El precio del café está alcanzando cifras de récord en nuestro país incluso casi a duplicar su precio anterior.
Se han dado los factores necesarios para que hayamos tenido una subida muy grande en el precio del café en nuestro país.
Por un lado nos encontramos la pandemia, como segundo factor nos encontramos con las grandes heladas que ha sufrido Brasil, el cual es el segundo mayor productor de café después de Vietnam.
La demanda ha sido la misma, no ha variado, pero al haber menos cosecha (por lo tanto menos oferta) los precios han subido.
También tenemos el encarecimiento de los combustibles, lo cual hace que el transporte sea mucho más caro.
El presidente de la Asociación de Torrefactores de Café de Baleares, Toni Vallcaneras detalla que antes el precio del café genérico estaba sobre los 5€ el KILO con transporte incluido, en cambio ahora llegan incluso hasta los 8€.
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