Las mejores cafeteras del 2023

Dentro del mundo de las cafeteras nos encontramos con una gran variedad de máquinas, ya bien en la forma en la que preparan el café, materiales, componentes, acabados, estilos…

Se podría decir que casi hay tantos tipos de cafeteras como gustos diferentes tiene la gente, ya que las empresas buscan adaptarse a los tiempos, innovar pero a la par mantener esa esencial que caracteriza a este tipo de máquinas.

Podemos echar un vistazo por encima para ver que tipos nos podremos encontrar y que debemos tener en cuenta en cada uno.

Cafeteras de cápsulas

cafetera de capsulas analisis opinion y como elegir
cafetera de capsulas analisis opinion y como elegir

Ocupan la primera plaza en esta pequeña guía debido a que actualmente son las más famosas (lo que no quiere decir que sean las mejores).

Si bien este tipo de cafeteras lleva muchos años inventada, no fue hasta la última década cuando se pusieron de moda y han conseguido llegar hasta casi todos los hogares.

Pero, por qué se han puesto tan de moda?

Principalmente por la comodidad y rapidez a la hora de preparar el café, y es que con tan solo introducir la cápsula y pulsar un botón ya se comienza a preparar, sin necesitar nada más, sin manchar, sin estar midiendo la cantidad de café que debemos echar en la cafetera.

Además hoy en día contamos con una gran variedad de cápsulas, esto nos permite preparar desde el tradicional café negro, a un descafeinado pasando por un café con leche e incluso un café con chocolate.

Pongámonos en situación, queremos hacer un café con chocolate, cuantos utensilios tendríamos que ensuciar si lo hacemos de la manera tradicional?

Por el contrario, en una cafetera de cápsulas es seleccionar la cápsula de «café con chocolate», introducirla en la máquina y esperar a que finalice el preparado, nada más.

Pero, son todo ventajas?

Obviamente no, como cada cosa en este mundo también tiene sus partes negativas, veamos algunas de ellas.

La primera y la más importante es no poder echar la cantidad de café que tu quieras. Es muy cómodo poner una cápsula y ya, pero no a todos nos gusta el café de la misma manera, por lo que a veces sentimos que le falta «algo» a ese café.

La segunda sin duda es la calidad final en los cafés compuestos. Sí, el café con leche en cápsula está muy rico, pero no deja de ser un preparado con leche en polvo, no tiene nada que ver con el café preparado en casa con una buena máquina expres.

Por último y no menos importante la dificultad para reutilizar las cápsulas. Están fabricadas en aluminio, y si bien es cierto que cada vez hay más puntos para el reciclaje, aún a día de hoy fuera de los grandes núcleos urbanos es una tarea complicada.

Que aspectos debemos tener en cuenta a la hora de elegir una cafetera de cápsula?

Para mi hay dos aspectos muy importantes.

El primero es que cuente con la tecnología thermoblock. Cada vez es más habitual ver esto en las cafeteras, no solamente de cápsulas, si no en la gran mayoría de modelos.

Y es que esta tecnología lo que hace es calentar el agua necesaria para la taza de café, por lo que reduce mucho los tiempos de espera.

Si estáis acostumbrados a utilizar una cafetera exprés de las antiguas estoy seguro de que sabéis de lo que hablo.

Pues eso ocurre también en las cafeteras de cápsulas, si no tienen esta tecnología nos encontraremos con que el punto fuerte de este tipo de cafeteras, la «rapidez» se pierde y por lo tanto no tiene sentido elegirla.

Por otro lado es muy importante fijarnos en la presión de la cafetera, suelen estar entre los 17 y 18 bares de presión las de cápsulas, esto es muy importante, incluso buscar alguna con una presión superior.

Si no lo hacemos, buscamos modelos antiguos o incluso muy baratos (aunque hay excepciones) nos encontraremos con que en vez de un café, la cafetera nos preparará un poco de agua sucia.

