, si la compramos desde el banner a Amazon que os dejo os entregarán también todo esto: Posavasos, cuchara dosificadora, cepillo de limpieza, bolsa de transporte, precinto de recambio e instrucciones para un funcionamiento seguro y sencillo

Cafetera inducción milu accesorios extra
Cafetera inducción milu accesorios extra

Opinión cafetera de inducción Milu

Cafetera Moka para placas de inducción Milu
Cafetera Moka para placas de inducción Milu

He de decir que es una cafetera Moka que me sorprendió bastante. No es una marca que sea ultra conocida en el mundo entonces de primeras siempre tienes esas «dudas» respecto al producto.

Pero cumple de sobra con las expectativas puestas en ella. Se nota la calidad del material con muy buenos acabados.

El café que prepara es excelente y no notas en absoluto ningún sabor extraño, obviamente, es recomendable hacer un primer uso solo con agua (sin poner café) para que haga una limpieza total de la cafetera moka Milu. Después de hacer eso, todos los cafés son 10/10.

Como punto a comentar, es que como el nombre indica, es una cafetera pensada para placas de inducción, esto es, os la recomiendo 100% si el uso más frecuente va a ser en ese tipo de placas.

Por el contrario, si simplemente estás buscando una cafetera moka para tu hogar pero no utilizas cocina de inducción, te diría que quizás debas buscar otro modelo (aquí hemos analizado muchos), ya que al ser totalmente de acero inoxidable tarda un poco más de tiempo en preparar el café en una cocina de gas que una Bialetti original (por poner un ejemplo).

Tienes más modelos que hemos analizado aquí: Reviews cafetera italiana o moka

Comprar cafetera moka Milu Inducción con esta oferta de Amazon

Milu Cafetera Italiana inducción| 2, 4, 6, 9 Tazas | Cafetera Moka de Acero Inox, Expresso Maker - Set comprensivo di sottobicchiere, cucchiaio, spazzola (4 tazze da 200 ml)
  • Diseño moderno y cuidado
  • Acero inoxidable 430 de alta calidad
  • Cuatro tamaños diferentes disponibles
  • Apto para el lavavajillas
  • Accesorios: Bolsa de transporte, cuchara medidora y sello de repuesto
Categorías
Italiana o moka Italiana o Moka Mejores cafeteras 2022 Tipos de cafeteras

Cafetera moka Bialetti Inducción, análisis y opinión

Aquí tenemos la primera cafetera diseñada por Bialetti válida para todo tipo de cocinas, pero sobre todo pensada para ser utilizada en cocinas de inducción.

Con el paso del tiempo las cosas cambian, nos actualizamos, y si bien es cierto que hay un gran número de hogares con cocinas de butano o leña, cada vez son más los que tienen placas de inducción y para ello las empresas deben ir cambian sus productos y adaptándolos.

Como siempre, antes de nada, comenzaremos con las características técnicas de esta cafetera moka y posteriormente entraremos más en profundidad.

Características cafetera moka Bialetti Inducción

  • Fabricada por: Bialetti
  • Número de modelo: 6944
  • Capacidad: 150ml
  • Dimensiones: 11.43 x 13.97 x 17.27 cm
  • Material: Base de acero inoxidable y lo demás de aluminio
Oferta
Bialetti - Cafetera Moka de Inducción, Adecuada para todo tipo de Placas, 4 Tazas de Café Espresso (190 Ml), Rojo
  • Moka Induction es la primera Moka apta para su uso en placas de inducción, con una parte superior de aluminio, el mismo material que la clásica Moka Express, combinada con una caldera de acero inoxidable, apta para placas de inducción
  • La nueva Moka Induction está fabricada en Europa por Bialetti, el inventor de la cafetera Moka Express original reconocible por el icónico logotipo del caballero con bigote que la adorna, un símbolo de originalidad y calidad
  • Cómo utilizar la Bialetti Moka Induction: llene la caldera hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido, cierre la olla moka y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Moka Induction comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Moka Induction se miden en Tazas Espresso, el café se puede disfrutar en Tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Moka Induction sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café

Análisis cafetera moka Bialetti Inducción

Cafetera moka Bialetti Inducción, análisis y opinión
Cafetera moka Bialetti Inducción, análisis y opinión

Entremos a analizar un poco más en profundidad esta cafetera.

Obviamente no te encontrarás un análisis tan extenso como en otro tipo de máquinas ya que no hay tanto sobre lo que hablar (no hay una maquinaria interior) y sería alargar por alargar.

Lo primero que nos encontramos es con una cafetera de 150ml, pensada para unas 4 tazas de café.

Nos puede parecer poco «tamaño» pero desde Bialetti siempre consideran las tazas pequeñas, por lo que si te gustan un poco más grandes como a mi, realmente te servirá para 2.

Está estructurada en 3 partes diferenciadas con varios materiales. Para comenzar nos encontramos con una base de acero inoxidable.

La fabrican con ese material para que sea perfectamente funcional en las placas de inducción, no haya fallos en el proceso y nos dure muchos años (una de las cosas por las que resaltan las cafeteras Bialetti es porque son casi eternas).

Si nos vamos a la parte superior esta es de aluminio, como las originales, las de toda la vida.

Cafetera moka Bialetti Inducción, análisis y opinión
Cafetera moka Bialetti Inducción, análisis y opinión

El aluminio lo que hará es distribuir todo el calor de forma homogénea y hacer que el café sea «top».

Luego, los «agarres» tanto de la cafetera como de la tapa están fabricado en termoplástico.

Por qué motivo se fabrican de ese material? Para no quemarnos.

Recordemos que las cafetera moka necesitan estar sobre una fuente de calor para funcionar, esto es, recibirán calor de forma constante (no como otras que ya reciben el agua caliente) por lo que la temperatura de la cafetera aumentará considerablemente.

Entonces, si las asas fuesen metálicas no podríamos agarrarla fácilmente y tendríamos que estar jugando a intentar sujetarlas con un trapo enrollado en la mano y otros malabares que sí tenemos que hacer con algunas cafeteras fatal diseñadas.

Como último y algo habitual en las Bialetti, cuentan con la válvula de seguridad patentada, lo cual nos protegerá y asegurará que no haya contratiempos desagradables durante el funcionamiento.

Opinión cafetera moka Bialetti Inducción

Cafetera moka Bialetti Inducción, análisis y opinión
Cafetera moka Bialetti Inducción, análisis y opinión

Realmente no hay mucho que opinar sobre esta cafetera.

Básicamente se podría decir que es como la cafetera Bialetti Original (análisis aquí) solo que se diferencia en que la base es de acero inoxidable.

Al saber eso, tenemos por seguro que es una cafetera top, donde cada café que nos vamos a preparar va a tener un gran sabor y que el aluminio que han utilizado es de muy buena calidad y aunque pase el tiempo no se va a deteriorar.

Son cafeteras pensadas para durar una eternidad, y es que con un buen mantenimiento y uso solo las cambiamos si queremos «modernidad» o que se vean como «nuevas».

Por lo tanto, al tener un precio similar, te diría que entre esta y la original compres la que consideres.

Si en algún momento la tienes pensado utilizar en una placa de inducción sin duda me decantaría por esta, por el contrario, si vas a utilizarla siempre en hornillo de gas o de leña, me iría a la original, ya que al ser totalmente de aluminio se calentará antes y necesitaremos energía para preparar el café.

