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¿Qué es el café con champiñones o setas? Por qué está de moda?

El café de hongos se ha convertido en una bebida medicinal popular hecha de una amplia gama de especies de hongos como Chaga, reishi , melena de león y cordyceps, que aportan muchos beneficios. Estos hongos se clasifican como alimentos funcionales , que son aquellos que favorecen la salud a través de compuestos naturales específicos […]