El flan de café es una opción irresistible para quienes disfrutan del aroma y sabor del café. En esta receta, utilizaremos Flan Royal, una premezcla de flan casero que simplifica la preparación. ¡Vamos a ello!
Ingredientes:
- 1 litro de nata para montar o crema de leche
- 1 sobre de Flan Royal (130 g)
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 200 mililitros de café
- Caramelo líquido
Instrucciones:
- Calentar la nata: En un cazo de fondo grueso, calienta la nata a fuego medio hasta que esté bien caliente pero sin llegar a hervir.
- Mezclar con Flan Royal: Agrega el contenido del sobre de Flan Royal a la nata caliente y mezcla hasta que se disuelva completamente.
- Añadir azúcar y café: Incorpora el azúcar y, con movimientos envolventes, agrega el café a la mezcla.
- Verter en un molde: Prepara un molde con caramelo líquido y vierte la mezcla de café.
- Reposo en la nevera: Deja que el flan tome temperatura ambiente y luego refrigéralo durante 8-10 horas para que cuaje.
- Servir y decorar: Desmolda el flan de café Royal y decóralo con un poco de nata montada.
Este flan de café es sencillamente irresistible. ¡Disfrútalo en cualquier ocasión!
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¿Puedo usar leche en lugar de nata para montar?
Puedes sustituir la nata para montar por leche, aunque ten en cuenta que el resultado será ligeramente diferente. Aquí tienes algunas consideraciones:
- Textura y cremosidad: La nata para montar tiene un mayor contenido de grasa, lo que le da una textura más rica y cremosa al flan. Si usas leche, el flan será más ligero y menos denso.
- Sabor: La nata aporta un sabor más intenso y suave al flan. Si prefieres un sabor más suave, la leche es una buena opción.
- Proporciones: Si decides usar leche, ajusta las proporciones. Por ejemplo, puedes mezclar 500 ml de leche con 500 ml de nata líquida para obtener un equilibrio entre textura y sabor.
- Tiempo de cuajado: Es posible que el flan tarde un poco más en cuajar con leche en comparación con la nata. Asegúrate de refrigerarlo el tiempo suficiente para que adquiera la consistencia deseada.
¿Cómo puedo hacer el flan más denso con leche?
Para hacer un flan más denso utilizando leche, puedes seguir estos consejos y ajustar la receta según tus preferencias:
- Usa más yemas de huevo: Las yemas de huevo aportan cremosidad al flan. Si deseas una textura más densa, puedes usar más yemas en lugar de huevos enteros. Por ejemplo, en lugar de 4 huevos enteros, utiliza 4 yemas de huevo.
- Aumenta la cantidad de leche condensada: La leche condensada es más espesa y dulce que la leche normal. Si quieres un flan más denso, puedes aumentar la cantidad de leche condensada en la receta. Por cada 600 ml de leche, puedes usar hasta 740 gramos de leche condensada.
- Cocción en baño María: Cocina el flan en un baño María durante más tiempo. Esto ayudará a que la textura se vuelva más compacta. Aproximadamente 3 horas a 200°C (392°F) deberían ser suficientes.
- Experimenta con la proporción de leche: Si prefieres un flan aún más denso, puedes reducir la cantidad de leche y aumentar la de leche condensada. Prueba diferentes proporciones hasta encontrar la consistencia deseada.
Recuerda que el flan es un postre versátil, y puedes adaptarlo según tus gustos personales. ¡Disfruta de tu flan de café con la textura perfecta!
Cuántas calorías tiene este flan de café con flan royal?
Calorías por porción: Aproximadamente 160 calorías por cada 100 gramos.
Es sano el flan de café con flan royal?
El flan de café con Flan Royal puede ser una opción deliciosa para los amantes del café y los postres. Sin embargo, como con cualquier alimento, es importante considerar algunos aspectos:
- Valor nutricional:
- El Flan Royal es un producto comercial que contiene ingredientes como azúcar, leche y espesantes. Por lo tanto, no es una opción particularmente saludable desde el punto de vista nutricional.
- El flan de café hecho con Flan Royal proporcionará calorías principalmente a través del azúcar y la leche.
- Azúcar y calorías:
- El azúcar es uno de los componentes principales en el flan. Si estás preocupado por el consumo de azúcar, debes tener en cuenta que el flan de café con Flan Royal puede ser alto en calorías y azúcares añadidos.
- Si estás siguiendo una dieta baja en calorías o controlando tu ingesta de azúcar, es posible que desees limitar la cantidad de flan que consumes.
- Ocasionalidad:
- Como postre ocasional, no hay problema en disfrutar de un flan de café de vez en cuando. La moderación es clave.
- Siempre es recomendable equilibrar las opciones menos saludables con una dieta general rica en frutas, verduras y alimentos nutritivos.
- Alternativas más saludables:
- Si buscas opciones más saludables, considera hacer un flan casero utilizando ingredientes naturales y controlando la cantidad de azúcar.
- Puedes optar por flanes sin azúcar o con edulcorantes naturales.
En resumen, este fan es ideal para consumir ocasionalmente y si quieres reducir el aporte calórico del mismo puedes sustituir el azúcar que mencionamos en los ingredientes por edulcorante sin calorías.
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