Comprar cafetera Bialetti Inducción en oferta en AMAZON

Oferta
Bialetti - Cafetera Moka de Inducción, Adecuada para todo tipo de Placas, 4 Tazas de Café Espresso (190 Ml), Rojo
  • Moka Induction es la primera Moka apta para su uso en placas de inducción, con una parte superior de aluminio, el mismo material que la clásica Moka Express, combinada con una caldera de acero inoxidable, apta para placas de inducción
  • La nueva Moka Induction está fabricada en Europa por Bialetti, el inventor de la cafetera Moka Express original reconocible por el icónico logotipo del caballero con bigote que la adorna, un símbolo de originalidad y calidad
  • Cómo utilizar la Bialetti Moka Induction: llene la caldera hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido, cierre la olla moka y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Moka Induction comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Moka Induction se miden en Tazas Espresso, el café se puede disfrutar en Tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Moka Induction sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café
Categorías
Blog

Como preparar media cafetera de café. Veamos todos los tipos y opciones.

Has comprado una cafetera demasiado grande, ahora sois menos personas en casa y no tienes que prepararla toda. Te contamos como puedes preparar media cafetera.

Obviamente, cada tipo de cafetera tiene sus características, por lo que veremos muy por encima cada una.

Como preparar media cafetera en cafetera de émbolo o prensa francesa

Como preparar media cafetera en cafetera de émbolo o prensa francesa
Como preparar media cafetera en cafetera de émbolo o prensa francesa

Si duda es nuestra mejor aliada a la hora de preparar medias cafeteras. Como sabemos, esta cafetera es muy sencilla y no tiene ninguna complicación a la hora de preparar el café, por lo tanto aquí es tan simple como reducir las dosis a la mitad.

Si normalmente la llenábamos y echábamos dos cucharillas de café, ahora es tan simple como echar una cucharilla y mediarla.

Seguro que ya sabéis que para servir un café de cafetera de émbolo en dos tazas, se suele echar un poquito en cada una de forma alternativa para mezclar las texturas (no queda igual arriba que abajo), por lo que si vamos a preparar para una sola taza (la mitad de la cafetera) se recomienda que una vez servido le demos unas vueltas con la cucharilla para conseguir una textura homogénea.

Como preparar media cafetera en cafetera de goteo

Como preparar media cafetera en cafetera de goteo
Como preparar media cafetera en cafetera de goteo

Otra opción bastante simple pero no tanto como la anterior.

Las cafeteras de goteo en el depósito suelen tener marcas que indican cuantas tazas se pueden hacer con ese agua. Si nos fijamos en la foto adjuntada en la parte superior, vemos como está marcado tanto en el depósito como en la jarra de 2 en 2 tazas hasta llegar a las 12 de capacidad de la cafetera.

En este caso lo difícil es dar en el clavo con el café. El agua sabemos exactamente cuanta es, pero el café no. Por lo tanto tendremos que «Jugar» con las cantidades hasta dar con la exacta.

De primeras podríamos decir «Si para 12 tazas necesito X, para media cafetera que son 6 necesitaría X/2». Pero no es del todo así, puede ser que haya que añadirle una cucharilla más (o menos).

Por lo tanto la referencia es esa, fijarnos en el número de tazas del depósito de agua, rellenar hasta el nivel deseado y luego echar la mitad del café que echaríamos normalmente. Y ya según el resultado final, juzgar si para la siguiente vez que lo hagamos necesita un poquito más o menos.

Preparar media cafetera en cafetera Italiana o Moka

Preparar media cafetera en cafetera Italiana o Moka
Preparar media cafetera en cafetera Italiana o Moka

Aunque de primeras no lo parezca, preparar media cafetera en la cafetera moka es lo más complicado de estas 3.

Como vimos, en la cafetera de émbolo tenemos referencias visuales claras, en la de goteo tenemos referencias por lo menos para el agua, en la moka no.

La cafetera italiana o moka ha sido diseñada para prepararse completa, llenar el café hasta el tope del depósito y el agua hasta la válvula de seguridad, esas son las medidas siempre en cada cafetera.

Pero claro, que sea más difícil no quiere decir que no se pueda hacer.

Aquí tendremos que seguir dos caminos, primero el café.

En las cafeteras italianas o moka se recomienda 1 cucharilla de café por cada taza, por lo tanto, tendrás que ver cuantas tazas quieres hacer para añadirlo.

Por otro lado el agua.

Para esto debemos saber la capacidad del depósito inferior de la cafetera. Para dejaros una referencia, suele ser 50ml por taza, ya que si nos vamos a las cafeteras moka de 3 tazas su depósito es de 150ml y vienen pensados para llenarse completamente.

Entonces, una vez sepamos eso podremos (con la ayuda de un recipiente con medidor externo) echar la cantidad deseada.

Que pasa si no tenemos un recipiente con medidor? Pues como con muchas otras cosas, tocará hacerlo a ojo.

Como las cafeteras moka no son transparentes, mi recomendación es llenar el depósito como si fuésemos a prepararla entera (hasta justo por debajo la válvula de seguridad) y luego vaciar el depósito en una jarra o recipiente transparente.

Entonces, ahí ya si vamos echando de nuevo en el depósito hasta vaciar la mitad del agua.

Puedo echarlo a ojo directamente en el depósito?

Sí, claro, sin duda. Pero las primeras veces te recomiendo que lo hagas con algo transparente para hacerte la idea (aunque lleve un poco más de tiempo). Ya cuando lo has hecho varias veces, ya medio sabes la referencia en el depósito de la cafetera y podrás hacerlo a ojo.

El riesgo de hacerlo «a ojo» la primera vez es que es posible que el café te salga muy aguado, es el problema de las cafeteras de goteo cuando no las hacemos llenas.

En que cafeteras no podemos preparar «medias cafeteras»

Pues sobre todo tenemos dos tipos de cafeteras donde eso no se puede hacer, las cafeteras de cápsulas o cafeteras espresso.

En ellas no podemos decir «vamos a preparar medias cafeteras» ya que no es posible.

En este tipo de cafeteras podremos seleccionar entre hacer un café largo o corto, según nuestra necesidad.

Pero realmente tampoco necesitaríamos preparar «medias» debido a que no se caliente el total del agua o se prepara una gran cantidad de café, si no que va taza por taza.

Espero que esta información os haya ayudado. Te puede interesar: Cafetera de émbolo. Lista con las mejores y opinión.

Categorías
Blog Mejores cafeteras 2022

Cafeteras Ariete, historia de la marca y análisis

Le toca el turno a las cafeteras Ariete. Esta marca fue fundada en Italia, cerca de la ciudad de Florencia en el año 1964.

Desde entonces ha sufrido diferentes cambios, los más importantes fueron la incorporación al grupo británico Kenwood en el año 1995 y luego en el 2001 fue adquirida por De’Longhi.

Que hace especial a la marca Ariete?

Siendo honestos lo que hace especial a esta marca es la continua innovación y desarrollo que sufren sus productos.

Ariete no solo es fabricante de cafeteras, si no que va mucho más allá, se dedica a una gran gama de pequeños electrodomésticos, desde cafeteras, hasta tostadoras pasando por lavadoras, neveras, freidoras, etc.

Para destacar respecto a la competencia, han invertido mucho dinero en el apartado de I+D, por lo que tenemos muchos electrodomésticos únicos dentro de su catálogo.

Ariete en el mundo del café

Ahora que ya tenemos una idea general de donde surgió y cual es el punto fuerte de esta marca en general, vayamos a lo que nos importa aquí, el café.

Las cafeteras Ariete suelen tener como objetivo un público que ya tiene conocimientos dentro del mundo del café, la verdad es que no hace campañas de captación.

Cuantas veces has visto anuncios de cafeteras De’Longhi? De las Krups? Y si te pregunto de las cafeteras Ariete?

