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Italiana o Moka

La mejor cafetera Bialetti para placas de inducción

Tienes una cocina con placas de inducción y necesitas una cafetera de calidad que se adapte, sin duda alguna esta Bialetti estilo Moka es la opción ideal para ti, ya que tiene esa mezcla de estilo tradicional, la calidad que nos ofrece siempre Bialetti en sus productos además de un funcionamiento idóneo en las placas de inducción.

Características técnicas Bialetti Moka para placas de inducción

  • Marca Bialetti
  • Modelo 6942
  • Fabricada en color rojo
  • Con unas dimensiones de ‎12.45 x 9.91 x 15.75 cm
  • El material es mayormente acero
  • Capacidad total de 90 mililitros

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  • Moka Induction es la primera Moka apta para su uso en placas de inducción, con una parte superior de aluminio, el mismo material que la clásica Moka Express, combinada con una caldera de acero inoxidable, apta para placas de inducción
  • La nueva Moka Induction está fabricada en Europa por Bialetti, el inventor de la cafetera Moka Express original reconocible por el icónico logotipo del caballero con bigote que la adorna, un símbolo de originalidad y calidad
  • Cómo utilizar la Bialetti Moka Induction: llene la caldera hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido, cierre la olla moka y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Moka Induction comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Moka Induction se miden en Tazas Espresso, el café se puede disfrutar en Tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Moka Induction sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café

Análisis de la cafetera

Lo primero que hay que destacar de esta cafetera de inducción es que está montada en Europa. Parece algo que no es muy importante pero sí, debido a que los acabados y el material utilizado es de gran calidad.

Algo que no me gusta mucho es que están derivando la fabricación de cafeteras sencillas a otros países para abaratar costes y eso se nota en el resultado final.

Por ejemplo, la propia Bialetti tiene cafeteras montadas en el exterior con un material más pobre y no dan la talla, hacen quedar mal a la empresa.

En cambio esta, la cafetera Bialetti Moka para inducción es un 10/10, tiene la calidad que esperamos de una marca con esta reputación.

Es cierto que el precio es algo superior al de la competencia (unos 5-7€ más) pero se pagan con gusto, porque notas que tienes en tus manos un muy buen producto que puede durar años.

La cafetera está diseñada completamente para ser utilizada en las placas de inducción, no es un «adaptador» o un «parche» realizado a un modelo, si no que este modelo ha sido diseñado exclusivamente para ello.

Cuenta con una parte superior de aluminio como las tradicionales moka, pero toda la caldera está fabricada en acero inoxidable, lo cual permite su uso en inducción.

El tamaño de 90 mililitros está pensado para hacer dos tazas de café por uso.

Como la mayoría de vosotros sabréis, cuando se prepara café en una cafetera Moka se debe preparar completa, ya que si no es muy difícil conseguir acertar con la cantidad de café necesaria, por lo que la moda de tiempos pasados de «cuanto más grande mejor» va quedando anticuada, ya que vivimos en contextos diferentes.

Buscamos más el ahorrar el café, además de que hemos pasado de familias de 7 miembros a vivir 2 o 3 personas como mucho.

Bialetti pensó en eso y por lo tanto hizo una cafetera compacta, que nos asegure una gran calidad pero sin obligarnos a preparar grandes cantidades.

Como preparar café en la cafetera Bialetti Moka de Inducción

Quizás estás viendo este modelo y es la primera vez que vas a tener una cafetera Moka, por lo que puede ser que no tengas claro como se prepara el café correctamente en ella.

No entraré en muchos detalles, si no que de forma esquemática te escribiré los pasos que se deben seguir para preparar un buen café en la Bialetti de Inducción:

  • Lo primero que debemos hacer es desenroscar la cafetera, separando la parte superior de la inferior.
  • Ahora debemos llenar el depósito con agua hasta la zona inferior de la válvula de seguridad. Es importante no sobrepasarla, simplemente rellenamos casi hasta que empiece a tocar por la parte de abajo.
  • Es el turno del café, tenemos que llenar el filtro, pero sin presionar, una vez esté lleno, podemos ayudarnos del mango de la cucharilla para repartir el café de forma homogénea.
  • Listo, ensamblamos de nuevo y ya tenemos la cafetera preparada.
  • La pondremos en la placa de inducción hasta que se prepare por completo nuestro café.

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  • Cómo utilizar la Bialetti Moka Induction: llene la caldera hasta la válvula de seguridad, llene el filtro con café molido, cierre la olla moka y colóquela sobre la estufa, en cuanto la Moka Induction comience a hervir, apague el fuego y el café estará listo
  • Un tamaño para cada necesidad: Los tamaños de Bialetti Moka Induction se miden en Tazas Espresso, el café se puede disfrutar en Tazas Espresso o en recipientes más grandes
  • Instrucciones de limpieza: simplemente lávela con agua, su Bialetti Moka Induction sólo debe limpiarse enjuagando cada componente con agua, no utilice ningún detergente ni la meta en el lavavajillas, ya que daña el producto y el sabor de su café