Durante el verano y sobre todo con estas olas de calor el café frío sienta bien. Nos apetece disfrutar del sabor y de los beneficios del café pero sin achicharrarnos la boca.
La opción que podemos contemplar es la de «dejar que se enfríe en el vaso con el tiempo» pero seamos sinceros, pierde mucho sabor y al final queda una mezcla no muy agradable.
Las cafeteras de cápsulas tienen modo frío
La gran mayoría de cafeteras de cápsulas que nos encontramos en el mercado hoy en día tienen la opción de preparar bebidas frías, ya sea café o té, la cosa es, sirve cualquier cápsula?
La respuesta a esta pregunta será mi opinión personal, y es un NO.
He ido probando durante bastante tiempo la opción de preparar café frío con las cápsulas que más me gustan y no todas quedan con buen sabor, algunas forman una especie de «agua sucia» que se convierte en algo imposible de beber, ya que recordemos que la gran mayoría están pensadas para ser preparadas y extraer el aroma con agua caliente.
Para solucionar esto, tenemos cápsulas pensadas para el preparado en frío y os aseguro que quedan con un sabor exquisito.
Es el caso de las cápsulas de Dolce Gusto, las cuales por 0.39€ la unidad tendremos un café muy muy bueno para estos días calurosos.
- Cold Brew, una forma única de preparar café, macerándolo en agua fría para liberar un sabor extraordinario
- Su perfil equilibrado despertará tus sentidos con suaves y redondeadas notas de cereal malteado en el paladar
- Café 100% Arábica combinado con Achicoria tostada para un sabor único y refrescante
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- Cápsulas 100% reciclables depositándolas en nuestros puntos de recogida Nescafé Dolce Gusto
No tengo o no puedo comprar cápsulas para café frío, tengo otra opción?
Sí, hay opciones alternativas para poder disfrutar del café frío, una de ellas es añadir hielos de forma posterior.
Si preparamos el café caliente conseguiremos aprovechar al máximo el sabor y aroma del mismo (para las cápsulas que vienen preparadas así), y el hielo posterior ayudará a crear un café frío excelente siempre y cuando sigamos un pequeño truco.
La mayoría de personas preparan el café y posteriormente añaden los hielos en la taza, eso es un error, acaba creando un café con una textura rara y a veces con un sabor muy aguado.
Entonces, como se prepara un buen café con hielos?
Simplemente deberemos añadir una coctelera a la ecuación.
Es muy sencillo, no quiere trabajo y solo nos llevará unos segundos.
Una vez tenemos el café preparado en nuestra taza, cogemos la coctelera y le añadimos un par de hielos, posteriormente vertemos el café de la taza en su interior, cerramos y agitamos por unos segundos.
Listo, ese café quedará perfecto, lo echamos de nuevo en una taza y ya tenemos nuestro café con hielos preparado de una forma genial.
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