Estoy seguro que de las dos primeras marcas has visto infinidad de anuncios, tanto en la televisión, como en redes sociales pasando por los periódicos digitales, en cambio de las cafeteras Ariete seguro que a día de hoy no has visto ninguno.

Es una empresa que confía mucho en lo que produce, por lo que podríamos decir que todo lo que invierte en desarrollo e investigación no lo invierte en marketing.

Al final, cuando un producto es bueno, antes o después acabas llegando a él.

Si hablamos sobre el tipo de cafeteras que produce se centran sobre todo en las cafeteras espresso, las cuales tienen sobre todo un diseño llamativo, ya que muchas veces nos encontramos máquinas con un interior muy moderno pero su diseño es retro.

Opiniones cafeteras Ariete

Como ya vimos, podríamos decir que son cafeteras de gran calidad pero no que buscan a los usuarios, si no que esperan a que sean ellos quienes según se adentren en el mundo del café lleguen a su producto.

Cafeteras Ariete más vendidas en Amazon

OfertaBestseller No. 1
Ariete 1318 Cafetera Espresso Moderna con Molinillo de Café Integrado, 15 Bares De Presión, 0.8 Litros, Apagado Automático, Depósito Molinillo 250 g, Color Rojo
  • Potencía : 1.080 W
  • Capacidad depósito: 0. 8L y capacidad depósito del molinillo de café: 250 g
  • Portafiltro de aluminio para 1/2 tazas de café
  • Bandeja de goteo y depósito extraíble, prensador para el café, apagado automático
OfertaBestseller No. 2
Ariete 1387/20 Café Novecento Cafetera Espresso, Capuchinador, Compartimiento Calentador Tazas, 1100 W, 2 Tazas, 15 Bar, Cromo, Plata/Negro
  • Elegante y profesional: cuerpo de metal cromado enriquecido con detalles y acabados que hacen que la máquina Caffè Novecento refinada
  • Sistema Thermocream: dispensa un café intenso y cremoso como el del bar
  • También para los amantes del Cappuccino: dispositivo para capuchino suministrado Maxi-Cappuccino para batir la leche en cuestión de segundos
  • Fácil de limpiar: el depósito extraíble y el cajón extraíble hacen que la limpieza sea rápida y fácil
OfertaBestseller No. 3
Ariete 1368 Cafetera eléctrica Moka Aroma, 480 W, plástico, Negro
  • Potencia: 480 w
  • Capacidad: 6/4 tazas
  • Diseño original y atractivo: mantiene el café caliente durante 30 min
  • Base inalámbrica 360 de grados
  • Color negro
Bestseller No. 4
Ariete 1390 Clásica de café Espresso, 850 W, Perla
  • Ariete espresso clásica 1389
  • De alta calidad
  • Producto de la marca Ariete
Bestseller No. 7
Ariete 1342 Cafetera de goteo vintage, 2000 W, ACERO INOXIDABLE, Verde
  • Potencia: 2.000 W
  • Capacidad: 4-12 tazas
  • Cuerpo metálico - ABS
  • Temporizador
  • Función de programación
OfertaBestseller No. 8
Ariete 1324 Cafetera espresso de metal para café molido y monodosis, 1.000 w, 15 bares, capacidad 1.5 l, bandeja goteo extraíble, cuerpo acero inoxidable
  • Potencía 1000 w; bomba 15 bares; capacidad 1.5 l
  • Cuerpo acero inox, maxi cappuccino
  • Portafiltro de aluminio para 1/2 tazas de café molido y monodosis
  • Base de calentamiento de taza; bandeja de goteo extraíble anticaída
  • Con cuchara de medición para una taza
OfertaBestseller No. 9
Ariete 1389A Cafetera Espresso Vintage, 900 W, 2 Cups, Plástico, Verde
  • Potencia: 900 W
  • Cuerpo metálico
  • Maxi Cappuccino
  • Porta filtro con filtro de 2 tazas para café molido
  • Porta filtro dual para café en polvo y ESE pods
Bestseller No. 10
Ariete 1380 Cafetera de metal, compatible con café en polvo y monodosis ESE, 1300 W, capacidad 1,1 L, 15 bar de presión, filtro ½ tazas, dispositivo capuchino, plata
  • Diseño delgado y compacto: apto para todas las cocinas por sus formas compactas, se puede guardar en cualquier rincón de la cocina sin renunciar a un espacio precioso
  • No solo café: gracias al dispositivo maxi-capuchino y al dispensador de agua caliente, preparar cremosos capuchinos y delicados té, infusiones y infusiones
  • Elige tu café: compatible con gofres ESE y café en polvo, posibilidad de regular la altura del café y la altura de la recogida de gotas para cada taza
  • Seguro y práctico: sistema de apagado automático después de 25 minutos y indicador de limpieza

Análisis de algunas cafeteras Ariete

En nuestra web tenemos diferentes reviews de las cafeteras Ariete, pero aquí os pondré una lista para que os sea más sencillo encontrarlas, con un pequeño resumen de las cualidades de cada una y un enlace de compra.

Ariete 1388-30 1388/31 Retro

Ariete 1388-30 1388/31 Retro
Ariete 1388-30 1388/31 Retro

Esta cafetera busca conseguir la calidad de los cafés actuales con el diseño de las clásicas cafeteras espresso. Su limpieza es muy sencilla ya que la bandeja es extraíble y puede ser lavada tanto a mano como en lavavajillas, también su ranura frontal nos permite ver el nivel del depósito de agua sin tener que movernos. Cuenta con un depósito de 1 litro, el cual dará para preparar una buena cantidad de cafés, y las dos vainas de café ayudarán a que salga un café de gran calidad.

Oferta
Ariete 1388-30 1388/31 CAFETERA Espresso Negra Cafe Retro, 900 W, 2 Cups, Rojo
  • Bomba de 15 bar
  • Capacidad de 1 L
  • Portafiltro dual para café en polvo y ESE pods
  • Depósito extraíble
  • Con función Thermocreamer

Ariete 1301 Cafetera espresso

Ariete 1301 Cafetera espresso

Esta cafetera es todo lo contrario a la anterior, si bien la anterior nos llevaba al pasado, a esas cafeteras iniciales, con su diseño retro, buscando que incluso las palancas se vean como hace 100 años, esta es todo lo contrario, tiene un diseño moderno.

La Ariete 1301 Cafetera espresso podríamos decir que es como un híbrido entre una cafetera monodosis y una espresso, ya que nos da la opción de preparar café de cualquiera de las dos maneras.

Esta cafetera obviamente tiene menos «opciones para ajustar el café» que una cafetera 100% espresso, donde puedes toquetear casi todo (más útil para gente experta), si no que tiene la simpleza de una cafetera de cápsulas, donde tienes dos botones, uno para preparar un café largo y otro para café corto, la cafetera se encarga de ajustar el resto.

Por lo tanto, podríamos decir que la cafetera Ariete 1301 espresso está enfocada en la simpleza para el usuario, preparar el mejor café posible pero sin complicaciones de ajustar 100 parámetros y en un tiempo bastante rápido.

Dentro de sus características técnicas nos encontramos como mencioné anteriormente, que acepta tanto café molido como monodosis tipo ESE.

El depósito transparente nos ayudará a ver la cantidad de agua que queda sin necesidad de retirarlo y cuenta con una potencia de 1000w y una presión de 15 bares, si queremos comparar las prestaciones podríamos decir que es similar a una cafetera de cápsulas Dolce Gusto.

