La cafetera espresso o exprés data de 1901. Para el funcionamiento de esta cafetera se hace pasar agua muy caliente, sobre unos 90º a una presión entre 8-15 atmósferas con una duración de alrededor de 20 segundos por el medio del café molido muy fino, de esta forma se extrae el sabor y la esencia […]
Categoría: Tipos de cafeteras
Tipos de cafeteras, desde las más clásicas hasta las más actuales, cafeteras de filtro, goteo, espresso, de émbolo, cafeteras italianas..