Mejor cafetera de cápsulas 2022

Si lo que estás es buscando la mejor cafetera de cápsulas de este año echa un vistazo a este post donde analizamos la increíble Lorbarista Philips L’OR LM8012/00 cafetera cápsulas

Cafetera exprés o cafetera espresso

cafetera exprés o espresso como elegir y que son
cafetera exprés o espresso como elegir y que son

Seguro que este tipo de cafetera es el que más has visto, ya que está presente en cualquier cafetería de nuestro país.

Las cafeteras espresso han pasado por diferentes mejoras a lo largo de la historia, ya que principalmente eran unas cafeteras que se accionaban manualmente con una manivela y de esa manera se ejercía la presión.

Actualmente los modelos que más se comercializan tanto para el uso profesional como el doméstico son las cafeteras espresso con bomba, y la diferencia está en cuantas calderas presentan y su funcionamiento interior.

Destacan sobre todo 3, el primero y más sencillo es el modelo con una sola caldera pero de doble uso. Esto es, en la mitad de la caldera se eleva la temperatura del agua para preparar el café y en la otra mitad se prepara el vapor de agua.

Como las temperaturas necesarias son distintas necesita un tiempo de transición de una parte a la otra.

El segundo es el que se utiliza en la gama media, y es una caldera única pero con un intercambiador de calor. Esto lo que hace es calentar hasta llegar a la temperatura de vapor de agua, pero el agua para el espresso para por dicho intercambiador para reducir su temperatura antes de tocar el café.

Por último tenemos las cafeteras exprés con dos calderas, su funcionamiento es similar al primer tipo pero con dos calderas funcionando de manera independiente según los requisitos a la hora de su uso.

En que debemos fijarnos a la hora de comprar una cafetera espresso?

Sobre todo en estas cafeteras debemos fijarnos en la calidad de los materiales de fabricación y en la presión que alcanza.

En las cafeteras exprés la presión es algo vital, y no se puede perdonar que no alcance como mínimo los 19 bares, siendo recomendable por lo menos un +20.

Una vez tengamos eso visualizado, ya podemos empezar a fijarnos en pequeños detalles como puede ser el tipo de bandeja recoge gotas, el espumador de leche, asegurarnos que la boquilla cierra correctamente (algunas cafeteras expresso aunque parezca mentira se venden con una mala válvula de cierre).

Mejor cafetera exprés 2022

Si estás buscando la mejor cafetera exprés de este año, aquí tienes un post donde hablamos de una de las mejores cafeteras sin duda alguna en relación calidad/precio: Ufesa CE7255 Cafetera Expresso Opiniones Y Ofertas

Cafeteras superautomáticas

como elegir cafetera superautomatica
como elegir cafetera superautomatica

Podríamos definir las cafeteras superautomáticas como las cafeteras más completas de todas.

Es una cafetera automática mejorada, y es que este tipo de cafeteras traen un molinillo integrado, por lo que nosotros tan solo debemos preocuparnos de que haya café en grano dentro, que haya agua en el depósito y listo, con tan solo pulsar un botón la cafetera hará todo el proceso, desde la molienda del grano hasta el preparado final de nuestro café de forma totalmente automática.

Está diseñada para que el usuario pueda prepararse un café expreso sin intervenir en el proceso.

Como se suele decir, para gustos colores, pero personalmente creo que son las mejores cafeteras de todas. Tienen la sencillez de una cafetera de cápsulas (realmente solo tenemos que echar agua y café en grano, nada más) pero con un acabado digno de una cafetera profesional.

Obviamente este tipo de cafeteras al ser más complejas su elección es más difícil, pero…

En que fijarse a la hora de comprar una cafetera superautomática?

Para mi lo principal es fijarse en la calidad de los materiales de fabricación y en la presión a la que trabaja (igual que con las espresso) pero además debemos tener en cuenta el molinillo, tenemos (y es muy importante) que buscar un molinillo sólido y resistente, ya que la mayoría de averías en este tipo de cafeteras viene por ese componente.

En esta web hemos analizado la que para mi es la mejor cafetera superautomática del momento, puedes echarle un vistazo aquí: Donde comprar De’Longhi Perfetto Magnifica S ECAM22.110.B cafetera superautomática review y opinion