Oferta
Ariete 1301 Cafetera espresso, Blanco
  • Potencia de 1.100 W y bomba de 15 bares
  • Capacidad de 0.6 L y botones para café largo o corto
  • Luz de control de descalcificación
  • Cajón para café en polvo 1 o 2 tazas y mono dosis
  • Taza de medición y almohadilla de presión incluida; longitud programable del café

Ariete 1358-11 1358/11

Ariete 1358-11 1358/11

Para completar y no repetir tipo de cafetera, ya que hemos visto una espresso, una monodosis/espresso ahora tenemos esta Ariete 1358-11 1358/11 que es básicamente una cafetera italiana o moka pero con base eléctrica.

Esta cafetera busca recrear el café clásico de las moka tradicionales pero con una base portátil que tarda 30 minutos en calentarse. Tiene capacidad para 2-4 tazas y es ideal si no tenemos una fuente de calor cercana (cocina, estufa), ya que con tan solo enchufar la base podremos preparar nuestro café.

Es una buena cafetera «para salir del paso» pero si tenemos cocina y demás, recomendaría buscar una cafetera moka Alessi o una Bialetti ya que por un precio similar tienen mejores características.

Ariete 1358-11 1358/11 CAFETERA ELÉCTRICA Negra Moka Aroma, 480 W, 3 Liters, 44 Decibeles, Plastic
  • Potencia de 400 W
  • Capacidad de 4/2 tazas
  • Diseño original y atractivo
  • Diseño inalámbrico con base 360º
  • Grande para los amantes de café espresso
Categorías
Italiana o Moka Mejores cafeteras 2022

De que material están fabricadas las cafeteras Moka

Seguro que más de una vez te ha entrado la curiosidad por saber con que se fabrican las cafeteras italianas o moka, ya sea porque quieres comprar una o porque ves la tuya en la encimera y te ha entrado la duda.

Materiales con los que se fabrican las cafeteras italianas o moka

Pues principalmente está fabricadas en aluminio y en acero inoxidable, todo depende del tipo de cafetera.

Aluminio

Para elegir este material hay varios motivos. Presenta buena resistencia al calor y también facilita que aumente la temperatura en el interior de manera bastante sencilla, lo cual hace que el café se prepare más rápido.

Obviamente el coste, una cafetera fabricada en un buen aluminio será más barata que una fabricada en acero inoxidable de gran calidad.

Otro de los motivos es que el aluminio es un material bastante sencillo de moldear, por lo que para cafeteras de diseño como pueden ser las cafeteras Alessi es un punto extra, ya que pueden hacer «maravillas» con ese material.

Acero inoxidable

El acero inoxidable en utensilios de cocina es sinónimo de alta calidad. Si bien es cierto que hay diferentes tipos de acero inoxidable, el utilizado en la cocina al menos en los productos europeos es de buena calidad.

Por lo tanto, una cafetera fabricada en este material, con el correcto cuidado nos durará mucho tiempo. Además, antes no tanto porque se utilizaban las cocinas a gas, pero ahora con las placas de inducción estas cafeteras moka de acero inoxidable se hacen ideales ya que las de aluminio no transmiten el calor de dichas placas (necesitan un accesorio extra en la base normalmente, por lo tanto ya no son solamente de aluminio).

Además este acero inoxidable es muy fácil de limpiar y a penas se pega la suciedad en él, por lo que con una bayeta húmeda o pasándola debajo del grifo tendremos la cafetera como nueva.

Bialetti - Nueva Venus de Inducción, Cafetera Italiana para Espressos de Acero inoxidable, adecuado para todo tipo de Placas, 4 Tazas de café (170 Ml), Aluminio y Plata
  • Venus es la combinación definitiva de tradición e innovación: la cafetera original hecha para la inducción, que prepara un auténtico café italiano aromático, con una forma de diseño única
  • La Venus de Bialetti está fabricada con acero inoxidable 18/10 de la más alta calidad, lo que le confiere calidad, durabilidad y estilo
  • Cómo utilizar la Bialetti Venus: llénela de café molido, cierre la cafetera y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Bialetti Venus comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Venus se miden en tazas Espresso, el café se puede disfrutar en tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Venus sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café
Categorías
Italiana o Moka Mejores cafeteras 2022

Cafeteras Alessi, la cafetera que combina arte e industria.

Si te gusta el mundo del café en general estoy seguro de que has escuchado hablar de las cafeteras Alessi, y es que no es para menos, ya que esta empresa lleva siendo referente en este ámbito muchos años.

Historia de la empresa

Como hemos mencionado antes, Alessi es una empresa familiar fundada en Italia en el año 1921.

Ya desde el inicio se enfocaron en producir utensilios para la cocina, empezando por las cafeteras hasta llegar a los cubiertos.

Si hablamos de calidad tenemos que hablar de Alessi, y es que esta marca centrada en la producción de cafeteras Italianas o Moka ha llevado un paso más allá lo que a cafeteras se refiere, por qué?

Porque dentro de la filosofía de esta empresa está el unir Arte con Industria, por lo que cada cafetera que ha producido Alessi fue diseñada por un prestigioso diseñador.

Esto ha sido uno de los puntos claves para llevar a la compañía al éxito, ya que cuando hay un producto en el mercado con el que la gente se siente cómoda, si quieres destacar tienes que tomar riesgos y hacer algo que no esté «inventado», darle ese punto extra a lo que tu fabricas para poder resaltar sobre todos los demás.

Y sin duda alguna lo han conseguido, fabricando unas cafeteras con un material increíble unido a un diseño único en cada uno de sus modelos, llevan años sentándose en la mesa de los mejores en lo que a cafeteras moka se refiere.

Cafeteras Alessi
Cafeteras Alessi

Cafeteras Alessi más vendidas en Amazon

Al ser una marca muy top en este mundo, tenemos una gran variedad de cafeteras Alessi en Amazon, las más vendidas son las siguientes:

OfertaBestseller No. 1
Alessi 9090/6 - Cafetera italiana de acero inoxidable brillo 18/10 con base magnética
  • Altura: 205 mm; Profundidad: 125 mm
  • Color: Acero inoxidable
  • Diseño de caso: Autónoma
  • Tipo de café : Manuel ; Tipo de entrada de café: Café molido; Tipos de bebidas : café espresso
  • Apto para cocina de inducción
OfertaBestseller No. 2
Alessi Cafetera de espresso Pulcina, rojo, 150 ml
  • Elegante cafetera expreso de diseño
  • Diseñador: Michele de Lucchi
  • Material: cuerpo en aluminio fundido, mango y pomo en PA
  • Dimensiones: diámetro 9,20 cm, altura 20 cm, longitud 15,20 cm
  • Colores disponibles: rojo, negro
OfertaBestseller No. 3
Alessi 9090/M Cafetera de Diseño de Acero Inoxidable, 10 Tazas
  • Cafetera espresso con fondo magnético, adecuada para placas de inducción
  • Designer: Richard Sapper
  • Material: acero inoxidable 18/10
  • Dimensiones: diámetro 14,50 cm, altura 23 cm
  • También disponible en las versiones de 1, 3 y 6 tazas
Bestseller No. 4
Alessi Ossidiana MT18/6 - Cafetera para Café Exprés de Diseño en Aluminio Fundido, 6 Tazas
  • Moka con mango ergonómico para una fácil apertura y cierre
  • Designer: Mario Trimarchi
  • Material: cuerpo en aluminio fundido, mango y pomo en resina termoplástica
  • Dimensión: diámetro 10 cm, altura 22.50 cm
  • También disponible en negro y en la versión de 1 y 3 tazas
OfertaBestseller No. 5
Alessi - Pulcina MDL02/6 R - Cafetera Inducción de Diseño para Café Exprés, en Aluminio Fundido y PA, Rojo, 6 tazas
  • Cafetera moka para espresso, filtro para café a la americana incluido
  • Designer: Michele de Lucchi
  • Material: aluminio fundido
  • Dimensiones: diámetro 7.50 cm, altura 26.00 cm, longitud 20.00 cm, ancho 12.00 cm, content 30.00 cl
  • Colores y capacidad: también disponible en 3 tazas y negro
OfertaBestseller No. 6
Alessi La conica 90002/6 Cafetera para Café Exprés de Diseño, Acero Inoxidable y Fondo en Cobre, Plateado, 3 Tazas
  • Cafetera con un diseño inconfundible, el fondo de cobre garantiza una óptima distribución del calor
  • Designer: Aldo Rossi
  • Materiales: acero inoxidable 18/10, fondo en cobre
  • Dimensiones: ancho 9 cm, 28.5 cm
  • Disponible en versión de 3 y 6 tazas
Bestseller No. 7
Alessi Pulcina MDL02/6 BB - Cafetera Espresso de Design, en Aluminio Fundido con Mango y Pomo en PA, 6 Tazas, Negra
  • La cafetera Pulcina contiene una opción que le permite detener el suministro de café en el momento correcto, optimizando el aroma de cuerpo completo
  • Designer: Michele de Lucchi
  • Material: fusión de aluminio con mango y tarea de PA
  • Dimensiones y capacidad: Altura: 26 cm, longitud 20 cm, ancho 12 cm
  • Design: la boquilla bien pronunciada por la forma en forma de V, que recuerda al delgoso de un pollito, se define para cortar la caída durante el pago
Bestseller No. 8
Cafetera expreso de acero inoxidable Alessi 9090/6 FM
  • Alessi.
  • Italia.
  • Diseño.
  • Para 6 tazas.
  • Apta para inducción.
Bestseller No. 9
Alessi 9090 Manico Forato 9090/3 100 - Cafetera Espresso de Diseño 3 Tazas, en Acero Inoxidable 18/10 con Fondo Magnético, Mango Perforado y de Color, Naranja
  • Cafetera de acero inoxidable con asa móvil, apta para todos los fuegos, optimo para inducción
  • Diseñador: Richard Sapper
  • Material: acero inoxidable 18/10
  • Dimensiones: largo 11 cm, ancho 11 cm, alto 17,5 cm
  • Alessi Values Collection celebra los valores que definen la identidad y la práctica de Alessi, el sexto de estos valores es Research Lab, también representado por 9090 Manico Forato de Richard Sapper
Bestseller No. 10
Alessi 9090 Manico Forato 9090/6 100 - Cafetera Espresso de Diseño 6 Tazas, en Acero Inoxidable 18/10 con Fondo Magnético, Mango Perforado y de Color, Naranja
  • Cafetera de acero inoxidable con asa móvil, apta para todos los fuegos, optimo para inducción
  • Diseñador: Richard Sapper
  • Material: acero inoxidable 18/10
  • Dimensiones: largo 12,5 cm, ancho 12,5 cm, alto 20,5 cm
  • Alessi Values Collection celebra los valores que definen la identidad y la práctica de Alessi, el sexto de estos valores es Research Lab, también representado por 9090 Manico Forato de Richard Sapper

Cafeteras Alessi precios

Antaño era el mayor problema de esta marca de cafeteras.

Como podemos esperar, una cafetera que nos dice «queremos mezclar el arte con la industria», ya nos da una ligera idea de que no va a ser barata, ya que cada pieza es única.

Pero eso ha ido cambiando y actualmente tenemos cafeteras de máxima calidad por un precio más que razonable (siempre y cuando nos vayamos a los diseños «más comunes).

Por ejemplo, tenemos la Alessi ‎DC06/3 que es de las más vendidas por 38€.

Obviamente si nos vamos a los modelos más extravagantes nos encontramos con cafeteras italianas por encima de los 100€.

Entre unas y otras no hay diferencia en lo que a material se refiere, el valor está en el diseño, ya que hay algunas (como la que os muestro a continuación) que son verdaderas obras de arte.

Alessi Pulcina MDL02/6 BB
Alessi Pulcina MDL02/6 BB
Alessi Pulcina MDL02/6 BB - Cafetera Espresso de Design, en Aluminio Fundido con Mango y Pomo en PA, 6 Tazas, Negra
  • La cafetera Pulcina contiene una opción que le permite detener el suministro de café en el momento correcto, optimizando el aroma de cuerpo completo
  • Designer: Michele de Lucchi
  • Material: fusión de aluminio con mango y tarea de PA
  • Dimensiones y capacidad: Altura: 26 cm, longitud 20 cm, ancho 12 cm
  • Design: la boquilla bien pronunciada por la forma en forma de V, que recuerda al delgoso de un pollito, se define para cortar la caída durante el pago

Valen las cafeteras Alessi para las placas de inducción?


Alessi 9090/3 - Cafetera italiana de acero inoxidable
Alessi 9090/3 – Cafetera italiana de acero inoxidable

Seamos sinceros, hoy en día es fácil que en nuestra casa tengamos una placa de inducción en vez de la tradicional cocina de gas, pero claro, tiene un problema, no todos los tipos de utensilios de cocina sirven para estas placas.

Si nos enfocamos en las cafeteras Alessi que es lo que nos interesa en este post, la gran mayoría no son aptas para este tipo de placas, pero no hay que echarse las manos a la cabeza aún, ya que hay algún modelo compatible.

Como ya mencioné varias veces, el toque de exclusividad que tienen estas cafeteras es que tienen un diseño muy diferente a resto, por lo que para ello necesitan moldear el material, por eso utilizan aluminio.

El aluminio es buen material y más que válido para las cafeteras (las cafeteras italianas o moka de otras marcas también está fabricados con él en mayor parte), pero no conduce el calor de las placas de inducción.

Dentro de la marca Alessi tenemos la Alessi 9090/3 que está fabricada con acero inoxidable y con una base magnética. Esta cafetera SÍ SIRVE PARA PLACAS DE INDUCCIÓN.

Oferta
Alessi 9090/3 - Cafetera italiana de acero inoxidable brillo 18/10 con base magnética
  • Espresso 3.Tassen máquina para la inducción de acero inoxidable
  • Espresso 3.Tassen máquina para la inducción de acero inoxidable
  • Espresso 3.Tassen máquina para la inducción de acero inoxidable
  • Espresso 3.Tassen máquina para la inducción de acero inoxidable
  • Espresso 3.Tassen máquina para la inducción de acero inoxidable

Opinión cafeteras Alessi

Si lo que estamos buscando es una cafetera italiana o moka sin duda alguna Alessi debe ser una de las opciones a tener en cuenta. Junto a las cafeteras Bialetti forman el combo que domina el mercado de este tipo.

Realmente si lo que buscamos es diseño y exclusividad, es nuestra marca, además ahora que no tienen unos precios muy desbocados es una opción genial.

Hace tiempo si que podíamos hablar de ella como «una marca de gran calidad pero algo prohibitiva» ya que sus productos sí, eran geniales pero tenían un precio bastante elevado.

Hoy en día como hemos podido ver, por menos de 40€ tenemos una cafetera Alessi que nos asegura un bonito diseño y que ha sido fabricada con materiales 10/10.

Categorías
Blog Mantenimiento

Por qué me sale el café aguado en mi cafetera Moka

Te compras una cafetera italiana o moka con toda la ilusión del mundo y cuando preparas tu primer café te encuentras con que sale muy aguado, cuales son las causas?

Motivo por el que sale aguado el café

El motivo resulta obvio, hay dos causas posibles, la primera que haya un exceso de agua y la segunda es que hayamos echado menos café del necesario.

Esto ocurre cuando compramos una cafetera moka por primera vez y no sabemos exactamente como preparar un buen café en ella, veremos los puntos importantes.

Bialetti - Moka Express: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 6 Tazas (270 Ml), Aluminio, Plata
  • La cafetera original: Moka Express es la cafetera italiana de espresso original, proporciona la experiencia de preparación de un café espresso italiano con forma única y el inimitable logo desde el 1933, año en el cual Alfonso Bialetti la inventó
  • Hecho en Italia: realizada en Italia, con una calidad mejorada gracias a la válvula de seguridad patentada, que facilita la limpieza, y su mango ergonómico, disponible en varios tamaños, disponible tanto para gas y eléctrico como por inducción (con la placa adaptada original de Bialetti)
  • Como preparar un buen café: llene el tanque hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido sin presionar, cierre la cafetera y colóquela en el gas, tan pronto como la cafetera empieza a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Una talla para cada necesidad: los tamaños de Moka Express se miden por tazas de café espresso, se puede disfrutar del café en las tazas de café expreso o en tazas más grandes
  • Instrucciones de limpieza: la cafetera Bialetti Moka Express solo se debe enjuagar con agua limpia después de su uso, sin detergentes, el producto no debe lavarse con el lavaplatos, ya que se dañará irremediablemente y el sabor del café se verá alterado

Como evitar que el café salga aguado en la cafetera moka

Lo primero que debemos saber es que las cafeteras moka vienen pensadas para crear una cantidad de café, no podemos (más bien no debemos) hacer otras medidas.

Esto quiere decir, si vamos a tomar solo una o dos tazas de café, igualmente debemos preparar la cafetera completa, si no será probable que tengamos este problema del café aguado.

Pero, cual es la cantidad idónea a preparar?

Lo primero es el agua, es recomendable echar agua hasta justo por debajo de la válvula de seguridad que tiene el depósito pero que no toque.

Esa es la medida ideal en cualquier modelo de cafetera moka, ya que tienen el mismo patrón de depósito.

Lo segundo, como no, el café. La medida ideal de café es el depósito hasta arriba pero sin prensar.

Para rellenarlo es muy sencillo, con una cucharita echaremos el café poco a poco y de vez en cuando daremos algún golpecito en el recipiente para que se distribuya de igual forma por todos los lados.

Como veis es una tarea muy sencilla, pero en los primeros usos es muy común que nos salga el café aguado, ya que echamos menos agua de la que deberíamos o no rellenamos correctamente el depósito de café.

Por qué me sale el café aguado en mi cafetera Moka
Categorías
Blog Italiana o moka

Cafetera Moka, quién la inventó y cómo funciona?

Estamos acostumbrados a escuchar «preparo un café en esta cafetera italiana o moka» como algo habitual, sabemos un poco por encima como va, tenemos conocimiento de como colocar el café, donde echar el agua, etc.

Pero, realmente sabemos cual es su funcionamiento? Quién fue su inventor? Fue tan popular nada más salir al mercado?

Vayamos por partes…

Qué nombres recibe y quién la inventó?

La cafetera Moka tiene, que se usen de forma común, 4 nombres (seguro que en según que regiones pueden llamarla de otra manera) y son los siguientes: Cafetera italiana, Moka, Greca o Macchinetta

Su invención y patente data de 1933 y fue hecha por Alfonso Bialetti en Italia.

OfertaBestseller No. 1
Bialetti - Cafetera Moka de Inducción, Adecuada para todo tipo de Placas, 6 Tazas de Café Espresso (270 Ml), Negro
  • Moka Induction es la primera Moka apta para su uso en placas de inducción, con una parte superior de aluminio, el mismo material que la clásica Moka Express, combinada con una caldera de acero inoxidable, apta para placas de inducción
  • La nueva Moka Induction está fabricada en Europa por Bialetti, el inventor de la cafetera Moka Express original reconocible por el icónico logotipo del caballero con bigote que la adorna, un símbolo de originalidad y calidad
  • Cómo utilizar la Bialetti Moka Induction: llene la caldera hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido, cierre la olla moka y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Moka Induction comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Moka Induction se miden en Tazas Espresso, el café se puede disfrutar en Tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Moka Induction sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café
Bestseller No. 2
Bialetti - Moka Express: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 6 Tazas (270 Ml), Aluminio, Plata
  • La cafetera original: Moka Express es la cafetera italiana de espresso original, proporciona la experiencia de preparación de un café espresso italiano con forma única y el inimitable logo desde el 1933, año en el cual Alfonso Bialetti la inventó
  • Hecho en Italia: realizada en Italia, con una calidad mejorada gracias a la válvula de seguridad patentada, que facilita la limpieza, y su mango ergonómico, disponible en varios tamaños, disponible tanto para gas y eléctrico como por inducción (con la placa adaptada original de Bialetti)
  • Como preparar un buen café: llene el tanque hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido sin presionar, cierre la cafetera y colóquela en el gas, tan pronto como la cafetera empieza a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Una talla para cada necesidad: los tamaños de Moka Express se miden por tazas de café espresso, se puede disfrutar del café en las tazas de café expreso o en tazas más grandes
  • Instrucciones de limpieza: la cafetera Bialetti Moka Express solo se debe enjuagar con agua limpia después de su uso, sin detergentes, el producto no debe lavarse con el lavaplatos, ya que se dañará irremediablemente y el sabor del café se verá alterado
Bestseller No. 3
Cafetera Italiana en acero inoxidable 6 tazas (300 ml) . Cafetera Italiana inducción para espresso. Compatible con gas, vitrocerámica e inducción. Uso doméstico y oficina. Cafetera Moka.
  • ☕️ 6 TAZAS / 300ml: Obtenga hasta 300 gr. de café, o lo que es lo mismo, 6 tazas de capacidad. Puedes hacer café en casa sin tener que ir al café. Hace café con un sabor fuerte y aromático. Ideal para quienes quieren un café intenso pero no tan fuerte como un Espresso.
  • 🍶 EN ACERO INOXIDABLE: Nuestra cafetera italiana acero inoxidable es perfecta para cualquier ocasión. Con anillo de goma. Una cafetera acero inoxidable que siempre tendrá a su disposición para tomar un buen café. Cafeteras. Cafetera 6 tazas. Cafetera italiana induccion 6 tazas.
  • 🧿 VENTAJAS: Hace café de calidad sin gastar dinero en cápsulas de café. Fácil de montar y limpiar, se puede lavar en el lavavajillas. Diseño elegante y ergonómico sin aluminio. Su fondo extra ancho asegura una transferencia de calor ideal. La hendidura adicional en la base garantiza una regulación del calor ideal. Sin goteo.
  • ✨ DISEÑO: Una buena Cafetera compatible con cocina de gas, vitrocerámica e inducción. Nuestra cafetera Italiana está diseñada ergonómicamente para un fácil manejo. Y también es resistente a altas temperaturas y aislamiento. Cafetera de induccion. cafetera induccion 6 tazas. Coffee maker.
  • ✅ CALIDAD: Estamos seguros que nuestra cafetera para 6 tazas se convertirá en su aparato favorito en su cocina y hogar. Si tiene algún problema, comuníquese con nosotros por favor y le daremos la respuesta más satisfactoria. Tenga en cuenta que es normal que el acero inoxidable se vuelva negro después del uso en el fuego, no afecta el uso, se puede limpiar en cualquier momento con un limpiador de acero inoxidable.
Bestseller No. 4
Bialetti - Nueva Venus de Inducción, Cafetera Italiana para Espressos de Acero inoxidable, adecuado para todo tipo de Placas, 4 Tazas de café (170 Ml), Aluminio y Plata
  • Venus es la combinación definitiva de tradición e innovación: la cafetera original hecha para la inducción, que prepara un auténtico café italiano aromático, con una forma de diseño única
  • La Venus de Bialetti está fabricada con acero inoxidable 18/10 de la más alta calidad, lo que le confiere calidad, durabilidad y estilo
  • Cómo utilizar la Bialetti Venus: llénela de café molido, cierre la cafetera y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Bialetti Venus comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Venus se miden en tazas Espresso, el café se puede disfrutar en tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Venus sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café

Quién fue Alfonso Bialetti?

Alfonso Bialetti fue un ingeniero italiano nacido el 17 de junio de 1888 y falleció el 4 de marzo de 1970.

Es conocido mundialmente por ser el creador de la cafetera Moka Exprés, pero sus conocimientos no aparecieron de la nada, si no que antes de todo esto trabajó durante 10 años en la industria del aluminio en Francia.

Después de esa etapa en la industria decidió montar su propio taller, enfocado a la producción y el diseño.

El nombre de su empresa lleva su apellido, siendo Industrias Bialetti la cual aún actualmente sigue siendo la mayor productora de cafeteras Moka del mundo y con un gran prestigio a sus espaldas.

Tuvo éxito ya al inicio?

Esta pregunta es muy interesante, ya que, nada más patentarla se convirtió en un gran éxito o por el contrario necesitó tiempo para asentarse en el mercado?

La respuesta es, al inicio no tuvo apenas éxito, para que os hagáis una idea, durante los 6 primeros años se vendieron tan solo 70.000 unidades.

En estas cifras influyen varios factores, el primero es que no tuvo muy buen marketing de inicio y además cuadraron muy malas fechas.

Recordemos que fue patentada en el 1933, por lo que a los pocos años comenzó la segunda guerra mundial, siendo un momento histórico horrible, con la reducción de la demanda que eso implica y la subida de precios tanto del café como del aluminio.

Cafetera italiana o moka
Cafetera italiana o moka

Entonces, cuando llegó el éxito de la cafetera moka?

El trabajo de verdad para poner esta cafetera en el mercado comenzó en 1946, cuando Renato, el hijo de Alfonso cogió las riendas de la compañía.

Para llegar a producir un total de 220 millones de cafeteras Moka desde el 1946 al 2001 tuvo que hacer unos cambios significativos en la forma que estaban trabajando.

El primer cambio y muy importante fue dedicar única y exclusivamente la fábrica a la producción de las moka exprés.

El padre no tenía esa visión, él había inventado ese modelo de cafetera pero en el taller fabricaba todo tipo de utensilios de cocina, el hijo cambió todo eso, centrando todos sus esfuerzos en la cafetera.

Realmente fue una apuesta muy arriesgada, ya que se lo jugó todo a una carta, si esa cafetera no llega a ser aceptada por el gran público, todo el trabajo de montar el taller que hiciera el padre podría irse a pique.

La segunda medida importante fue iniciar una campaña de marketing masiva, centrando sus esfuerzos sobre todo en anuncios de televisión, radio e incluso en las calles, llegando incluso a construir una estatua gigante de esta cafetera.

Bialetti - Moka Express: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 6 Tazas (270 Ml), Aluminio, Plata
  • La cafetera original: Moka Express es la cafetera italiana de espresso original, proporciona la experiencia de preparación de un café espresso italiano con forma única y el inimitable logo desde el 1933, año en el cual Alfonso Bialetti la inventó
  • Hecho en Italia: realizada en Italia, con una calidad mejorada gracias a la válvula de seguridad patentada, que facilita la limpieza, y su mango ergonómico, disponible en varios tamaños, disponible tanto para gas y eléctrico como por inducción (con la placa adaptada original de Bialetti)
  • Como preparar un buen café: llene el tanque hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido sin presionar, cierre la cafetera y colóquela en el gas, tan pronto como la cafetera empieza a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Una talla para cada necesidad: los tamaños de Moka Express se miden por tazas de café espresso, se puede disfrutar del café en las tazas de café expreso o en tazas más grandes
  • Instrucciones de limpieza: la cafetera Bialetti Moka Express solo se debe enjuagar con agua limpia después de su uso, sin detergentes, el producto no debe lavarse con el lavaplatos, ya que se dañará irremediablemente y el sabor del café se verá alterado

Cómo funciona la cafetera moka?

Esquema cafetera moka
Esquema cafetera moka

El funcionamiento de este tipo de cafeteras es muy sencillo. La cafetera moka está dividida en tres partes.

  • La primera parte (A) es el depósito de agua fría, ahí debemos introducir el agua hasta la marca que tiene para posteriormente calentarla.
  • La segunda parte (B) es el recipiente para el café, ahí debemos añadir el café molido sin hacer fuerza, simplemente se rellena pero sin prensar.
  • La tercera parte (C) es el depósito final, ahí llegará el café ya preparado.

Una vez hayamos rellenado los depósitos tanto de agua como café, debemos poner la cafetera sobre una fuente de calor, el agua comenzará a calentarse y la presión hará que suba pasando por el medio del café, una vez llega arriba de todo, baja la presión y queda en el recipiente superior como café ya preparado.

Funcionamiento de la cafetera Moka
Funcionamiento de la cafetera Moka
OfertaBestseller No. 1
Bialetti - Cafetera Moka de Inducción, Adecuada para todo tipo de Placas, 6 Tazas de Café Espresso (270 Ml), Negro
  • Moka Induction es la primera Moka apta para su uso en placas de inducción, con una parte superior de aluminio, el mismo material que la clásica Moka Express, combinada con una caldera de acero inoxidable, apta para placas de inducción
  • La nueva Moka Induction está fabricada en Europa por Bialetti, el inventor de la cafetera Moka Express original reconocible por el icónico logotipo del caballero con bigote que la adorna, un símbolo de originalidad y calidad
  • Cómo utilizar la Bialetti Moka Induction: llene la caldera hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido, cierre la olla moka y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Moka Induction comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Moka Induction se miden en Tazas Espresso, el café se puede disfrutar en Tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Moka Induction sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café
Bestseller No. 2
Bialetti - Moka Express: Icónica Cafetera Italiana para Espresso, Auténtico Café Italiano, Cafetera Moka 6 Tazas (270 Ml), Aluminio, Plata
  • La cafetera original: Moka Express es la cafetera italiana de espresso original, proporciona la experiencia de preparación de un café espresso italiano con forma única y el inimitable logo desde el 1933, año en el cual Alfonso Bialetti la inventó
  • Hecho en Italia: realizada en Italia, con una calidad mejorada gracias a la válvula de seguridad patentada, que facilita la limpieza, y su mango ergonómico, disponible en varios tamaños, disponible tanto para gas y eléctrico como por inducción (con la placa adaptada original de Bialetti)
  • Como preparar un buen café: llene el tanque hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido sin presionar, cierre la cafetera y colóquela en el gas, tan pronto como la cafetera empieza a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Una talla para cada necesidad: los tamaños de Moka Express se miden por tazas de café espresso, se puede disfrutar del café en las tazas de café expreso o en tazas más grandes
  • Instrucciones de limpieza: la cafetera Bialetti Moka Express solo se debe enjuagar con agua limpia después de su uso, sin detergentes, el producto no debe lavarse con el lavaplatos, ya que se dañará irremediablemente y el sabor del café se verá alterado
Bestseller No. 3
Cafetera Italiana en acero inoxidable 6 tazas (300 ml) . Cafetera Italiana inducción para espresso. Compatible con gas, vitrocerámica e inducción. Uso doméstico y oficina. Cafetera Moka.
  • ☕️ 6 TAZAS / 300ml: Obtenga hasta 300 gr. de café, o lo que es lo mismo, 6 tazas de capacidad. Puedes hacer café en casa sin tener que ir al café. Hace café con un sabor fuerte y aromático. Ideal para quienes quieren un café intenso pero no tan fuerte como un Espresso.
  • 🍶 EN ACERO INOXIDABLE: Nuestra cafetera italiana acero inoxidable es perfecta para cualquier ocasión. Con anillo de goma. Una cafetera acero inoxidable que siempre tendrá a su disposición para tomar un buen café. Cafeteras. Cafetera 6 tazas. Cafetera italiana induccion 6 tazas.
  • 🧿 VENTAJAS: Hace café de calidad sin gastar dinero en cápsulas de café. Fácil de montar y limpiar, se puede lavar en el lavavajillas. Diseño elegante y ergonómico sin aluminio. Su fondo extra ancho asegura una transferencia de calor ideal. La hendidura adicional en la base garantiza una regulación del calor ideal. Sin goteo.
  • ✨ DISEÑO: Una buena Cafetera compatible con cocina de gas, vitrocerámica e inducción. Nuestra cafetera Italiana está diseñada ergonómicamente para un fácil manejo. Y también es resistente a altas temperaturas y aislamiento. Cafetera de induccion. cafetera induccion 6 tazas. Coffee maker.
  • ✅ CALIDAD: Estamos seguros que nuestra cafetera para 6 tazas se convertirá en su aparato favorito en su cocina y hogar. Si tiene algún problema, comuníquese con nosotros por favor y le daremos la respuesta más satisfactoria. Tenga en cuenta que es normal que el acero inoxidable se vuelva negro después del uso en el fuego, no afecta el uso, se puede limpiar en cualquier momento con un limpiador de acero inoxidable.
Bestseller No. 4
Bialetti - Nueva Venus de Inducción, Cafetera Italiana para Espressos de Acero inoxidable, adecuado para todo tipo de Placas, 4 Tazas de café (170 Ml), Aluminio y Plata
  • Venus es la combinación definitiva de tradición e innovación: la cafetera original hecha para la inducción, que prepara un auténtico café italiano aromático, con una forma de diseño única
  • La Venus de Bialetti está fabricada con acero inoxidable 18/10 de la más alta calidad, lo que le confiere calidad, durabilidad y estilo
  • Cómo utilizar la Bialetti Venus: llénela de café molido, cierre la cafetera y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Bialetti Venus comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Venus se miden en tazas Espresso, el café se puede disfrutar en tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Venus sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café
Categorías
Blog Mantenimiento

Como preparar café en cafetera italiana o moka

Te has comprado o te han regalado una cafetera italiana (también conocida como moka), la tienes delante tuya y te preguntas ¿Cómo se hace el café aquí?

Algo totalmente normal, nos ocurre a todos con los aparatos nuevos, pero no te asustes, preparar café en una cafetera italiana es muy sencillo.

Bestseller No. 1
Orbegozo KFM 630 – Cafetera italiana de aluminio, 6 tazas de capacidad (280 ml), negro y silver
  • Capacidad: 6 tazas
  • Se utiliza en cocinas a gas, eléctricas y de vitrocerámica
  • Mango ergonómico
  • Interior de fácil limpieza
  • Válvula de seguridad
OfertaBestseller No. 2
Monix Vitro Noir – Cafetera Italiana de Aluminio, Capacidad 12 Tazas, Apta para Todo Tipo de cocinas Salvo inducción (Braisogona_M640012)
  • Cafetera con asa de baquelita termo-resistente ergonómica para un agarre fácil y seguro
  • Capacidad para 12 tazas de café - 600 ml
  • Apta para todo tipo de encimeras, excepto inducción
  • Acabado negro con efecto mate
  • Exterior resistente y diseño interior del calderín sin cantos para una limpieza más cómoda
OfertaBestseller No. 3
Orbegozo KF 300 – Cafetera italiana de aluminio, 3 tazas de capacidad (145 ml)
  • Capacidad: 3 tazas
  • Se utiliza en cocinas a gas, eléctricas y de vitrocerámica
  • Mango ergonómico
  • Interior de fácil limpieza
  • Válvula de seguridad

¿Cómo funciona?

Esta cafetera prepara el café a través del paso del vapor de agua por el medio del café molido.

Tiene tres partes diferenciadas, la parte inferior en la cual se introduce el agua, una parte media que es la canasta con café y una parte superior donde acabará la bebida preparada.

Este tipo de cafeteras se diferencia sobre todo en el tiempo que el agua está en contacto con el café y en la presión.

La cafetera italiana o moka presenta una mayor presión del agua que por ejemplo las de goteo o filtro, por lo tanto, el agua está menos tiempo en contacto con el café, lo que hace que la bebida final tenga un cuerpo distinto a la preparada con los tipos anteriormente mencionados.

Preparación del café

La preparación del café es muy sencilla, al final adjuntaré un vídeo para que sea más fácil de entender, ahora de forma escrita lo haré de manera esquemática:

  • El primer paso es desenroscar la cafetera, separando la parte inferior y el depósito de café.
  • Echamos agua en la parte inferior, como punto de referencia podemos tomar la válvula de seguridad, la cantidad idónea de agua es que quede casi tocando la válvula y nunca superándola.
  • Ahora toca el turno del café, tenemos que llenar el recipiente, es importante NO APLASTAR el café, simplemente vamos echando, lo «allanamos» pero no presionamos.

*Matiz importante, en este tipo de cafeteras es recomendable preparar la cantidad recomendada, aunque en nuestra mente esté tomar menos, es preferible preparar lo indicado y luego desechar ese sobrante, ya que si modificamos las cantidades es posible que nos salga con un sabor «no óptimo».

  • Volvemos a enroscar todo y la ponemos al fuego.
  • Ya solo nos queda esperar a que el agua pase toda al compartimento superior estando así la bebida preparada.
Preparación café cafetera italiana moka
Preparación café cafetera italiana moka
Preparación café cafetera italiana moka

Mantenimiento cafetera italiana moka

No es un tipo de cafetera que requiera mucho mantenimiento, pero de todas formas no hay que olvidarse de hacerlo.

El punto más importante es el lavado, y es que a pesar de que se suela decir que no es necesario eso no es cierto.

Este tipo de cafeteras es recomendable lavarlas después de cada uso, eso sí, simplemente con agua, nada de utilizar jabones o estropajos que pueden alterar el sabor de las siguientes bebidas.

Otro punto a tener en cuenta es vigilar que la válvula de seguridad no esté sucia ni obstruida.

Si nos vamos al apartado de mantenimiento lo normal suele ser cambiar la goma de sellado (podemos verla cuando desenroscamos la cafetera, es la que crea ese cierre «hermético») y también el filtro de café.

Pero estos últimos puntos son cada bastante tiempo, no es algo habitual.

Puedes ver una lista con las mejores cafeteras italianas aquí: Las mejores cafeteras Moka, precio, opinión, lista y donde comprar

Repuesto para cafetera italiana

Sanfor Juntas Goma + Filtro para Cafetera Italiana, 9 Tazas, Caucho Blanco, Aluminio, 82 x 65 x 8 mm, 87026
  • Filtro de aluminio y Junta de goma-caucho para cafetera de 9 tazas.
  • Para mejorar el sabor y cuidar de la calidad del café, es conveniente cambiar la junta, el filtro y el embudo regularmente. Es fácil y rápido; recomendado para prevenir posibles accidentes con tu cafetera.
  • Material de alta calidad, fácil instalación.
  • Medidas de la junta: diámetro exterior: 82 mm, interior: 65 mm, anchura junta: 8.5 mm, diámetro filtro: 73 mm